Cum să alegi un blender

Un blender este un echipament de bucătărie care deschide o mulțime de posibilități pentru gospodină. Înainte de a cumpăra o unitate, ar trebui să studiați cu atenție toate informațiile despre modelele existente și criteriile de selecție a acestora.

Blender: descriere, funcții, sarcini

Un blender este un dispozitiv care combină un robot de bucătărie și un mixer. Are cuțite pentru a toca mâncarea și poate amesteca. El este capabil să amestece produse de diferite durități. Poate sparge gheața. Se deosebește de un robot de bucătărie prin compactitatea sa. Va ocupa mai puțin spațiu în bucătărie. Și costul său este mult mai mic. Dispozitivul funcționează din rețea. Este necesar pentru amestecarea produselor, pentru batut sau tocat.

Funcțiile și sarcinile includ prepararea de mousse, creme, supe piure și sosuri. Puteți face pate, măcinați gheață și pregătiți cocktail-uri delicioase.

Tipuri de blendere și utilizări ale acestora

Există aceste tipuri de blendere:

1. Staționar. Lucrează independent.Puteți pregăti cocktailuri, piureuri, sosuri și creme în el. Este destul de incomod să măcinați cantități mici de mâncare cu el. Pentru a utiliza, pur și simplu apăsați un buton. Nu trebuie să ții un blender în mâini pentru a pregăti ceva;
2. Submersibil. Este un dispozitiv alungit care seamănă cu un băț. Există un cuțit la capăt. Pentru a-l folosi trebuie să îl ții în mâini. Pe lângă amestecare, face o treabă grozavă de a toca cantități mici de alimente. Acest tip este popular atunci când se prepară mâncare pentru copii;
3. Combinate. Combină cele două tipuri anterioare. Puteți scoate dispozitivul și îl puteți utiliza separat sau puteți amesteca ceva în propriul bol. Va costa mai mult decât un blender obișnuit. Merită să cumpărați doar într-un set cu atașamente pentru diferite tipuri de tăieturi.

Cum să alegi un blender de imersie

Pentru a face alegerea corectă, se recomandă să acordați atenție următorilor parametri:

1. Lungimea firului. Un blender de imersie trebuie ținut în mâini, astfel încât acest indicator afectează în mod semnificativ ușurința de utilizare. Verificați dacă modelul specific este suficient de lung pentru a vă permite să vă mișcați liber prin bucătărie;
2. Putere. Indicatorul variază de la 140 la 1200 W. Cu o putere de până la 250 W, merită să alegi doar pentru prepararea piureurilor pentru bebeluși. Dacă aveți de gând să zdrobiți alimente tari și gheață, alegeți un dispozitiv cu o putere minimă de 650 W. Modelele cu un indicator de peste 1 mie W sunt potrivite pentru prepararea aluatului;
3. Atașamente suplimentare. Există un număr mare de ei. Trebuie să existe un „picior”, care este un atașament cu cuțite. Setul poate include, de asemenea, un tel, o moară, un vas tocator și o pompă de vid;

Referinţă! Faceți inventarul bucătăriei dumneavoastră înainte de a cumpăra un blender. Acest lucru vă va ajuta să decideți asupra numărului necesar de atașamente. Dacă aveți o râșniță de cafea, atunci nu este nevoie de o moară. Deținerea unui robot de bucătărie elimină necesitatea folosirii unui bol de măcinat. Dacă aveți un mixer puternic, atunci nu aveți nevoie de un accesoriu pentru aluat.

4. Viteze de comutare. Numărul maxim de viteze pentru un model submersibil este de 24. Dar nu mai mult de 5-7 viteze sunt considerate optime. Este bine dacă puteți schimba viteza folosind un regulator neted;
5. Zgomot și greutate. Modelul submersibil va trebui să fie ținut în mâinile dumneavoastră în orice moment. Dacă un dispozitiv este prea greu, veți obosi rapid și va fi incomod să lucrați cu el. Verificați dacă greutatea modelului vi se potrivește. Solicitați magazinului să includă opțiunea aleasă. Dacă auzi un zumzet neplăcut, nu ar trebui să-l cumperi. Utilizarea unui astfel de blender va fi incomod din cauza zgomotului;
6. Lucruri mici suplimentare. Complexul poate include un suport și un suport special de perete care face comodă depozitarea blenderului. Folosind o ceașcă de măsurare, este convenabil să măsurați cantitatea necesară de alimente. Iar mânerul din cauciuc vă permite să îl țineți confortabil și ferm în mâini.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele unui blender de imersie includ:

1. Puteți măcina rapid cantități mici de produse;
2. Multifuncționalitatea dispozitivului;
3. Dimensiunile mici vă permit să îl depozitați convenabil. Ocupă puțin spațiu.

