Cum să alegi un mixer

Astăzi există o mare varietate de aparate electrocasnice utile care ne simplifică foarte mult viața. Acestea includ un mixer, a cărui prezență în bucătărie va aprecia fiecare gospodină. Simplifică foarte mult procesul de gătit, ajutând la amestecarea sau baterea alimentelor. Producătorii de electrocasnice oferă o gamă largă de modele diferite, printre care nu este ușor să găsești ceea ce ai nevoie cu adevărat.

Ce este un mixer și de ce este necesar?

Un mixer este un dispozitiv special care bate și amestecă produsele la viteză mare. Mulți oameni îl confundă adesea cu un blender. Cu toate acestea, principala lor diferență este că mixerul nu are lame ascuțite, iar sarcina sa principală este să bată, nu să tai.

Așa-numita inimă a unui astfel de dispozitiv este un motor care funcționează cu energie electrică și asigură rotirea duzelor. Primele exemplare erau foarte mari și greoaie - nu orice gospodină își putea permite un astfel de dispozitiv, care nu numai că era extrem de scump, dar ocupa și mult spațiu în bucătărie. Mixerele moderne sunt foarte compacte. Pe piețe puteți găsi modele semnificativ ieftine, cu preț și putere reduse. Astfel de exemplare sunt potrivite pentru acele gospodine care nu gătesc foarte des.

Tipuri de mixere de casă

Magazinele de hardware și electronice oferă două tipuri de mixere - manuale și staționare. Ele diferă nu numai prin dimensiune și design, ci și prin putere.

Caracteristici ale mixerelor de mână și pe stand

Practic, mixerele de acasă sunt împărțite în manuale și staționare. Pe baza numelui, este ușor de ghicit - principiul de funcționare al primului tip de unități presupune că trebuie ținute în mână. În același timp, cel staționar bate automat, fără ajutorul nimănui. Acest lucru simplifică foarte mult procesul de gătit, deoarece în timp ce mixerul bate aluatul, gospodina poate face altceva.

Bateriile de mână sunt o opțiune mai ușoară, potrivită pentru orice ocazie. Folosind un astfel de dispozitiv, poți biciui mâncarea în orice bol, cană sau tigaie, ceea ce simplifică foarte mult procesul de gătit. Unitățile manuale au un motor mic care oferă mai puține rotații.

O unitate staționară funcționează independent, are mult mai multă putere, dar astfel de dispozitive sunt mai scumpe decât dispozitivele manuale.

ATENŢIE! Înainte de a cumpăra cutare sau cutare mașină, gândiți-vă bine: există într-adevăr o cantitate mare de mâncare de bătut sau vă puteți descurca cu o opțiune manuală mică, dar convenabilă? În acest caz, trebuie să vă ghidați numai după preferințele dvs.

Un mixer de mână are și un plus - este destul de simplu și ușor de curățat, practic nu trebuie dezasamblat, iar pentru a-l curăța de reziduurile alimentare, trebuie doar să clătiți. Cu toate acestea, spre deosebire de versiunea staționară, un mixer manual trebuie ținut în timpul funcționării, ceea ce nu vă permite să efectuați nicio altă acțiune în același timp.

Mixer planetar

Mixerul planetar funcționează pe principiul rotației planetelor din sistemul solar și, de asemenea, se mișcă în jurul axei sale. Această caracteristică face ușor amestecarea produselor foarte vâscoase de volum mare - o versiune planetară destul de mare și încăpătoare este potrivită pentru gospodinele care petrec mult timp în bucătărie și pregătesc adesea o varietate de feluri de mâncare.

Care mixer este mai bun

Înainte de a cumpăra, este important să decideți ce anume doriți să obțineți de la mixer.

Pentru a alege mixerul potrivit pentru casa dvs., trebuie să acordați atenție următoarelor criterii:

1. Putere. În primul rând, puterea dispozitivului este importantă, deoarece puterea elementului de rotație și calitatea amestecării produselor vor depinde de aceasta. Este important de reținut că cu cât puterea unui produs electric este mai mare, cu atât consumă mai multă energie electrică! Mixerele de mână au putere de la 160 la 400 W, în timp ce cele staționare pot ajunge la 1000 W. Practic, 300 W sunt suficiente pentru lucru - o astfel de unitate bate cu ușurință atât aluatul, cât și smântâna într-o spumă groasă.
2. Funcționalitate. Cele mai simple exemple au doar trei moduri de comutare a vitezei. Cu cât sunt mai multe capabilități și viteze, cu atât costul produsului este mai mare. Dacă utilizați instrucțiunile pentru dispozitiv, puteți afla pentru ce produs este mai bine să folosiți una sau alta viteză, astfel încât procesul de batere a alimentelor să fie mai rațional.
3. Funcții suplimentare. Ar trebui să existe un buton special pe corp care este responsabil pentru ejectarea duzelor. De asemenea, un produs de înaltă calitate ar trebui să aibă o funcție suplimentară de protecție împotriva supraîncălzirii motorului și notificarea acestui lucru.
4. Volumul bolului.

IMPORTANT! Atunci când alegeți un mixer cu un bol, ar trebui să vă decideți în prealabil cu privire la dimensiunea acestuia și ce intenționați să bateți în el.

Dimensiunile vasului indică volumele de feluri de mâncare preparate:

• Vasul de 1 litru vă permite să bateți ingredientele pentru sosuri sau omlete;
• 2 litri pot gazdui produse pentru prepararea aluatului si piureurilor;
• 3 litri este cea mai comună variantă, deoarece este ideală pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare;
• mai mult de 3 litri sunt folosiți de profesioniștii care pregătesc zilnic volume mari de alimente.

Materialul folosit pentru realizarea vasului este de asemenea important. Este necesar ca acesta să nu fie zgâriat sau deteriorat în timpul procesului de gătire. Plasticul, sticla sau metalul sunt cele mai potrivite pentru aceasta. Plasticul este cel mai simplu și mai ieftin material, este ușor în comparație cu altele, iar în cazul unei defecțiuni bruște, poate fi înlocuit cu ușurință cu un alt bol asemănător.

Pentru ca un asistent menajer să lucreze mult timp, este necesar să se îngrijească corespunzător de el - după fiecare lucrare, curățați-l bine de contaminanții existenți. Nu bateți aluatul gros cu accesorii standard - acest lucru va duce la supraîncălzirea motorului. De asemenea, nu spălați corpul mixerului sub jet de apă - cel mai bine este să îl ștergeți pur și simplu cu o cârpă umedă.