Aparat de cafea tip gheizer

Aparatele de cafea cunoscute de mulți nu sunt ieftine și nu sunt foarte convenabile pentru uz casnic. Nu tuturor îi place cafeaua făcută cu o cafetieră prin picurare. Turk este o afacere supărătoare. Există o alternativă pentru iubitorii acestei băuturi aromate?

Filtrul de cafea Geyser

Cafetieră tip gheizer - Aceasta este cea mai bună opțiune în ceea ce privește prețul, calitatea și ușurința în prepararea băuturii. Astfel de aparate de cafea din aluminiu erau deja disponibile în perioada sovietică.

Dispozitivul a fost inventat în 1933 de italianul Bialetti. El a fost cel care a creat compania care astăzi produce aproape toate aparatele de cafea de acest tip găsite pe piață.

Astăzi, denumirile „filtru de cafea Bialetti” („filtru de cafea Moka”) și aparat de cafea gheyser se referă la un singur dispozitiv. Până în prezent, Bialetti este considerată cea mai bună marcă de aparate de cafea de tip gheizer. Are un design octogonal laconic și un corp format din 2 părți. A devenit imediat popular în toată Europa și a apărut instantaneu în aproape fiecare bucătărie. A fost apreciat mai ales de italieni, unde a devenit chiar un fel de simbol al țării.

În mod surprinzător, „mașina de cafea Bialetti” a fost chiar inclusă în Cartea Recordurilor Guinness ca cel mai faimos producător de cafea din lume.

În mare parte, aceste aparate de cafea pregătesc cafea neagră, deși unele pot face și cappuccino.Apoi sunt echipate suplimentar cu un aparat de cappuccino - un spumător. Care sunt avantajele și dezavantajele acestui tip de cafetieră? Avantajul incontestabil al acestei metode de preparare a cafelei este că, ca urmare, nu se formează niciun sediment (măcinat), deci nu mai trebuie să ghiciți. Dar aproape că nu există dezavantaje.

Cum funcționează și funcționează o cafetieră de tip gheizer

Aparatul este format din 3 părți principale: de sus (pentru cafea), de jos (pentru apă) și de mijloc (jgheab pentru trecerea apei de jos în sus).

Principiul de funcționare al unui aparat de cafea gheizer constă în faptul că în el se prepară boabele măcinate cu apă fierbinte furnizată sub presiune. Pur și simplu trece prin boabele de cafea măcinate comprimate, dar de jos în sus.

Trecând în această ordine neobișnuită, apa face ca gustul băuturii să fie mai aromat și mai bogat decât cu trecerea obișnuită de sus în jos, ca la mașinile de picurare. Pentru a face acest lucru, fierbe mai întâi în partea inferioară, iar aburul rezultat împinge restul apei în sus. Apa trece prin cafea și apoi curge printr-un tub în bolul superior. Pentru a elibera excesul de apă sub formă de abur, este prevăzută o supapă de abur de urgență.

Caracteristici de preparare a cafelei într-un aparat de cafea gheizer

Filtrul de cafea Bialetti este destul de ușor de utilizat. Dar pentru ca acesta să vă servească mai mult, mai trebuie să urmați câteva reguli simple.

Reguli pentru utilizarea unui aparat de cafea gheizer:

1. Turnați apă în partea de jos a dispozitivului. În acest caz, nivelul său nu trebuie să depășească maximul admis (ghidați linia în interiorul dispozitivului).
2. Adăugați cafea grosieră în filtru până sus, indiferent de numărul de porții necesare de băutură.
3. Fixați partea superioară a dispozitivului deasupra.
4. Pune cafeaua pe aragaz. Încercați să nu îl deschideți în timp ce pregătiți o băutură.

Sfaturi utile pentru prepararea cafelei într-o cafetieră Bialetti

Pentru a obține o băutură de calitate și pentru a nu sparge dispozitivul, trebuie să:

• Asigurați-vă că utilizați numai boabe de cafea grosiere pentru a evita înfundarea filtrului și pentru a obține rezultate excelente.
• Pentru a evita arderea cafelei, gătiți-o pe arzătorul cel mai mic și setarea la căldură medie.
• De îndată ce băutura curge în partea de sus, o puteți scoate de pe foc, apoi nu se va supraîncălzi.
• Nu permiteți dispozitivului să „fornăie”, acest lucru va deteriora calitatea băuturii.
• Este posibil să rămână puțină apă în vasul inferior după gătit.
• Daca vrei o bautura mai tare, poti tasta cafeaua.
• Atunci când cumpărați, alegeți un model strict pentru numărul necesar de cupe, și nu „în rezervă”.
• Cantitatea de apă trebuie să fie suficientă; dacă este prea multă, supapa de urgență va funcționa; dacă este prea puțină, cafeaua nu se va prepara suficient.
• Utilizați aparatul în scopul pentru care a fost destinat: nu puneți nimic în el în afară de cafea măcinată și apă.

Îngrijire și curățare

Îngrijirea aparatului de cafea Bialetti nu este dificilă.

Reguli de bază pentru îngrijirea unui ibric de cafea gheizer:

• Trebuie spălat după fiecare utilizare.
• Aparatul poate fi spălat în mașina de spălat vase, dar nu este indicat să faceți acest lucru cu modelele din aluminiu.
• La spălare, nu folosiți substanțe chimice sau abrazive, în special pentru modelele din aluminiu.
• Este indicat să curățați ocazional supapa de urgență (de 2 ori pe an) dacă nu este echipată cu un sistem special.
• Garnitura filtrului de cauciuc se poate uza în timp și începe să curgă abur. În acest caz, va trebui înlocuit.

Copii electrice

Care sunt diferențele dintre diferitele modele de aparate de cafea Bialetti Moka? Principiul de funcționare este același pentru toți.Dispozitivele pot diferi în ceea ce privește volumul (40-1000 ml), materialul corpului (aluminiu, oțel inoxidabil, sticlă, ceramică) și diverse modele. Această cafea clasică cu o istorie solidă este produsă de multe companii din diferite țări.

Aparate electrice de cafea

Modele electrice de cafetiere clasice - Aceasta este o opțiune îmbunătățită și pentru mulți o opțiune foarte convenabilă. Ele diferă de cele obișnuite prin prezența unui element de încălzire.

În același timp, seamănă cu un fierbător electric cu un suport pe care se pot roti. Un avantaj semnificativ al unui astfel de dispozitiv este evident: nu trebuie să monitorizați prepararea băuturii, aveți timp liber pentru alte lucruri.

Unele opțiuni au chiar și un cronometru și puteți seta ora de începere a gătitului, ceea ce este foarte convenabil.

Dar dezavantajul este că o priză electrică nu este întotdeauna la îndemână. În plus, reutilizarea dispozitivului este posibilă numai după ce acesta s-a răcit. Modelele electrice sunt mult mai scumpe decât cele convenționale.

Drept urmare, printre numeroasele modele de pe piață, fiecare va găsi unul care îi place ca aspect și cost optim. Puteți cumpăra o cafea gheizer nu numai în magazinele de electrocasnice, ci și pe piețele online.