Cum se folosește un multicooker

Un multicooker este un asistent universal, un adevărat susținător pentru întreaga familie. Nu ar trebui să vă alăturați rândurilor gospodinelor care au acest dispozitiv care adună praf în dulap sau îl folosesc doar pentru a pregăti 1-2 feluri de mâncare. Aruncă o privire mai atentă la multicookerul tău - probabil că poate face mai mult decât să gătească terci și legume la abur.

Cum să porniți corect dispozitivul

Pentru ca dispozitivul să înceapă să funcționeze pentru proprietar (care poate face alte lucruri în acest moment), acesta trebuie să fie pornit și trebuie puse înăuntru produsele necesare. Acest proces este universal pentru toate dispozitivele, indiferent de producător și model.

Multicookerele constau din:

• Carcase cu capac fix cu balamale și panou de control;
• Cablu de alimentare;
• Recipient adânc pentru prepararea primelor feluri și garnituri în cantități mari;
• Bol plat detasabil cu orificii pentru aburirea produselor;
• Accesorii suplimentare pentru a ușura gătitul (recipiente de măsurat, o oală, o oală din materiale care sunt sigure pentru bolul multicooker).

Important! Cartea de rețete este un alt bonus plăcut pe care producătorul îl completează adesea cu dispozitivul.

Primul lucru pe care trebuie să-l facă gospodina este să decidă vasul și metoda de tratament termic. Pentru cotlet sau legume fierte la abur, veți avea nevoie nu de un recipient adânc, ci de un bol special. Toate celelalte delicii culinare sunt preparate în oala principală spațioasă. Este potrivit pentru terci și supe, precum și pentru coacere.

După aceasta aveți nevoie de:

• Așezați dispozitivul pe o suprafață plană;
• Pune ingredientele in bol conform retetei;
• Conectați mai întâi cablul de alimentare în orificiul de pe aragazul multiplu, apoi în priză;
• Porniți dispozitivul folosind butonul de pe tabloul de bord;
• Selectați modul de gătit dorit și setați timpul.

După aceste manipulări, închideți bine capacul.

Important: Dacă trebuie să amestecați conținutul sau să adăugați ingrediente, capacul trebuie deschis cu grijă, deoarece există riscul de a vă arde de abur.

Ce funcții și programe are multicooker-ul?

Nu degeaba dispozitivul are rădăcina „multi” în numele său; este capabil să fierbe, să înăbușe, să coace și să coace o mare varietate de feluri de mâncare din meniul de zi cu zi și de sărbători.

Modul de gătit (tocănire) este universal. Se gaseste in toate modelele oricarui producator de electrocasnice. Vă permite să gătiți:

• Supă,
• tocană,
• tuberculi de cartofi,
• Legume pentru ornat.

Cerealele sunt un fel de mâncare tradițional pe mesele noastre, nu doar pentru micul dejun. Vă puteți mulțumi pe dvs. și familia dvs. cu hrișcă sfărâmicioasă, orez cu lapte sau fulgi de ovăz dietetic, fără a pierde timpul și procesul dureros de amestecare. Majoritatea aparatelor de gătit au un mod separat pentru preparatele cu cereale.

Coacetul este un plus esential pentru orice masa. În bolul aparatului puteți pregăti pâine, prăjitură, biscuiți pentru o prăjitură. Important: dacă modelul dumneavoastră nu oferă o funcție de coacere, acesta poate fi înlocuit cu un mod de gătit terci.

Aburirea este o modalitate ușoară de a mânca sănătos și nutritiv. Într-un recipient special se obțin la fel de bine următoarele:

• Cotlet, chifteluțe sau file de carne și pește;
• Broccoli, varza de Bruxelles si conopida, fasole verde;
• Dovleac, morcovi și alte legume pentru servire singure sau pentru tocat ulterior în blender.

Caserole cu brânză de vaci, legume și carne într-un aragaz lentă au 5+ chiar și pentru gospodinele fără experiență. Unele modele au setări specifice pentru garnituri pilaf și orez. Iubitorii de produse proaspete și naturale pregătesc și iaurt de casă folosind acest aparat.

Caracteristici de lucru cu dispozitive de la diferiți producători

Principalele funcții utile ale multicookerelor: terci, supă, coacere, aburire se găsesc în toate modelele. Aproape toate aparatele oferă capacitatea nu numai de a găti, ci și de a încălzi alimentele. Caracteristici suplimentare utile care merită evidențiate:

• Start intarziat;
• Programe automate de gatit pentru diverse produse (pui, legume, carne, peste) si feluri de mancare (jeleata, tocanita, caserola, produse de patiserie);
• Modul oală sub presiune.

Merită să plătiți în exces pentru programele bonus dacă intenționați să pregătiți adesea o varietate de feluri de mâncare dintr-o selecție bogată de produse. Pentru meniul de zi cu zi (prime și garnituri), este suficient un dispozitiv cu funcții simple și ușor de înțeles.

Polaris este un producător de aparate electrocasnice și electrocasnice la un preț accesibil. Multicookerele acestui brand se descurcă cu tocănirea, pregătirea terciurilor și a supelor. Controlul se realizează cu ajutorul butoanelor: pornire, selectare program și cronometru. Dispozitivul pornește după ce țineți scurt butonul „Start”.

Oferă modificări avansate:

• modul pizza;
• Capacitatea de a fermenta laptele pentru iaurt;
• Scoaterea comodă a vasului folosind un mâner special;
• Încuietoare de siguranță;
• Încălzire 3D.

Dar chiar și modelele laconice vă permit să gătiți un prim fel de mâncare, o garnitură și un fel de mâncare dulce într-un singur mod.

