Ce distilator să alegi pentru casa ta

Datorită celor cinci criterii de selecție, puteți cumpăra un distilator excelent pentru utilizare acasă:

1. Volumul, puterea dispozitivului și dimensiuni. Astfel de parametri depind de frecvența dorită de distilare a luciului de lună. Regula cheie: celelalte lucruri fiind egale, prețul, greutatea și dimensiunile totale sunt determinate de performanța unității.
2. Material de bază: aluminiu, oțel inoxidabil și cupru.
3. Caracteristicile de design depind de situație, ceea ce poate simplifica și complica procesul de distilare a luciului de lună. Un dispozitiv cu module separate este mai ușor de curățat. Prezența robinetelor de scurgere pe cub și rezervorul de abur simplifică foarte mult întreținerea.
4. Verificarea documentelor produsului de la furnizor.
5. Orientare funcțională, care depinde de mai multe tipuri de unități moonshine:

• Cel clasic, care constă dintr-o pereche de componente prinse între ele - un cub care distilează lichid și o bobină.
• O unitate cu o cameră de abur, care diferă de cea tradițională prin prezența unui modul auxiliar - o cameră de abur. Acest element este prezentat în formatul unui recipient gol de un volum dat, care este conectat de sus prin tuburi la o bobină și un vas cubic.
• Alambika este un distilator de tip cupru al cărui vârf este creat sub forma unui dom. Folosit pentru a crea coniac sau whisky.
• O coloană de piure este o instalație moonshine în care un sistem modular de răcire este încorporat în formatul unui tub vertical cu o componentă de refrigerare inversă montată deasupra, care împarte lichidul în secțiuni în momentul distilării. Sunt folosite pentru a face zahăr moonshine, chacha și coniac, care păstrează aroma și gustul pentru o lungă perioadă de timp.
• O coloană de distilare, care are forma unui vas cilindric dotat în interior cu mecanisme de schimb de căldură care împart lichidul în secțiuni cu un punct de fierbere aproximativ.

Mecanism de operare a distilatorului

Aparatul clasic de distilare a luciului de lună funcționează pe principiul: piureul din cub este încălzit la o temperatură la care alcoolul poate fierbe, apoi aburul este răcit într-o bobină. Rezultatul este lichid moonshine cu o putere maximă de 80 de grade în flux.

REFERINŢĂ. În timpul distilării, nu va fi posibil să obțineți cel mai pur alcool, deoarece băutura conține alte impurități. Această împrejurare are un efect pozitiv asupra consistenței gustului și mirosului, dar are un efect negativ asupra rezultatului final, deoarece împreună cu aditivii „buni”, componentele dăunătoare asemănătoare acetonei și uleiurilor de fusel pătrund în lumina lunii.

Aparatul cu abur produce luciu de lună la punctul maxim de fierbere al alcoolului etilic, care este mai mare decât cel al celor mai multe elemente periculoase. Când aditivii dăunători pătrund în aparat, ei se condensează acolo, dar din nou nu pot fierbe, deoarece energia termică este irosită la evaporarea alcoolului.

Volumul capacitatii

În timpul distilării, fiecare unitate este lăsată să fie umplută până la 80% din volumul total.În special, se pot distila 12 litri de piure pe cub de 15 litri. Acest volum nu este atât de mic, deoarece dacă împărțiți piureul în două procese de distilare, atunci aceasta se va dovedi a fi o opțiune mai practică decât achiziționarea unui aparat uriaș, de exemplu, distilarea luciului de lună nu mai mult de două ori pe săptămână.

Materialul vasului de fierbere, al corpului și al vasului de distilat

Cele mai bune materiale pentru distilarea strălucirii lunii sunt două metale care nu reacționează cu etil - oțel inoxidabil și cupru. Baza din material din oțel inoxidabil mulțumește proprietarul cu o durată lungă de viață și fiabilitatea instalației, care va necesita întreținere minimă. Cuprul, la rândul său, se poate încălzi și răci rapid, ceea ce reduce semnificativ pierderea de timp pentru distilare.

Echipamente

Un distilator tradițional este format din mai multe elemente interconectate - un cub pentru distilare lichid și o bobină. Unitate cu un abur conține un recipient gol de un anumit volum, care este atașat de sus prin tuburi la bobină și cub.

Acum puteți decide cu ușurință ce dispozitiv să alegeți pentru casa dvs., deoarece sunteți familiarizat cu caracteristicile lor principale și cu opțiunile de selecție.