Friteuza cu aer sau multicooker: care este mai bine?

Aparatele moderne de bucătărie fac posibilă prepararea rapidă și ușoară a mâncărurilor de orice complexitate, chiar și pentru cei care sunt foarte superficial familiarizați cu gătitul. Aparatele electrocasnice economisesc timp si fac posibila schimbarea sau diversificarea alimentatiei familiei - un real beneficiu. Este ușor să fii confundat între gama de astfel de ajutoare de bucătărie, mai ales dacă opțiunile sunt similare între ele. Un exemplu izbitor: asemănarea dintre un multicooker și o friteuză cu aer.

Care este diferența dintre o friteuză cu aer și un multicooker?

Ambele aparate sunt concepute pentru gătit.. Gătiți exact, nu încălziți și dezghețați ca un cuptor cu microunde. Cu ambele aparate, puteți, dacă doriți, să înlocuiți complet aragazul, care ocupă mult spațiu în bucătărie. Principala diferență este metoda de pregătire și funcționalitatea.

Diferența este că multicooker poziționat ca un atribut al unei persoane care duce un stil de viață sănătos. Acest lucru a fost facilitat de modurile de abur, absența grăsimii în proces, funcții convenabile pentru gătirea legumelor etc.Un multicooker este folosit atât într-o familie mare, cât și într-un apartament mic locuit de o persoană care vrea să mănânce bine fără să piardă timpul.

IMPORTANT!

Dimensiunile contează dacă bucătăria este mică sau nu există suficiente sertare pentru a depozita ustensilele. Modelele de aparate de bucătărie sunt foarte diverse, dar practic un multicooker este mai mare decât o friteuză cu aer.

Friteuza cu aer potrivit pentru mâncăruri mai grele, cel mai adesea carne. Este posibil să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp, dar scopul principal al dispozitivului este înlocuirea grătarului acasă, protejându-l semnificativ și reducând cantitatea de grăsime.

Compararea funcționalității

Toate cele de mai sus nu înseamnă că un multicooker este mai bun decât o friteuză cu aer și invers - sunt pur și simplu concepute pentru scopuri diferite. Atunci când alegeți un astfel de asistent universal pentru bucătăria dvs., este mai bine să aflați în prealabil cât de exact vă pot fi utile.

Functii friteuza cu aer

Ca aparat multifunctional, friteuza cu aer poate face multe. Ele pot înlocui chiar și un cuptor cu microunde, dar deoarece încălzirea este o funcție neprincipală, aceasta nu va fi întotdeauna o soluție rațională.

Tehnica funcționează pe principiul încălzirii aerului în interiorul unui vas de sticlă. Înăuntru sunt, de asemenea, mai multe grătare.

Functii principale:

1. Gătiți mai multe feluri de mâncare deodată.
2. Uscarea fructelor de pădure (fructe de pădure, fructe, ciuperci).
3. Produse pentru fumat (unele multicooker au și asta, dar este mult mai puțin obișnuit).
4. Sterilizarea borcanelor mici (până la 1 litru).

Funcții multicooker

O aragaz lentă este o adevărată vatră de familie. În funcție de modelul și costul echipamentului, vi se vor oferi multe moduri cu care puteți pregăti zilnic fără dificultate alimente gustoase și sănătoase.

Este un recipient închis cu pereți despărțitori și alte elemente care corespund modurilor de gătit. Tot ce trebuie să faceți este să încărcați ingredientele, să setați programul și să așteptați puțin.

Functii principale:

1. Posibilitati mari de gătire la aburi a alimentelor, ceea ce este foarte util și necesar pentru pregătirea majorității mâncărurilor dietetice.
2. Modul de gătit plăcintă.
3. Framantarea aluatului.
4. Terci aburind.
5. Prepararea supelor.

Varietatea de moduri este cu adevărat uimitoare. Puteți găti aproape orice într-un aragaz lent.

