Cum să faci ciocolată caldă într-o mașină de cafea

O delicatesă preferată a copiilor și adulților, ciocolata este renumită nu numai pentru gustul său, calitățile benefice pentru organism și atractivitatea sub orice formă. Batonul solid și ciocolata lichidă oferă o plăcere egală cu gustul lor deosebit.

Experții spun că inițial băutura a fost servită doar fierbinte. Versiunea cu faianță a apărut mai târziu. Și, deși a câștigat o mare popularitate astăzi, ciocolata caldă rămâne, de asemenea, un răsfăț favorit pentru mulți oameni.

Un aparat de cafea vă poate ajuta să vă faceți plăcere pe dumneavoastră și pe cei dragi cu o ceașcă de băutură delicioasă în orice moment.

Preparare la aparat de cafea

Prepararea unei băuturi calde groase, care se mănâncă cu o lingură, sau a unei băuturi mai lichide, este posibilă într-un aparat de cafea care are o funcție specială pentru aceasta.

Dacă intenționați doar să cumpărați un aparat de cafea, acordați preferință acelor modele care nu numai că vor prepara cafea, ci vor pregăti și o băutură fierbinte. Tot ce trebuie să faceți este să alimentați unitatea. Dispozitivul este capabil să amestece independent ingredientele într-o masă groasă și omogenă.

Citiți cu atenție instrucțiunile, care vă vor spune ce acțiuni trebuie să efectuați cu aparatul de cafea pentru a obține rezultatul dorit.

Pe lângă o unitate adecvată, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Lapte

Când pregătiți băutura, puteți folosi diferite tipuri de lapte.Poate fi întreg, de preferință nu cu conținut scăzut de grăsimi. Baristii profesionisti recomanda si adaugarea de crema.

Referinţă! Crema crește conținutul de grăsime și face gustul cremos.

Un rezultat bun se va obține prin folosirea laptelui praf uscat, care se diluează cu apă în timpul procesului de preparare.

• Pudra

Ciocolata uscată este pudră de ciocolată albă sau neagră gata de diluare cu lapte. Producătorii oferă amestecuri speciale care au o compoziție echilibrată de unt de cacao și boabe de cacao.

• Capsule

Aparatele moderne de cafea cu capsule sunt reumplute cu capsule speciale care conțin ciocolată uscată. Ușurința de utilizare a făcut ca aceste dispozitive să fie extrem de populare.

• În plăci

Dacă nu aveți ciocolată uscată, iar aparatul de cafea nu permite utilizarea capsulelor, puteți pregăti băutura în modul tradițional pe care îl utilizați înainte, făcându-vă propriile chipsuri de ciocolată. În acest caz, batonul de ciocolată este zdrobit în bucăți mici sau ras.

Important! O băutură caldă delicioasă necesită ingrediente de calitate!

Tehnologia de gătit

Procedura generală de preparare a băuturii este destul de simplă. Să ne uităm la cum să faceți ciocolată într-un aparat de cafea obișnuit (nu cu capsule).

• Un ulcior special de lapte (pinscher), pahar sau pahar este umplut cu lapte. Întreaga se toarnă pur și simplu într-un recipient, cea uscată se toarnă și se diluează bine cu apă până la omogenizare. Acum trebuie încălzit.
• Ciocolata uscată se toarnă într-un castron cu lapte cald. Mulți baristi consideră că folosirea ambalajelor ambalate este mai convenabilă: pachetul conține norma pentru 1 porție. Dacă aveți un pachet mare la îndemână, turnați cantitatea necesară de pulbere în pinscher cu o lingură.Procedați la fel cu plăcile zdrobite sau răzuite. Amestecați bine laptele cu ciocolata adăugată.
• Folosind aburul de la mașina de cafea, încălziți amestecul, aducându-l aproape la fierbere. Dacă aparatul de cafea nu are aparat de cappuccino, trebuie să îl amestecați constant în timp ce încălziți amestecul! Dar nu ar trebui să fierbi o băutură aproape gata!
• Dacă doriți, lăsați amestecul să se îngroașe.

Atenţie! Grosimea depinde de timpul de încălzire. Dacă vrei ciocolată de băut, termină de încălzit mai devreme. O băutură groasă se va obține cu o încălzire mai lungă.

• Gata! Când folosiți un pahar, îl puteți servi imediat. Și dacă ați folosit un pinscher, trebuie mai întâi să turnați ciocolata într-o ceașcă.

Un aparat de cafea cu capsule va face aproape totul pentru tine. Trebuie doar să-l umpleți cu capsule speciale care conțin toate ingredientele necesare.

Cum se folosește aparatul pentru cappuccino

Un dispozitiv special de batut - un aparat de cappuccino - te va scuti de nevoia de a amesteca si bat ciocolata in timp ce o pregatesti. Iar aparatul pentru cappuccino va încălzi singur amestecul, reducând intervenția umană la minimum.

Având o mașină cu aparat de cappuccino, trebuie doar să umpleți ciupitorul cu ingredientele necesare și să apăsați butonul. Aparatul va face restul de unul singur.

Recomandări și rețete

Această băutură va decora orice sărbătoare, de zi cu zi sau festivă. Mai ales dacă folosești recomandările profesioniștilor.

Urmați norma produselor pentru prepararea băuturii după rețete tradiționale.

• In italiana

Se amestecă laptele (80 ml), ciocolata uscată (25 g). Dacă doriți, puteți adăuga zahăr (1 linguriță) și scorțișoară măcinată. Apoi se prepară o băutură groasă.Decorul este cremă bătută în spumă sau o lingură de înghețată.

• limba franceza

Francezii preferă ciocolata de băut, care este făcută din 150 ml lapte și 25 g pudră. Imediat ce incepe sa se ingroase si dispare spuma albicioasa de la suprafata, bautura delicioasa este gata!

• Scorţişoară

Ciocolata caldă cu note de scorțișoară poate fi groasă sau subțire. 1/2 batoane de scorțișoară zdrobite sau 1/2 linguriță. scorțișoară pudră se toarnă în lapte cald înainte de a adăuga ciocolată. Dacă folosiți un baton de scorțișoară, asigurați-vă că strecurați laptele înainte de a adăuga ciocolata. Continuați cu una dintre rețetele de bază.

Băutura se servește doar fierbinte, imediat după preparare! Nu-l pregăti din timp pentru a nu avea timp să se răcească!

Pentru decor, pe langa inghetata si frisca, puteti folosi fulgi de cocos, fructe si fructe uscate, coaja de lamaie sau portocala. Iar adăugarea unor sirop îi va da o notă de aromă deosebită.

Monitorizați-vă cu atenție aparatul de cafea. Imediat după utilizare, ștergeți bagheta de abur și aparatul pentru cappuccino fără a lăsa niciun produs rămas să se usuce. Curățarea aparatului de cafea va fi mult mai dificilă după un timp.

Pregătiți o băutură caldă, va fi bună pentru inimă, plăcere pentru suflet, bucurie pentru cei dragi!