Ce este convecția într-un cuptor cu aragaz

Desigur, fiecare utilizator care a achiziționat recent acest dispozitiv este interesat de fiecare caracteristică. Prin urmare, vom examina unul dintre ele în acest articol.

Ce este convecția într-o sobă cu gaz

Conceptul denotă o metodă specială de încălzire a golului, datorită căreia diverse feluri de mâncare sunt pregătite destul de repede. Pentru ca cuptorul să își îndeplinească funcțiile prevăzute în mod eficient și eficient, dispozitivul este echipat suplimentar cu un ventilator. Cu prezența sa, produsele sunt încălzite uniform, ceea ce permite ca produsul să fie gătit dintr-o singură mișcare. În ceea ce privește însuși principiul de funcționare al unității, acesta este o furnizare constantă de căldură din toate părțile.

IMPORTANT!

Este recomandabil să așteptați 5 minute după pornirea acestei funcții înainte de a începe gătitul, astfel încât camera din interior să fie complet umplută cu masă de aer cald.

Scopul principal al funcției

Cel mai adesea, gospodinele îl folosesc pentru a asigura o crustă crocantă. În plus, atunci când o cantitate mare de suc este eliberată din produs, designul face o treabă excelentă de uscare. Prin urmare, nu trebuie să vă faceți griji că ingredientele nu se vor coace. Chiar și produsele de panificație mari sau carnea de pasăre/pește pot ajunge destul de repede într-o stare de pregătire.Folosit la parametri de temperatură de aproximativ 170′.

Care este funcția de convecție indicată pe panoul de control?

Mulți vânzători și producători îl descriu ca pe un simbol al ventilatorului - suflând aer la temperatură ridicată peste cameră. Arată ca o floare cu patru frunze care se află într-un cerc. O aparență a unei linii de element de încălzire poate fi descrisă mai jos.

ATENŢIE!

Se recomandă, atunci când utilizați această metodă, să setați încălzirea într-un anumit interval de grad - cu aproximativ 20-40 mai puțin decât modul standard.

Tipuri de convecție în cuptor

Există două tipuri de tehnologie, deși sunt interconectate. Să ne uităm la fiecare dintre ele separat:

1. Gratuit. Datorită acestuia, gazul se mișcă într-o manieră relaxată, cauzată ulterior de următoarea situație - niveluri diferite de temperatură și densitate neuniformă în spațiu. Este disponibil in absolut orice model. Rezultatul gătirii va fi întotdeauna cât se poate de delicios. Cu toate acestea, datorită circulației libere, încălzirea are loc lent.
2. Forţat. Spre deosebire de precedenta, aceasta incalzeste zona instantaneu cu ajutorul unui ventilator incorporat. Dar nu toate mărcile au o astfel de convecție, iar cele care au un cost ridicat. În plus, este posibil să pregătiți mai multe feluri de mâncare în același timp folosind mai multe tăvi de copt. Părțile de jos și de sus sunt coapte uniform.

Cum se folosește convecția într-un cuptor cu aragaz

Deoarece utilitatea mecanismului a fost dovedită, acesta poate fi utilizat în siguranță. Mai mult, la sobele a căror gătit se face pe bază de gaz, siguranța utilizării convecției este garantată. Astfel de dispozitive sunt echipate cu echipamente speciale care protejează împotriva posibilelor defecțiuni.Dacă doriți să pregătiți un meniu neobișnuit pentru prânz sau cină, atunci această funcție poate face față cu ușurință. Trebuie doar să combinați ingredientele de care aveți nevoie pe o foaie de copt și să puneți tava la cuptor. Faceți clic pe butonul descris mai sus în articol și așteptați până când este gata. Apoi scoateți recipientul și serviți. În acest caz, nu este nevoie să adăugați mai întâi diferite uleiuri. Produsul se va dovedi a fi sănătos și dietetic, ceea ce înseamnă că nu conține grăsimi. Când acest dispozitiv funcționează, substanțele nocive sunt eliminate și rămân doar cele necesare și utile. În plus, gustul nu își pierde din bogăție precum și aroma în timpul procesului de gătire.