Printre dezavantaje se numără:

1. Nu este potrivit pentru prepararea de cocktailuri;
2. Multe modele necesită odihnă regulată;
3. Le este greu să taie porții mari de mâncare.

Cum să alegi un blender staționar

Atunci când alegeți un blender staționar, ar trebui să luați în considerare următorii indicatori:

1. Putere. Pentru multe modele, această cifră este de 500–900 W.Există blendere cu o putere de 1300 W. Merită să cumpărați modele cu un indicator de 750-900 W. Vor putea lucra eficient și pentru o perioadă lungă de timp;
2. Cutite. Cu cât sunt mai multe lame, cu atât mai repede va toca mâncarea. Dacă lamele sunt curbate, se vor amesteca mai bine și mai uniform decât un cuțit cu lame drepte. Alegeți cele din oțel inoxidabil;
3. Volumul ulciorului. Volumul maxim de mâncare care poate fi preparat la un moment dat depinde de acesta. Dimensiunea ulciorului poate fi de la 1 la 2 litri. La prepararea supelor și cocktail-urilor pentru mai multe porții trebuie ales un volum mai mare;
4. Baza. Ceea ce contează este greutatea și lățimea. Cu cât acești indicatori sunt mai mari, cu atât dispozitivul va deveni mai stabil în timpul utilizării. Acest lucru este valabil mai ales atunci când utilizați viteză mare. Picioarele bazei trebuie să fie din cauciuc. Acest lucru va face blenderul și mai stabil;
5. Material. Urciorul este realizat din sticlă, plastic, metal și material compozit. Ultima opțiune este cea mai preferată datorită calității, ușurinței și stabilității. Cu toate acestea, costul său este mare. Baza este realizată din plastic și oțel inoxidabil. Acestea din urmă sunt mai scumpe, dar sunt mai durabile și mai fiabile;
6. Viteză. Indicatorul variază de la 1 la 30. Cu cât viteza este mai mare, cu atât produsele vor fi zdrobite mai repede. Alegeți blendere cu 4-6 viteze. Astfel de modele pot face față bine majorității sarcinilor;
7. Panou de control. Este mai ușor să îngrijești unul senzorial, dar acest model va costa mai mult. Controlul mecanic este mai familiar și mai convenabil pentru multe gospodine.

Avantaje și dezavantaje

Printre avantajele modelului staționar se numără:

1. Prelucrează produsele în mod independent. Trebuie doar să le descărcați, să selectați viteza și să apăsați butonul;
2. Puteți zdrobi ușor gheața;
3. Urciorul are o duză specială prin care este convenabil să turnați cocktailuri.

Dezavantajele acestui model sunt:

1. Au dimensiuni mai mari decât modelele submersibile;
2. Nu este potrivit pentru tocarea legumelor;
3. Nu puteți tăia cantități mici de mâncare. Pur și simplu se va răspândi peste pereții dispozitivului și cuțitele nu vor ajunge la ei.

Cum să alegi blenderul potrivit pentru casa ta - o opțiune universală

Când cumpărați, trebuie să acordați atenție:

1. Alegeți un vas echipat cu gura de scurgere. Acest lucru va face mai convenabil scurgerea amestecului preparat;
2. Este recomandabil să alegeți modele cu buton de pornire din cauciuc, moale. Această opțiune este mai convenabilă;
3. Modelele staționare ar trebui achiziționate cu o funcție de autocurățare;
4. Alegeți modele care sunt echipate cu protecție împotriva supratensiunii și supraîncălzirii.

Cum să alegi un blender pentru alimente pentru copii

Un blender-aburi este un dispozitiv excelent pentru prepararea alimentelor pentru copii. Puteți nu numai să tăiați mâncarea în ea, ci și să o gătiți. Mâncarea aburită este plină cu vitamine și microelemente necesare bebelușului.

Un mini blender este potrivit dacă ai de gând să pregătești mâncare doar pentru micuțul tău. O opțiune convenabilă de dimensiune și putere mică vă permite să pregătiți o porție de piure pentru un copil.

