Ceainicul este...

Un ceainic este o bucată de ustensile cu gura, capac și mâner, folosită pentru fierberea și prepararea ceaiului. Istoria primelor ceainice merge înapoi în China antică, unde încă dinaintea erei noastre se fabricau vase din lut special exploatat în provincia Isin. Proprietățile unice ale acestei argile au făcut posibilă nu numai să reziste la temperaturi ridicate de fierbere, dar au oferit și un flux de aer și au permis lichidului să „respire”.

Există o presupunere că primele ceainice au fost vase de lut pentru depozitarea și transportul frunzelor de ceai în țările de peste mări. Odată cu descoperirea fontei, a devenit posibilă turnarea vaselor de gătit durabile care rețin căldura pentru o lungă perioadă de timp. Următoarea etapă a fost atingerea nivelului european; până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, meșterii germani și olandezi au învățat să realizeze piese de lux din porțelan fin și argint.

Astfel a început povestea nașterii ceainicului modern, care se găsește astăzi în fiecare casă. Să ne dăm seama ce sunt și la ce sunt folosite.

Tipuri de ceainice

Pentru aragaz

Primele și cele mai simple mostre pentru încălzirea apei pe o sobă electrică și pe gaz sau un foc deschis. Cel mai adesea sunt realizate folosind tehnologia turnării: metalul lichid topit este turnat într-o matriță, după care se răcește, se obține produsul finit.O caracteristică distinctivă a acestui tip este fiabilitatea și durata de viață lungă, motiv pentru care sunt utilizate pe scară largă în armată și în condiții de câmp.

Pentru prepararea berii

Sunt recipiente mici pentru infuzarea frunzelor de ceai și ierburilor. Pentru fabricarea lor sunt utilizate o varietate de materiale:

• Sticlă termorezistentă;
• Metal;
• Plastic;
• Ceramica (lut, faianta, portelan).

Ceramica ajută la păstrarea gustului ceaiului și este un articol de lux, stil și individualitate. Prețul pentru astfel de articole, în special pentru cele realizate manual, este foarte mare; de ​​exemplu, cea mai scumpă piesă din lume este estimată la 3 milioane de dolari.

IMPORTANT! Ceainicele ceramice de înaltă calitate au un secret: trebuie să fie echipate cu un „bloc de apă”. Fierbătorul este echipat cu două orificii: în capac și în duza în sine. Când turnați o băutură fierbinte, trebuie doar să strângeți orificiul capacului cu degetul și ceaiul nu se va vărsa.

Modelele mai simple din plastic sunt folosite pentru utilizarea de zi cu zi și sunt de câteva ori mai ieftine decât frații lor de porțelan. Dar astfel de variații de buget au proprietăți de conservare a căldurii foarte dubioase. O alternativă ar putea fi un ceainic de sticlă încălzit de o lumânare.

Dispozitiv:

• Cu sita, care reține frunzele de ceai pentru a obține o băutură pură;
• Cu balon metalic, ceea ce face posibilă reglarea puterii infuziei dacă o scoateți la timp;
• Cu nasture (tipot) si doua compartimente. Clapeta dintre părțile superioare și inferioare prinde frunzele de ceai, împiedicându-le să cadă. Acest design este convenabil pentru prepararea ceaiului folosind celebra metodă de turnare chinezească. Experții permit până la 10 etape de preparare a frunzelor singure.

Electric

Cel mai modern și răspândit tip.Primele modele simple au fost un hibrid dintre un vas și o placă de încălzire. Abia la mijlocul secolului al XX-lea au căpătat formă modernă cu un element de încălzire (element de încălzire) și o funcție de oprire automată.

Dispozitiv:

• Cu element de încălzire deschis. Conține o spirală internă pentru fierberea apei. Principalul dezavantaj al unor astfel de dispozitive este scara pe elementul de încălzire, ceea ce duce la majoritatea defecțiunilor;
• Cu element de încălzire închis. Prezența unei plăci pe partea inferioară protejează împotriva contactului cu lichidul, datorită căruia durata de viață a dispozitivului crește semnificativ.

Cele mai comune aparate electrice sunt fabricate din plastic și sticlă termorezistentă; cele mai recente tendințe sunt articolele ceramice cu caracteristici ecologice ridicate. Odată cu apariția noilor tehnologii, a devenit posibil să se controleze procesul de fierbere și menținerea temperaturii folosind un smartphone.

Termopot

Thermopot este o simbioză între un fierbător și un termos.

IMPORTANT! Apa fierbe în ea timp de aproximativ 4 minute și acesta, potrivit oamenilor de știință, este momentul ideal pentru moartea bacteriilor și filtrarea tuturor impurităților și a clorului. Materialul termoizolant special al dispozitivului menține temperatura necesară timp de câteva ore. Termopotele au adesea un element de control, un afișaj și o pompă manuală pentru distribuire.

Concluzie

Fiecare model de ceainic își servește propriul scop. Pentru a respecta cele mai bune tradiții ale ceremoniilor ceaiului și a te bucura de spectrul complet al aromei unei băuturi nobile, sunt potrivite preparate din materiale naturale. Cel mai funcțional și convenabil în viața de zi cu zi va fi un dispozitiv electric. Familiile numeroase și persoanele care țin cont de buget vor aprecia funcționalitatea și comoditatea vaselor termice.