Cum funcționează un aparat de făcut pâine?

Un aparat de făcut pâine este o unitate indispensabilă pentru fiecare gospodină care adoră să se bucure de aroma pâinii proaspete de casă. Cu toate acestea, pentru ca lucrul cu acest dispozitiv să fie productiv, merită să cunoașteți toate subtilitățile diferitelor aragaz.

Principiul de funcționare al unui aparat de făcut pâine

Ea destinate produselor de copt atât cu cât și fără drojdie. Totul este foarte simplu: pui ingredientele necesare pentru a pregăti produsul, atribui un program dispozitivului, acesta se execută. Mașina de pâine frământă apoi aluatul, după care crește, după cum se spune. Are loc o a doua frământare, datorită căreia gazele în exces sunt eliminate. Apoi, testul trebuie să „crească” din nou. Un element special de încălzire permite aluatului să se coacă uniform. Când pâinea este gata, va suna un semnal care să vă avertizeze. Cu toate acestea, dispozitivul nu necesită intervenție umană, prin urmare este considerat ușor de utilizat.

Pur și simplu pune, lucrul decurge conform următorului algoritm:

1. Frământare Amestecând toate ingredientele selectate pentru a obține un aluat omogen.
2. Probarea. Ținerea produsului neterminat. Datorită fermentației drojdiei și la o anumită temperatură.
3. Încălzire. Eliminați excesul de gaze prin amestecare scurtă.
4. Coacerea.Încălzire directă pentru produse de panificație finite.

IMPORTANT!

Pentru a vă asigura că pâinea rămâne pufoasă și moale timp de câteva zile, merită să cumpărați drojdie pentru prepararea ei.

Cum funcționează un aparat de făcut pâine în funcție de funcția de funcționare

O sobă poate avea multe funcții, prin urmare, va funcționa diferit pentru fiecare. Să ne uităm la unele dintre ele:

Funcția de coacere

Aceasta include, de fapt, coacerea propriu-zisă a produselor. Cu toate acestea, este posibil să adăugați ingrediente suplimentare. Acestea pot fi semințe, stafide, diverse condimente. În plus, unitatea este capabilă să producă gemuri, conserve și brioșe.

Desigur, atunci când achiziționați echipament, ar trebui să vă concentrați pe preferințele personale. De exemplu, dacă sunteți un fan al pâinii standard, atunci o unitate cu un set minim de programe va fi potrivită. Dar, pe langa acestea, pot fi incluse: fara gluten (pentru pacientii care nu le pot digera pe cele obisnuite) si produse dulci, prajitura (satisface curiozitatea gospodinei), secara (permite sa obtineti cel mai parfumat si aromat produs din produs), pâine de grâu și Borodino, pâine, din făină integrală, baghete franțuzești.

Pe lângă produsele de copt, există și posibilitatea de a pregăti iaurturi și unt de casă. Acest lucru va necesita lapte și aluat, care vor fi încălzite.

Funcția de frământare aluatului

Aparatul oferă drojdie de frământat și aluat fără drojdie de diferite consistențe. Aceasta va depinde de intensitatea lamelor încorporate în unitate.

PE O NOTĂ!

Dacă de obicei adăugați acid citric în aluat, atunci încercați și adăugați sifon.

Controlul unității

Mașinile devin din ce în ce mai populare controlat electronic. Aceasta înseamnă că comunicarea cu aparatul de făcut pâine va avea loc folosind butoanele de contact.

Cu toate acestea, dispozitivele mai moderne pot implica control tactil. Este cel mai convenabil de utilizat și nu necesită îngrijire specială. Unele cuptoare sunt echipate cu capacitatea de a se reconecta în timpul diferitelor întreruperi de curent. În acest caz, dispozitivul va restabili automat comenzile anterioare și nu va trebui să configurați din nou unitatea. Dar acesta este doar un fel de completare la funcțiile principale, care facilitează în mod plăcut munca.

Afișajul în sine va afișa informațiile necesare despre funcționarea mașinii de pâine. Acesta ar putea fi volumul produsului viitor, tipul de program sau durata producției. Astfel poți urmări pregătirea.

Dar nu uitați că mașinile cu control electromecanic.

Ce subtilități trebuie să știți despre funcționarea unei mașini de pâine?

Pentru a vă asigura că utilizarea unității aduce doar emoții pozitive, luați în considerare următoarele caracteristici ale aragazului:

• Dispozitivul nu tolerează foarte bine adăugarea ingredientelor „cu ochi”. Folosește o ceașcă de măsurare pentru a ști cu siguranță în ce proporții se prepară produsul.
• Orificiile de ventilație ale aparatului de făcut pâine nu trebuie blocate sau atinse în timpul funcționării, deoarece carcasa este predispusă la încălzire.
• Puteți crea produsele dvs. de copt de casă preferate fie utilizând programe automate care sunt deja încorporate, fie manual.
• Dispozitivele pot fi folosite nu numai pentru scopul propus, ci pot, de asemenea, să frământe automat aluatul pentru diverse alte alimente, cum ar fi găluște.
• Dacă în timpul procesului de gătit observați un miros neplăcut, acest lucru se datorează faptului că dispozitivul este fabricat din plastic de calitate scăzută.

Cunoscând principiul de funcționare al acestei unități, precum și caracteristicile utilizării sale, puteți utiliza cu ușurință o mașină de pâine de orice model.