Cum alegi un cuptor electric incorporabil

Aparatele staționare sunt convenabile și practice, dar chiar și în acești parametri sunt inferioare omologilor lor încorporați, care ocupă spațiu mai puțin valoros în bucătărie. Duoul aragaz-cuptor este un prim exemplu în acest sens: funcționalitate excelentă, ergonomie și un nivel ridicat de siguranță... Lista poate continua. Și dacă cu o sobă totul este mai mult sau mai puțin simplu, atunci prețul cuptoarelor este influențat de atât de mulți factori încât uneori poate fi foarte dificil să-ți dai seama ce este.

Cum să alegi un cuptor electric încorporat - criterii de selecție

Prima și cea mai importantă întrebare este gazul sau electricitatea. Cuptoarele pe gaz sunt relativ ieftine și consumă mai ieftine (deocamdată) resurse de energie. Aici se termină avantajele și încep limitările: numărul de opțiuni rareori depășește 5, măsuri de siguranță, dificultăți de conectare și plasare.

Dulapurile electrice încorporate sunt mai funcționale. Printre dezavantaje, pot fi identificate două principale: astfel de cuptoare sunt alimentate cu energie electrică scumpă și există atât de multe mostre pe piață încât poate dura zile, dacă nu săptămâni, pentru a selecta opțiunea „ideală”.Puteți economisi timp prețios citind lista de caracteristici distinctive și alegând minimul necesar pentru dvs.

Dependent sau independent

Cuptoarele dependente sunt încorporate cu aragazul și au un singur panou de control comun. Printre avantaje, se poate evidenția latura financiară a problemei: setul va costa mai puțin decât dispozitivele achiziționate separat. Dar există mai multe dezavantaje:

• dacă un lucru eșuează, totul va trebui înlocuit;
• panoul de control este supraîncărcat;
• cuptorul este amplasat sub aragaz, ceea ce reduce ușurința de utilizare;
• variabilitate redusă a dimensiunilor.

Un cuptor independent poate fi amplasat la un nivel convenabil. Gama de modele este reprezentată de un număr mare de opțiuni, dintre care este ușor să alegeți o versiune potrivită ca dimensiune și funcționalitate. Nu există nicio legătură cu tipul de alimentare, deoarece printre opțiunile dependente există rareori posibilitatea de a combina o sobă electrică cu un cuptor pe gaz sau invers.

Dimensiuni, mecanism de instalare

Dimensiunea clasică este de 60x60 (înălțime-lățime) cu o adâncime de 55 cm.Dar există opțiuni compacte sau non-standard când unul dintre acești parametri poate fi fie mai mare, fie mai mic. Aici merită să ne concentrăm pe „nevoile familiei”. Pentru 2-3 persoane este suficient un cuptor îngust. Dar cu cât familia este mai mare și cu cât se coace mai des pe masă, cu atât cuptorul ar trebui să fie mai larg.

Un punct important referitor la dimensiuni: dacă dimensiunile opțiunii selectate se potrivesc exact cu dimensiunile nișei pentru dispozitiv, opțiunea nu este potrivită. Motivul este simplu - din motive de siguranță și pentru a prelungi durata de viață a cuptorului, între suprafața sa exterioară și pereții nișei pe laterale ar trebui să rămână cel puțin 0,5 cm, aproximativ 8,5 în partea de jos și 4 în spate.

Sistem de control

E simplu aici.Există sisteme de control electromecanice, electronice și combinate. Prima opțiune sunt trei comenzi rotative responsabile pentru modul de încălzire, temperatură și timp. Comutatoarele pot fi încastrate, ceea ce face curățarea suprafeței cuptorului mai ușoară, sau fără încasări.

Sistemul de control electronic constă dintr-un afișaj și butoane sau un senzor. Comoditatea și simplitatea electromecanicii este contracarată de un număr mai mare de funcții și moduri de funcționare ale dispozitivului. Dar este posibilă și o combinație a ambelor opțiuni, care este reprezentată de un sistem de control hibrid, combinat.

Funcţional

Modurile obișnuite de încălzire - sus, jos și combi - pot fi combinate cu convecția (când există un ventilator încorporat) și cuptorul cu microunde (cuptorul cu microunde). Datorită acestui fapt, un cuptor modern, pe lângă coacere, poate și dezgheța, tocană, fierbe, menține fermentația sau menține o temperatură ridicată a preparatului finit pentru o perioadă lungă de timp.