Atunci când alegeți un model pentru prepararea hranei pentru copii, luați în considerare:

1. Piesele din plastic nu trebuie să intre în contact cu alimentele;
2. Ar fi mai bine dacă ar exista mai multe moduri de viteză;
3. Disponibilitatea diferitelor atașamente. Alegeți-le pe cele care sunt din metal. Sunt mai rezistente decât cele din plastic.

Ce blender este potrivit pentru smoothie-uri?

Atunci când alegeți un blender potrivit pentru smoothie-uri, luați în considerare următorii parametri:

1. Este mai bine să cumpărați un model staționar sau combinat. Este destul de important să ai un castron.Un blender de imersie poate să nu facă un amestec omogen de produse cu durități diferite;
2. Puterea modelului trebuie să fie de cel puțin 800 W. Un dispozitiv cu un mod turbo este cel mai potrivit pentru smoothie-uri;
3. Cuțitele modelului trebuie să fie de înaltă calitate. Prin urmare, alegeți un producător de încredere și binecunoscut;
4. Dispozitivul ar trebui să aibă un vas cu un volum mare. Cel puțin 1,5 l. Nu trebuie să fie făcut din sticlă. La urma urmei, pentru smoothie-uri se folosesc doar produse reci.

Ce blender este potrivit pentru carne?

Pentru carne, trebuie să alegeți un dispozitiv cu o putere de cel puțin 600 W. Când folosiți un blender staționar, mai întâi trebuie să tăiați carnea în bucăți. Există modele cu funcție încorporată pentru prepararea cărnii tocate. Cu toate acestea, un dispozitiv staționar va toca mărunt mâncarea și nu le va transforma în carne tocată.

Modelele de imersie vă permit să pregătiți rapid carnea tocată. Trebuie doar să descărcați produsul pregătit și să așteptați câteva minute. În acest caz, merită să măcinați carnea în porții mici. Acest lucru va evita formarea de cocoloase în carnea tocată.

Ce să cauți atunci când alegi. Consultanță de specialitate

Experții spun că există o serie de parametri importanți cărora trebuie să le acordați atenție atunci când alegeți un blender.

Putere

Funcționalitatea dispozitivului depinde de acest parametru. Cu cât puterea este mai puternică, cu atât blenderul are mai multe capacități. La 200 W dispozitivul poate face față proiectelor soft. Dacă aveți de gând să măcinați alimente mai tari, ar trebui să alegeți mai multă putere. Un blender cu o putere nominală de 600 W sau mai mult va face față chiar și bine cu gheața.

Material din care este confectionat vasul

Vasul este fabricat din metal, plastic sau o combinație de materiale. În primul caz, obțineți un recipient durabil, ușor de întreținut.O carcasă metalică va costa mai mult și este destul de grea. Un bol de plastic va costa mai puțin și este ușor. Dar nu poți măcina supa fierbinte în ea. Carcasa nu va rezista la temperaturi ridicate și se va deforma. În varianta combinată, vasul este din metal, iar mânerele sale sunt din plastic. Valoarea medie a greutății și a costului face ca acest model să fie optim.

Volumul bolului

Această cifră poate varia de la 300 ml la 2 litri. Alegerea depinde de cât și în ce cantitate veți găti. Mai des există modele cu un volum al bolului de 1-2 litri. Dacă intenționați să pregătiți cocktailuri și smoothie-uri, alegeți un recipient de volum maxim.

Moduri de viteză

Diferite alimente trebuie zdrobite la viteze diferite. Pot exista până la 12 moduri într-un singur model. Comutatorul de viteză poate fi treptat, există un mod turbo și unul impulsiv. Modul Turbo ajută la protejarea motorului de supraîncălzire, ceea ce prelungește durata de viață a dispozitivului.

Îngrijire și curățare

Avantajul modelului este că este ușor de dezasamblat și spălat. Acest lucru va face mult mai ușoară îngrijirea pentru ea. Unele dispozitive staționare au o opțiune de autocurățare. Trebuie să umpleți vasul cu apă caldă și să apăsați butonul de curățare. Pur și simplu puneți blenderul de imersie în apă și porniți-l pentru câteva secunde. Principalul lucru este să faci totul cu atenție pentru a nu te tăia pe cuțite.

Concluzie. Concluzii din articol

Atunci când alegeți un blender, indiferent de tipul acestuia, trebuie să luați în considerare puterea, prezența atașamentelor, greutatea, modurile de viteză și materialul din care este fabricat dispozitivul. Capacitatea vasului este de asemenea importantă. Merită să plecăm de la preferințele individuale. Gătitul într-un blender este ușor, iar îngrijirea lui nu este dificilă.