Ce este o friteuza cu aer

Multe gospodine știu că, cu ajutorul aparatelor speciale de bucătărie și tehnologiei moderne, puteți accelera cu ușurință procesul de gătit. Recent, tot mai mulți oameni achiziționează o unitate multifuncțională pentru bucătărie, așa-numitul cuptor cu convecție. Este ideal pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, inclusiv meniuri dietetice și pentru copii. Cu el nu puteți doar găti, ci și uscați, încălziți, reîncălziți etc.

Ce este o friteuza cu aer

Un grătar cu aer este un aparat electrocasnic care, cu ajutorul unui flux fierbinte în interiorul său, este capabil să gătească diferite alimente. În aparență, este un bol volumetric transparent, care are suporturi suplimentare în partea de jos și de sus și, de asemenea, un capac în partea de sus. În interiorul cuptorului cu convecție există un element de încălzire (element special de încălzire) și un ventilator; la exterior există un panou de control cu ​​care puteți selecta modul, temperatura și ora.

Caracteristicile friteuzei cu aer și a echipamentelor sale

Setul de friteuză cu aer include (în funcție de modelul pe care l-ați achiziționat, unele modele includ un bol suplimentar pentru prepararea porțiilor pentru o companie mare) un bol rotund (uneori oval) transparent din sticlă călită. Volumul său poate varia de la 7 la 14 litri.Setul ar trebui să includă un suport de sârmă și două boluri. Setul include și un capac cu ventilator și o bază cu un încălzitor puternic (în funcție de model).

Cum să gătești alimente folosind o friteuză cu aer, care este principiul funcționării acesteia

Grătarul cu aer funcționează pe următorul principiu: cu ajutorul unui element de încălzire se menține un regim de temperatură în interiorul recipientului, iar un ventilator amplasat pe capac circulă uniform aerul cald în întregul recipient, dând în același timp temperatura maximă ingredientelor. așezat pe grătar. Indiferent de modul în care este setat grătarul, principiile sale de funcționare sunt întotdeauna aceleași.

Pe noile modele moderne de friteuză cu aer, a devenit posibil să alegeți singur modul de temperatură, de la 60 la 200 de grade, ceea ce este foarte convenabil pentru orice iubitor de preparate moderne delicioase. Datorită modului de temperatură controlată, puteți găti alimentele corect, fără a le usca, a le fierbe sau a le prăji.

Ce poți găti cu o friteuză cu aer?

Grilul cu aer are un număr mare de funcții și poate înlocui dispozitive precum:

• prajitor de paine;
• cuptor cu microunde;
• aragaz electric;
• gratar si aparat electric de kebab;
• cuptor;
• vapor;
• uscator pentru legume si fructe;
• aparat de iaurt;
• o cratita folosita la pregatirea primului fel;
• sterilizator de conserve.

Toate funcțiile dispozitivelor enumerate mai sus pot fi îndeplinite de un cuptor cu convecție, în funcție de model. Unele modele au diverse funcții suplimentare.

Ce funcții are friteuza cu aer?

Este de remarcat faptul că fiecare friteuză cu aer are funcții diferite și, cu cât îndeplinește mai multe funcții, cu atât este mai mare categoria sa de preț. Este important ca fiecare persoană să poată pregăti alimente sănătoase fără a adăuga ulei.În acest sens, o friteuză cu aer este soluția optimă, deoarece puteți găti diferite tipuri de feluri de mâncare în ea fără a adăuga ulei. Dacă gătiți pui, atunci toată grăsimea eliberată se va scurge în fundul vasului, iar puiul se va găti suculent, deoarece lâncește în propriul suc, în timp ce grăsimea nu intră în ea, ci doar curge afară.

Grătarul cu aer este adesea folosit pentru fumat; de asemenea, modurile de fierbere și abur sunt ideale pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși. La abur, nu este nevoie să adăugați ulei sau mirodenii suplimentare, deoarece chiar și fără acest fel de mâncare va rămâne gustos, potrivit pentru un meniu pentru copii, păstrând în același timp toate aromele și vitaminele.

Principalele funcții ale friteuzei cu aer sunt considerate a fi:

• fumează bine;
• boiler dublu;
• amestecare;
• menținerea aceleiași temperaturi;
• autocuratare;
• langoarea;
• uscare.

Cum să utilizați corect o friteuză cu aer

Înainte de orice achiziție, trebuie să calculați de ce luați acest produs sau acel produs. În acest caz, va trebui să începeți de la câți oameni (în medie) veți găti în el și modurile de gătit necesare. După ce ați achiziționat dispozitivul, trebuie să citiți instrucțiunile, care vă spun pas cu pas cum să îl utilizați, ce caracteristici și calități are.

Fiecare friteuza cu aer are un buton de pornire si oprire. Panoul de control de pe fiecare grătar este diferit, așa că merită să vă familiarizați cu fiecare. Unele modele au un panou tactil (modele mai moderne) care indică nu doar modul, ci și temperatura maximă de gătire și durata de gătire. La unele modele, puteți selecta independent modul de temperatură (pe panoul de control) și durata (indicată și pe panou).

Avantaje și dezavantaje ale unei friteuze cu aer

O friteuza cu aer este unul dintre principalii asistenți în gătit, deoarece cu ajutorul ei puteți pregăti nu numai mâncare gustoasă, ci și cea mai sănătoasă. Avantajele unui astfel de dispozitiv sunt:
1. Are un număr mare de moduri. Cu el puteți prăji, fierbe, fierbe, afumat, steriliza și încălzi, în timp ce ocupă spațiu minim în bucătărie.
2. Consum minim de ulei. În comparație cu o tigaie, o friteuză cu aer necesită o cantitate foarte mică de ulei, în majoritatea cazurilor nu există deloc o astfel de nevoie.
3. Nu este nevoie să achiziționați feluri de mâncare suplimentare, deoarece tot ce aveți nevoie se vinde împreună cu acesta.
4. Orice fel de mâncare este ușor de preparat. Pentru a pregăti un fel de mâncare, nu este nevoie să monitorizați constant procesul, deoarece friteuza cu aer o va face pentru dvs. Va trebui doar să vedeți dacă felul de mâncare este gătit.
5. Economisiți timp. În friteuza cu aer puteți găti două feluri de mâncare deodată, folosind două grătare. Deci, de exemplu: pe partea inferioară poți prăji pui, iar pe partea superioară poți tocăni legume.

Există și dezavantaje, deși sunt puține. Principalele sunt:
1. Volumul friteuzei cu aer nu este mare ca volum, chiar daca este achizitionat cu cel mai mare vas, tot nu va fi suficient pentru o firma de 10 persoane, de exemplu.
2. Unele preparate durează mult mai mult să se gătească în comparație cu o tigaie. De exemplu, puteți prăji cârnații într-o tigaie în câteva minute, dar o friteuză cu aer o va face în 15 minute sau mai mult.
3. Dacă accidental primiți o picătură de apă rece pe un vas de sticlă fierbinte, sticla se poate crăpa.