Ce este un mixer
Un mixer a fost folosit de mult timp în bucătărie ca dispozitiv pentru prepararea alimentelor, a cărui sarcină principală este amestecarea anumitor produse alimentare. În timpul procesării, ingredientele sunt amestecate până când se formează un amestec gros. Mâncărurile au un gust delicios, iar aluatul devine pufos.
Conținutul articolului
Ce este un mixer
Un mixer manual este un mic instrument de bucătărie folosit pentru a amesteca ingredientele. Majoritatea modelelor sunt aparate electrice. Sunt destul de mici și pot fi așezate într-un sertar sau dulap unde ocupă puțin spațiu atunci când nu sunt folosite.
Conceptul este de obicei destul de simplu; Micul motor electric este de obicei închis într-o cutie de plastic care are un mâner, precum și porturi pentru două lame sau vâsle. Aceste obloane sunt detașabile. Imediat ce motorul pornește, lamele încep să se rotească foarte repede.
Caracteristicile unui mixer manual
Ce este un mixer? Bucătarii folosesc adesea instrumentul ca alternativă la amestecarea manuală cu o lingură sau o furculiță. Dispozitivul este capabil să funcționeze rapid cu mare efect la viteze mari.
Ele pot fi folosite pentru a face diverse feluri de mâncare, de exemplu, transformând frișca în spumă.
Există mai multe modele diferite de dispozitive. Primele dispozitive, care au fost introduse la începutul anilor 1960, erau simple, adesea cu o singură vâslă.
Dispozitivele mai moderne au o serie de funcții suplimentare și mai multe viteze.
Mixerele sunt în principal împărțite în două tipuri: manuale și staționare (fixate pe un suport special și instalate pe masă). De fapt, sunt aproape identice.
Ele îndeplinesc practic aceleași funcții:
- Frisca pentru frisca;
- Bate piureul;
- Frământați aluatul lichid și gros;
- Cocktail-uri agitate.
Important! Diferite tipuri de mixere au propriile lor caracteristici de funcționare care trebuie luate în considerare. De asemenea, ar trebui să alegeți mâncărurile potrivite, altfel în timpul procesului de biciuire a amestecului, toate ingredientele se pot scurge din dispozitiv.
Unele tipuri de mixere de mână nu au suficientă putere pentru a amesteca aluat gros. Dar acest lucru poate fi rezolvat folosind un dispozitiv de mare putere cu atașamente speciale.
Caracteristicile unui mixer pe stand
De obicei, un mixer are 3-5 moduri de viteză în arsenalul său. Panoul lor de comutare vine cu instrucțiuni speciale care vă spun cum să pregătiți felul de mâncare.
- Unele au o funcție turbo pentru a crește viteza și a sparge cocoloașele din aluat.
- Mixerele echipate cu un mod puls au viteza de rotație reglabilă a batătorului.
- Are o sesiune de protectie impotriva supraincarcarii.
- Echipat cu o opțiune pentru scoaterea accesoriilor din sloturi. Ca urmare, acestea pot fi schimbate. Prezent pe toate dispozitivele.
- Intrarea cablului electric este situată pe partea laterală a mixerului.
- Mâner cauciucat antiderapant.
In set sunt incluse si: spatule de amestecare, pahare de masurat etc.
Ce este un mixer de milkshake
Un mixer de milkshake este un tip de echipament cu un con cilindric și o acționare electrică.Pregătirea unei băuturi într-un astfel de dispozitiv este la fel de ușoară ca decojirea perelor; trebuie doar să încărcați cantitatea necesară de ingrediente în bol.
Cu ajutorul dispozitivului, puteți pregăti un desert delicios din smântână, piure de fructe, sos, înghețată și alte feluri de mâncare. Printre altele, are și alte avantaje în comparație cu alte tipuri simple de mixer:
- Recipientul destinat produsului finit și băuturii este realizat din plastic și oțel inoxidabil. Volumul capacității sale variază;
- Există o pornire automată a dispozitivului la instalarea unui geam și o oprire automată la scoaterea acestuia.
- Multe dispozitive au mai multe moduri de viteză;
- Potrivit pentru uz casnic. Deși este mai scump ca preț.