Dar asta nu este tot. Cuptorul poate avea un generator de abur încorporat, transformându-l aproape într-un abur cu drepturi depline și un motor, care, folosind scuipa inclusă, duce opțiunea grătar la un nou nivel. Unele aparate au chiar și tehnologie inteligentă care vă permite să vă controlați cuptorul folosind aplicații mobile.

Problema ușurinței curățării de contaminare nu este, de asemenea, trecută cu vederea. Există dulapuri:

• tradițional - acoperit pe interior cu email obișnuit rezistent la căldură, care va trebui să fie spălat în mod obișnuit;
• cu acoperire catalitică - emailul special înmoaie petele grase sub influența temperaturilor ridicate, ceea ce le face mai ușor de îndepărtat;
• cu curățare pirotermică - când acest mod este pornit, cuptorul se încălzește până la 500 de grade și pur și simplu transformă toată murdăria în praf (care poate fi măturat doar cu un burete);
• cu curățare cu abur și apă - aburul înmoaie murdăria (lipsa unui mod poate fi compensată prin simpla pornire a cuptorului timp de o jumătate de oră la o temperatură de 60-70 de grade împreună cu așezarea unei tăvi de copt cu apă turnată în ea).

Probabil că ar fi inutil să spunem că costul aparatelor electrocasnice depinde de numărul de moduri principale și suplimentare. Dar, cu toate acestea, este recomandat să alegeți modele cu funcționalități care vor fi „utile”, pentru a nu plăti prea mult pentru bibelourile high-tech.

Dispozitiv de ușă

Clasicul este reprezentat de o ușă care se deschide în jos. Stereotipul este atât de înrădăcinat în subconștient încât atunci când văd variații articulate sau retractabile care se deschid în lateral, gospodinele își pierd capul, uită de alți parametri și optează pentru astfel de modele. Ceea ce uneori este justificat: cu o amplasare destul de înaltă a cuptorului, ușa care se deschide lateral este mai convenabilă, iar cu o poziție joasă, o ușă extraabilă vă va mulțumi și cu un risc redus de a vă arde atunci când luați farfurie din dulap.

Consum de energie, putere

Există cuptoare cu putere de la 1 la 4 kW, dintre care:

• 2-3 kW sunt tipice pentru modelele standard;
• 3,5 - 4 kW este puterea dulapurilor cu metoda de curatare pirotermica;
• 1-1,5 kW - versiuni de economisire a energiei.

În ceea ce privește eficiența energetică (raportul dintre viteza de gătit și cantitatea de energie electrică consumată pentru aceasta), cuptoarele pot aparține clasei A și B, dar mai frecvente sunt A+, A++ și chiar A+++. Cu cât sunt mai multe plusuri, cu atât numerele de pe chitanță sunt mai mici.

Proiectare și echipare

Este o plăcere să gătești într-un cuptor frumos.Este chiar mai bine atunci când se potrivește perfect în interiorul bucătăriei. Designerii și producătorii au ajuns la un consens cu privire la această problemă și acum puteți achiziționa atât aparate moderne care se potrivesc cu culoarea și tipul suprafeței frontale cu stilul general al bucătăriei, cât și aparate în stil retro.

Dar, din fericire, acest lucru nu afectează „umplerea” internă. Cuptoarele sunt încă echipate cu 2-3 tăvi de copt și grătare în varianta de bază. Echipamentele suplimentare includ tigăi pentru pâine, ghidaje telescopice, filtre care captează mirosurile, o sondă de temperatură și un separator care vă permite să gătiți în același timp mâncăruri incompatibile anterior.

Intrebari de securitate

Oricat de high-tech ar fi cuptorul incorporabil, acesta ar trebui abandonat din lipsa unui sistem de siguranta bine gandit.

BINE DE STIUT. Pentru cuptoarele cu gaz, aprinderea electrică și controlul gazului sunt necesare pentru a preveni scurgerea substanțelor explozive. Pentru cele electrice - oprire de urgență atunci când este depășit un anumit prag de temperatură (specificat de utilizator).

Măsurile generale luate de producător includ:

• numărul de pahare dintr-o fereastră cu geam dublu conceput pentru a proteja împotriva arsurilor (variază de la 2 la 4, cu atât mai mult, cu atât stratul exterior este mai rece);
• posibilitatea de blocare a ușii și a panoului de comandă;
• iluminat interior (de care unii „uită”);
• răcire tangenţială (ventilatorul extern care direcţionează fluxul de aer în jurul cuptorului).

Când vine vorba de acest punct, nu este recomandat să economisiți bani, deoarece cu cât numărul total de clopoței și fluiere este mai mare, cu atât cuptorul încorporat este mai sigur.