Care sunt diferențele dintre un grătar cu aer și un grătar electric?

Ce să faci dacă vrei dintr-o dată carne afumată sau legume gătite la foc, dar afară e iarnă sau pur și simplu nu ai ocazia să ieși în natură? Gratarul cu aer si gratarul electric sunt o solutie moderna la aceasta problema. Având în vedere cuptorul cu convecție și grătarul electric, diferențele sunt semnificative. Pentru a alege ce dispozitiv vi se potrivește, luați în considerare-le din toate părțile, veți afla cum diferă unul de celălalt.

Principiul de funcționare al friteuzei cu aer și al grătarului electric

Cuptorul cu convecție include simultan funcționalitatea unui aragaz electric, prăjitor de pâine și multicooker. Arată ca un bol de sticlă cu capac, care este montat pe un suport. Aparatul funcționează prin furnizarea de aer cald în vas, controlat de elemente de incalzire si un ventilator.

Procesul de gătire constă în suflarea uniformă a aerului peste alimente. Viteza și temperatura sa depind de ceea ce doriți să faceți exact cu mâncarea - prăjiți, tocăniți, gătiți. Doar setați modul și cronometrul!

Un gratar electric este un fel de cutie in care poti praji carne, peste sau legume. Astfel de dispozitive sunt împărțite în 2 tipuri:

1. Un grătar electric fără contact arată ca un recipient cu grătare pe care se așează mâncarea. Elementul de încălzire este situat în partea de jos a structurii. Acest dispozitiv se mai numește și aparat de kebab.
2. În grătarele electrice de contact, încălzitorul este încorporat în grătar și, conform principiului de funcționare, este similar cu o tigaie familiară.

REFERINŢĂ. Aceste dispozitive sunt împărțite în cu o singură față și cu două fețe. Primele au un element de încălzire doar de jos, în timp ce grătarele electrice cu două fețe afectează produsul din ambele părți.

Funcțiile instrumentului

Aparatele in cauza fac posibila prepararea de preparate delicioase si suculente din carne - gratar, friptura si altele. Cu toate acestea, capacitățile unităților nu se opresc aici.

Deoarece friteuza cu aer include funcțiile multor aparate de bucătărie, puteți:

• Pregătiți alimente prăjite, fierte, înăbușite sau înăbușite.
• Faceți dulceață.
• Uscați legume, fructe sau ciuperci.
• Pregătiți chefir, brânză de vaci sau iaurt.
• Afumatul de carne sau pește.
• Dezghețați și reîncălziți alimentele.

REFERINŢĂ. Unele friteuitoare moderne sunt echipate cu 1-2 niveluri suplimentare. Acest lucru vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp.

Gratarul electric este oarecum inferior dispozitivului anterior din punct de vedere al functionalitatii. Puteți găti în el:

• Mâncăruri de legume înăbușite sau aburite.
• Omletă sau omletă.
• Pește copt.
• Alimente decongelate sau reîncălzite.

IMPORTANT. Pentru a preveni umplerea apartamentului cu mirosuri neplăcute sau urme de ulei și grăsime arse, este mai bine să instalați acest tip de grătar pe un balcon deschis.

Avantajele și dezavantajele unei friteuze cu aer

Avantajele unei friteuze cu aer includ:

1. Economisiți bani și spațiu în bucătărie - deoarece acest dispozitiv include multe funcții.
2. Gamă largă de preparate preparate.
3. Nu este nevoie să monitorizați procesul de pregătire a felului de mâncare - aceasta este o economie imensă a timpului dvs.
4. Mâncare sănătoasă și gustoasă fără formarea de substanțe cancerigene.

Dezavantajele lor includ:

1. Consum mare de energie.
2. Aparatele cu mai multe niveluri ocupă mult spațiu în bucătărie și sunt greu de curățat de murdărie.

Avantajele și dezavantajele unui grătar electric

Avantajele gratarului electric:

1. Mancare delicioasa si sanatoasa.
2. Mâncarea este pregătită foarte repede - vă economisiți timp prețios.
3. Puteți găti carne delicioasă și aromată fără a pleca de acasă.
4. Este usor de intretinut si spalat, deoarece dispozitivul are piese detasabile.

Dezavantajele unui gratar electric:

1. În timpul gătitului, se generează fum și miros din cauza picăturilor de grăsime și ulei care cad pe elementul de încălzire.
2. Trebuie să monitorizați procesul de gătit.
3. Nu garantează o prăjire uniformă (în cazurile cu dispozitiv unilateral).

Pentru a face în sfârșit alegerea, gândiți-vă ce fel de mâncare preferați cel mai des. Cât de des și în ce cantități gătiți alimente? Atunci vei înțelege cu ușurință de ce dispozitiv ai nevoie, pentru că știi care sunt diferențele dintre ele! Tot ce trebuie să faci este să te bucuri de mâncare delicioasă, sănătoasă și suculentă!