Frigider pentru vinuri de acasă

Aspectul frigiderului pentru vinuri de acasă se distinge prin stil impecabil și noblețe. Ușile sunt din sticlă, ceea ce împiedică pătrunderea razelor ultraviolete în camera de depozitare. Acest lucru este important deoarece lumina ultravioletă poate decolora și strica vinul. Pentru iluminare se folosesc lămpi speciale care nu strica băutura nobilă, nu măresc temperatura în cameră și vă permit să vedeți sticlele fără a deschide ușa.

Finisajul exterior poate fi diferit: lemn, oțel sau piele - totul depinde de preferințele individuale. Rafturile pot fi din lemn, ceea ce va amortiza si mai bine vibratiile venite de la compresor. Uneori puteți vedea rafturi înclinate care vă permit să vedeți etichetele de pe sticle.

Specificații frigider pentru vin

Dacă doriți să achiziționați o opțiune de păstrare a vinului de casă, ar trebui să vă întrebați în prealabil despre condițiile de temperatură pe care le necesită vinul pentru a-și păstra beneficiile și gustul. În plus, trebuie să acordați atenție următoarelor caracteristici tehnice ale echipamentelor frigorifice:

• puterea sistemului de ventilație;
• zgomot în timpul proceselor de lucru;
• Ușurință în management;
• tip de răcire.

Funcțiile dispozitivului, ce condiții oferă

Sarcina principală a echipamentelor frigorifice este menținerea unei anumite temperaturi. Gama sa este destul de largă - de la 5 °C la 20 °C, deși temperatura recomandată este de 10-14 °C. Un anumit tip de vin necesită anumite condiții, care este important de luat în considerare atunci când alegeți un anumit model.

Abilitatea dispozitivului de a proteja o băutură alcoolică de procesele de oxidare este, de asemenea, importantă. Sticlele sunt pozitionate orizontal; modelele avansate au un sistem incorporat de reglare a nivelului de umiditate a aerului. Această funcție este importantă deoarece protejează dopul de uscare.

Este necesară și o funcție de îndepărtare a mirosurilor. În timpul depozitării pe termen lung, orice miros străin poate perturba aroma originală a băuturii, așa că se folosesc filtre speciale.

Tipuri de frigidere de casă pentru vin după temperatură

În funcție de regimul de temperatură, există patru tipuri de dispozitive, fiecare având propriul său scop funcțional. Primul tip include modele care asigură o anumită temperatură și o mențin constant. Un alt tip presupune prezența a două camere izolate, unde una este folosită pentru depozitarea vinurilor, cealaltă pentru răcirea băuturii înainte de servire. Al treilea tip implică prezența a trei camere, fiecare având propriul regim de temperatură.

Al patrulea este reprezentat de dispozitive în care există multe camere frigorifice cu capacitatea de a menține o anumită temperatură în fiecare.Aproape orice băutură poate fi depozitată într-un astfel de dulap și temperatura este menținută într-un interval larg: 7-21 °C.

Cum diferă un frigider mic de acasă de echipamente similare?

Diferențele față de unitățile industriale

Frigiderele industriale au dimensiuni impresionante și, spre deosebire de dispozitivele de acasă, sunt concepute pentru depozitarea unor volume mari de vin din diferite soiuri. Prin urmare, astfel de echipamente trebuie să ofere o varietate de condiții pentru mărci specifice și, prin urmare, să aibă o organizare tehnică mai complexă.

Frigider pentru vinuri și dulap pentru vinuri de acasă - care este diferența?

Un frigider pentru vinuri, de regulă, menține doar o anumită temperatură, dar nu este capabil să ofere celelalte condiții necesare pentru păstrarea băuturii. Astfel de dispozitive amintesc foarte mult de un aparat de uz casnic obișnuit, oarecum modificat stilistic. În general, există o confuzie între conceptele de frigider pentru vin și dulap de vinuri, de unde și lipsa de înțelegere a caracteristicilor tehnice ale acestora. Prin urmare, pentru a evita greșelile la achiziționarea unui anumit model, merită să aflați cu atenție toate capacitățile tehnice ale dispozitivului.

Cerințe pentru un frigider de vinuri de calitate

Ce dimensiuni sunt dispozitivele ideale pentru depozitarea vinului acasă?

Într-un apartament sau o casă privată (cu condiția să nu existe spațiu liber semnificativ), este logic să instalați dulapuri mici. Multe modele pot fi integrate cu ușurință într-un set de bucătărie sau așezate separat în sufragerie. Pentru prima variantă sunt potrivite dulapuri cu o capacitate mai mică de 32 de sticle, pentru a doua opțiune – 130–160 de sticle.

Ce criterii ar trebui să utilizați pentru a selecta un model de frigider pentru vinuri de acasă?

Depozitarea vinului trebuie să îndeplinească următoarele criterii:

• asigura imobilitatea si pozitia orizontala a sticlelor;
• protejați de radiațiile ultraviolete;
• menține o temperatură constantă în funcție de soi;
• menține nivelul de umiditate a aerului (50–80%);
• asigura o buna circulatie a aerului in camera.