Alimente și ustensile care nu ar trebui să fie niciodată încălzite în cuptorul cu microunde

Cuptoarele cu microunde pot fi găsite în multe bucătării moderne. Sunt ușor de utilizat și ajută la încălzirea sau dezghețarea rapidă a alimentelor. Cu toate acestea, este mai bine să păstrați unele feluri de mâncare și alimente departe de dispozitiv. Astăzi vă voi povesti exact despre acele alimente care nu trebuie încălzite în acest fel.

Ce alimente sunt cel mai bine să nu fie încălzite?

Multe studii demonstrează că, sub influența valurilor, unele produse se schimbă sau își pierd calitățile benefice. Prin urmare, pentru unele alimente este mai bine să nu folosiți astfel de echipamente. Printre ei:

• Ouă întregi crude. Se încălzește în interior într-o asemenea măsură încât pur și simplu explodează. Ca experiment, puteți încerca să plasați un ou înăuntru, dar este mai bine să nu o faceți. Va trebui să speli totul în jur toată ziua.
  

• Lactate. Se acri și se învârtesc. Microundele ucid complet bifidobacteriile benefice din compoziție. Rezultatul este doar lapte acru.
• Fructe și fructe de pădure congelate. Microundele își schimbă structura moleculară, ceea ce le reduce conținutul de vitamine.
• Pui. Aceasta include orice aliment cu o concentrație mare de proteine. Ca și în opțiunile anterioare, această metodă de preparare afectează structura moleculară, reducând beneficiile. În plus, scade și calitatea gustului.
• Lapte matern. Acest lucru este valabil și pentru orice formulă pentru sugari. Microundele transformă lichidul într-un produs toxic pe care copiii nu ar trebui să îl consume.
  

• Verdeaţă. Pe lângă reducerea nivelului de vitamine și nutrienți, crește conținutul de nitrați. Consumul de astfel de verdeturi poate provoca otrăvire.
• Terci de cereale. Este provocată eliberarea radicalilor liberi. Consumul regulat al acestui aliment va duce la tulburări ale tractului gastrointestinal.

Mulți oameni preferă să decongeleze carnea în cuptorul cu microunde datorită confortului și vitezei sale. Dar în alimentele crude, sub influența temperaturilor ridicate, bacteriile încep să se dezvolte rapid. De aceea, dezghețarea se face cel mai bine în condiții naturale.

Ce ustensile sunt strict interzise

Sub influența temperaturilor ridicate, unele materiale încep să producă substanțe nocive. Dar și folosirea de ustensile care nu sunt potrivite pentru aragaz duce la defectarea acesteia. În unele cazuri, dispozitivul poate chiar exploda.

Orice produse metalice nu sunt potrivite pentru cuptorul cu microunde. Acest lucru se datorează faptului că metalul reflectă undele notorii. Acest lucru poate duce la scântei care cresc riscul de incendiu.

De asemenea, recipientele de unică folosință, inclusiv diverse pahare de plastic, ambalaje de luat, etc., nu ar trebui să fie, de asemenea, în interiorul cuptorului. Datorită încălzirii, pur și simplu se vor topi și nu își vor mai menține forma. Și dacă nu se opresc, vor elibera toxine.

Cristalul conține metale care nu sunt destinate utilizării în astfel de aparate electrocasnice. Folia de aluminiu se aprinde în general când este încălzită, la fel ca pungile de hârtie. În plus, orice vopsea și lipici, chiar și pe ambalajele alimentare, începe să elibereze substanțe toxice atunci când temperatura crește.

Elementele de aurire și decor argintiu pot provoca, de asemenea, un scurtcircuit. De asemenea, este mai bine să nu folosiți vase de porțelan în cuptorul cu microunde.