Cum să alegi un cântar de bucătărie

Este imposibil să-ți imaginezi o bucătărie fără cântare. Din ele poți spune multe despre obiceiurile și preferințele unui bucătar, pentru că cu cât este mai experimentat, cu atât se înconjoară mai mult echipament de calitate și funcțional. Dar alegerea lor „pentru tine” poate fi uneori foarte dificilă.

Criterii de alegere a cântarelor de bucătărie

Este incomod să cântăriți ingredientele pentru o caserolă manual, dar sunt convenabile pentru a verifica onestitatea vânzătorilor. Iar un dispozitiv fără opțiune de numărare a caloriilor nu va fi de mare ajutor celor care urmează o dietă. Pentru a alege asistentul potrivit pentru bucătărie, ar trebui să decideți asupra sarcinilor atribuite echipamentului.

În funcție de sarcina maximă

Cântarele cu o sarcină maximă de 3-5 kg ​​sunt utilizate pe scară largă. Acest lucru este suficient pentru utilizarea de zi cu zi.

Dacă practicați un număr mare de pregătiri pentru iarnă, atunci este mai bine să alegeți un echipament care poate cântări până la 10 kg. Pentru cei care au nevoie de un dispozitiv care să-i ajute să țină regimul alimentar, sunt potrivite opțiunile cu o sarcină maximă de până la 3 kg și un număr mare de funcții suplimentare.

Precizie

Cântarele de bucătărie se caracterizează printr-o precizie ridicată, ajungând la 1 g în versiunile electronice.Dar analogii mecanici arată rezultate cu o precizie de până la 10 g, ceea ce le face improprii cântăririi porțiilor mici.

Tip, principiu de funcționare

În funcție de dispozitiv, există 2 tipuri de cântare.

1. Cele mecanice determină forța de comprimare/extindere a arcului sau forța de influență asupra uneia dintre pârghiile sistemului. Utilizatorul se concentrează pe rezultatul afișat pe cântar. Nu au nevoie de o sursă de alimentare, dar pe măsură ce se uzează, vor apărea inevitabil erori. Un mecanism „obosit” poate afișa rezultatul cu o eroare de până la 40-50 g.
2. Cântarele electronice arată rezultatul determinat folosind un extensometru care transformă sarcina într-un semnal electric. Sunt mult mai ușoare și mai precise decât omologii lor mecanici, dar necesită conexiune la o sursă de alimentare. Un astfel de echipament nu va funcționa prea mult timp fără reîncărcarea sau schimbarea bateriilor, cu toate acestea, posibilitatea apariției unor erori este complet exclusă. Precizia cântăririi - până la 1 g.

O categorie separată include cântare de bijuterii care funcționează fără erori și afișează greutatea cu o precizie de sutimi de gram. Dar achiziționarea lor ca asistenți de bucătărie nu este justificată.

Comoditatea designului

Un factor important care influențează alegerea unei tehnici sau alteia este ușurința în utilizare. Există diferite tipuri de cântare:

• desktop;
• perete;
• manual.

Limita superioară a blaturilor depășește rar 10 kg. Printre caracteristicile de design, merită evidențiate picioarele cauciucate - sarcina lor este de a preveni alunecarea. Adesea, producătorii cu astfel de cântare oferă un bol pentru cântărirea substanțelor în vrac, ceea ce se reflectă în costul final.

Dacă dispozitivul are o opțiune de tara, atunci puteți refuza în siguranță adăugarea unui bol.

Cele montate pe perete nu sunt foarte diferite de opțiunile de masă. Principalul lor avantaj este sistemul de prindere care vă permite să fixați dispozitivul pe o suprafață verticală. Datorită acestei soluții, puteți economisi spațiu util în bucătărie.Dar greutatea maximă pentru un astfel de echipament depășește rar 3-5 kg.

Cântarele manuale sunt compacte, ceea ce elimină problema alocării spațiului pentru ele. Cel mai adesea nu au funcții suplimentare. Dar principalul dezavantaj se simte atunci când cântărește un număr mare de produse - utilizatorul trebuie să ridice în mod constant sarcina la o înălțime suficientă pentru a citi informațiile de pe afișajul sau cântarul dispozitivului.

Pentru bucătarii de precizie, a fost inventat un alt asistent convenabil - o linguriță. Cu ajutorul acestuia, este ușor să nu depășiți doza de condimente - greutatea acestora este afișată pe afișajul încorporat în mâner.

Funcţional

Cântarele de bucătărie au mers de mult dincolo de simpla cântărire. Ei sunt capabili să numere caloriile și să determine volumul de lichid. Există chiar și modele cu ceas și termometru încorporate.

Opțiuni suplimentare afectează semnificativ costul echipamentului. Prin urmare, ar trebui să alegeți în funcție de nevoile și bugetul dvs.

Cele mai utile sunt:

• tare;
• oprire automată

Primul vă permite să cântăriți alimente fără a ține cont de greutatea vaselor. Mai mult, puteți cântări mai multe ingrediente deodată într-un singur recipient. Pentru a face acest lucru, este suficient să resetați indicatorii la zero după fiecare componentă adăugată folosind funcția de tara.

Oprirea automată este relevantă pentru cântare electronice cu o sursă de alimentare independentă. Această opțiune vă permite să prelungiți durata de viață a bateriei sau să măriți intervalul dintre reîncărcări prin limitarea funcționării în modul pasiv.

Sfaturi pentru alegere

Primul lucru care vă atrage privirea când vedeți gama de cântare de bucătărie este varietatea de soluții de design și tehnice.Dar pentru a asigura o durată lungă de viață a echipamentului, este mai bine să alegeți modele cu un minim de sticlă și plastic - aceste materiale nu sunt durabile și rezistente la uzură. De asemenea, elementele retractabile nu sunt foarte durabile.

Dacă alegerea a căzut pe echipamente cu control prin buton, ar trebui să vă concentrați pe ușurința de îndepărtare a contaminanților din această zonă. Din același motiv, nu este indicat să achiziționați cântare cu suprafață cu nervuri.

Top 5 rating

Skarlett este caracterul practic în forma sa cea mai pură. Există multe soluții de design, dar frumusețea face loc pragmatismului. Atât cântarele electronice, cât și cele mecanice sunt produse la prețuri accesibile.

Maxwell - precizie economică. Producătorul nu caută în mod activ să extindă funcționalitatea cântarelor sale, dar compensează acest lucru cu o calitate remarcabilă a produsului. Designul original, ușurința de utilizare și costul redus sunt potrivite pentru cei care doresc doar să cântărească produsele.

REDMOND este lider în funcționalitate. Dacă funcțiile suplimentare care ajută la ușurarea controlului alimentației adecvate sunt importante, atunci aceasta este o opțiune ideală. Ele facilitează numărarea caloriilor și determina compoziția alimentelor. Astfel de asistenți nu sunt ieftini.

Beurer - calitate germană, manifestată în alegerea materialelor și execuție. Designul simplu este compensat de prețul accesibil. Relevant pentru cei care se bazează pe durabilitate cu un minim de opțiuni suplimentare.

Polaris este un caz în care frumusețea și durabilitatea domină precizia. Designul apetisant al platformei și calitatea materialelor transformă cântarul de la producător într-un cadou demn. Prețurile sunt sub medie, dar nu puteți conta pe cântăriri deosebit de precise.