Phillips este un brand pentru cei care preferă echipamente cu funcționalitate completă și îmbunătățită. Astfel de gătitoare multiple nu se limitează la trei sau patru moduri, dar vă permit să selectați un algoritm separat pentru diferite feluri de mâncare. Dispozitivul este convenabil de utilizat și ușor de întreținut, are:

• Mâner de transport robust
• Supapa de eliberare a aburului ușor de curățat,
• Vasul poate fi spălat în mașina de spălat vase,
• Touchpad cu taste sensibile la atingere.

Printre gama de multicooker-uri Phillips se numara dispozitive cu functii de oala sub presiune.

Marca Scarlett produce aparate cu un bol spațios de 4 litri, care este convenabil pentru gătit pentru o familie numeroasă. Șase programe gata făcute sunt concepute pentru preparate simple și satisfăcătoare; rețetele lor pot fi găsite în cartea care vine cu dispozitivul.

Unele dintre mărcile accesibile, dar fără probleme de aragazuri multiple includ:

• Vitek,
• Moulinex,
• Martha,
• Supra.

Important: Indiferent de modelul pe care îl utilizați, înainte de prima utilizare, asigurați-vă că clătiți bine recipientele principale și suplimentare și toate articolele de gătit incluse. Înainte de a începe utilizarea pe termen lung, pur și simplu fierbeți apă într-un vas mare, cu o uscătură de aburi plasată deasupra.

Cum să gătești corect diferite feluri de mâncare

Cum se prăjește într-un aragaz lent? Uneori este suficient să încărcați ingredientele necesare într-un recipient și să selectați un algoritm. Dar pentru preparate cu adevărat delicioase va trebui să efectuați o serie de manipulări simple.

Nuanțe de gătit terci

Dacă aveți un aragaz lent, cum să gătiți terci în el? Acesta este poate cel mai ușor preparat de gătit lent de făcut. Ar trebui să măsurați raportul corect de cereale și lichid (lapte sau apă), să puneți ingredientele într-un bol adânc și să apăsați butonul „Trici”.

Acesta este unul dintre programele automate care nu necesită setarea orei. După ce semnalul sonor indică sfârșitul procesului, deschideți cu atenție capacul și puneți masa. Puteți adăuga orice fructe, nuci, dulceață, miere sau unt la felul de mâncare finit. Poftă bună!

Cum să gătești supe

În funcție de ce fel de supă intenționați să pregătiți, calculați singur timpul de gătire. Primele feluri constau din multe ingrediente care sunt gătite la intervale diferite. Prin urmare, lăsarea multicooker-ului singur nu va funcționa.

1. Dacă gătiți prea mult, gătiți-l mai întâi și apoi puneți-l pe o farfurie separată pentru a elibera bolul.
2. Acum este timpul să pregătiți bulion de carne sau pește.
3. Când bulionul este gata, puteți adăuga și alte ingrediente și, închizând capacul, îl aduceți la dispoziție.

Supele dietetice de legume sunt mai ușor de gătit. Toate ingredientele se pun într-un bol, se umplu cu apă, se condimentează cu condimente și se gătesc pentru timpul stabilit. Dacă în meniu există o supă groasă, nu vă lene să o amestecați din când în când, mai ales dacă utilizați aparatul sau rețeta pentru prima dată.

Caracteristicile prăjirii

Dacă modelul nu oferă un mod special de prăjire, acesta poate fi înlocuit cu funcția „Coacere”. Carnea, peștele sau legumele vor avea o crustă maro auriu deschis.

Important: În această etapă ar trebui să adăugați o picătură de ulei pentru a obține rezultatul dorit.

Dacă gospodina intenționează să le mulțumească pe cei dragi cu un prânz gustos și satisfăcător, atunci puneți mai întâi orice carne tăiată cubulețe (după gustul dvs.) într-un recipient. Se caleste pana se inmoaie, apoi se adauga morcovii si ceapa. După aceasta, adăugați cartofii tăiați și gătiți friptura până la sfârșit, acoperită.

Cum se reglează temperatura dispozitivului

Regimul de temperatură la pornirea programelor automate (terci, pilaf, tocană etc.) este setat automat de aparat. De aceea modelele avansate au un meniu extins. Temperatura cea mai ridicată este prăjirea. La tocănire, se menține aproximativ 100 C°; pentru terci, această cifră este mai mică.

Important: Pentru terciurile de lapte, trebuie furnizată o cheie separată pe afișaj, altfel vasul va fuge și va arde.

Cum să gătești într-un aragaz lent? Dacă doriți să controlați procesul de gătit ajustând singur temperatura, alegeți un dispozitiv cu funcții speciale. Au nume diferite:

• Masterchef la Redmond;
• Chef Pro la Marta;
• Multi-cook de la Polaris.

Instrucțiunile și fotografiile pas cu pas despre cum să gătiți într-un multicooker sunt de obicei furnizate într-o broșură specială pentru dispozitiv. Ajustările pot fi făcute în timpul gătitului sau în avans, dar, ca urmare, capacitățile dispozitivului se extind. El devine capabil să pregătească punchuri, gemuri și mâncăruri cu brânză de vaci de complexitate diferită.

Se poate folosi pentru sterilizare si pasteurizare, coacere in folie; prepararea de biscuiti si produse cu crusta crocanta; prepararea iaurturilor; coacere bezele; fumatCapacitatea de a regla independent temperatura unui aragaz multiplu extinde în mod semnificativ orizontul unei gospodine în pregătirea alimentelor hrănitoare, gustoase și eficiente în timp pentru fiecare zi și pentru ocazii speciale.