Care este diferența dintre alimentele gătite într-un aragaz lent și alimentele într-o friteuză cu aer?

Dacă slow cooker are un avantaj în ceea ce privește un mod sănătos de a găti, acesta nu este atât de semnificativ pe cât cred majoritatea oamenilor. Gătitul cărnii este doar un mod al friteuzei cu aer, care are loc și fără utilizarea uleiului.

IMPORTANT!

Mâncarea dintr-un multicooker poate deveni mai gustoasă datorită capacității tehnicii de a combina diferite metode de procesare a produselor în timpul gătirii, ceea ce nu poate face orice cuptor cu convecție.

Un gratar cu aer poate oferi preparate din carne, legume si alte preparate potrivite pentru fiert si prajit, simuland aproape perfect un adevarat gratar.

Avantajele și dezavantajele unei friteuze cu aer

Această tehnică este cea mai potrivită pentru iubitorii de preparate specifice care nu sunt ușor de preparat într-un multicooker conceput pentru o alimentație sănătoasă.

Avantaje:

• ocupă puțin spațiu;
• cu ajutorul lui te poți mulțumi cu mâncăruri nu cele mai sănătoase, dar foarte gustoase;
• un cuptor cu convecție de dimensiuni suficiente poate înlocui cu ușurință un grătar sau un grătar mare la un picnic;
• Puteți pune orice material în interior, inclusiv metal.

Cu toate acestea, proprietarii săi ar trebui să fie atenți și să respecte toate regulile de siguranță atunci când manipulează dispozitivul.

Defecte:

• partea centrală a friteuzei cu aer devine destul de fierbinte - acest lucru poate fi periculos;
• Mâncarea preparată folosind metoda parka vă poate dezamăgi ca gust și gradul de pregătire.

Avantajele și dezavantajele unui multicooker

S-ar părea, care ar putea fi dezavantajele unui astfel de dispozitiv minunat? Cu toate acestea, această tehnică nu va satisface unele nevoi gastronomice - nu este destinată.

Avantaje:

• De asemenea, îl puteți lua cu dvs. la un picnic lung sau la o drumeție, dacă aveți o sursă de alimentare portabilă.
• Complet sigur - niciun element extern nu se încălzește.
• Lista de rețete pentru multicooker este literalmente nesfârșită; în fiecare zi, ceva nou este postat online.
• Multicookerele sunt produse în volume diferite (de la un litru la patru). De exemplu, cumpărarea unui dispozitiv de trei litri pentru o persoană nu este foarte profitabilă, dar pentru o familie cu mai mulți copii, dimpotrivă, echipamentele de dimensiuni mici nu sunt potrivite.
• Probabilitatea de deteriorare a alimentelor este minimă. Nimic nu poate fierbe din dispozitiv și nimic nu poate arde înăuntru - programul menține temperatura ideală și alte condiții, eliminând necesitatea controlului.

IMPORTANT!

Cele mai multe modele moderne au capacitatea de a menține alimentele calde în interiorul recipientului. Acest lucru poate fi foarte convenabil pentru membrii familiei care merg la școală și lucrează în momente diferite.

Defecte:

• unele multicooker-uri sunt destul de mari;
• Dacă interiorul multicooker-ului este căptușit cu teflon sau alte materiale fragile, va trebui să cumpărați ustensile de silicon - o lingură și mai multe spatule - pentru a interacționa cu acesta.

Ce ar trebui să alegeți – un multicooker sau o friteuză cu aer?

Luați în considerare cu atenție nevoile dvs., nevoile familiei dvs. și dorința de a găti. Dacă vrei cât mai multă automatizare a muncii tale, o selecție mare de rețete, cea mai sănătoasă dietă și economisirea timpului și a spațiului, atunci alegerea ta este un multicooker.

Dacă ești interesat de mâncăruri gustoase, dar nu foarte sănătoase, mergi adesea în natură sau pur și simplu îți place să gătești în aer liber, alegeți o friteuză cu aer, nu veți greși.