Cum să alegi un multicooker

Printre multele gadgeturi moderne de bucătărie, multicooker-ul ocupă cu încredere o poziție de lider. Acest aparat multifuncțional vă permite nu numai să pregătiți mâncăruri sănătoase și gustoase, ci și să îndepliniți mai multe sarcini în același timp. Piața de electrocasnice oferă un număr mare de modele ale acestui gadget de la diferiți producători, care diferă prin setul de funcții, aspect și preț. O întrebare firească a potențialilor cumpărători este: cum să alegeți un multicooker. În această publicație vom încerca să dăm un răspuns detaliat.

Cum să alegi un multicooker

Un multicooker este un dispozitiv multifuncțional cu control al programului care combină capacitățile unui aragaz electric și al unui boiler dublu și este conceput pentru gătit automat. Numele dispozitivului vorbește de la sine: multi - mult, gătit - gătit. Puteți găti o mulțime de feluri de mâncare într-un multicooker, deoarece are o mare varietate de moduri încorporate: „gătit”, „prăjire”, „coacere”, „terci de lapte”, „iaurt”, „tocană”, „abur " si altii.

Există mai multe tipuri de aragazuri multiple:

1. Convențional sau clasic, a cărui funcționare este controlată de un microprocesor și un element de încălzire încorporat (jos, sus, laterale - în funcție de model, dar mai des - sub vas), menținând temperatura și presiunea constantă, precum și ca monitorizarea evaporării lichidului.
2. O oală sub presiune multicooker, în care, pe lângă elementele de încălzire, există o supapă care creează presiune mare în interiorul unității. Datorită acestui fapt, gătitul durează mult mai puțin.
3. Inducţie. O bobină de inducție încorporată în corp, care creează un câmp electromagnetic în jurul bolului (din oțel feromagnetic), îl încălzește la temperatura dorită. În acest caz, vasul este încălzit uniform, viteza de gătire crește cu 30%, asigurând un consum minim de energie.

Aceste tipuri de multicooker diferă și prin tipul de control: mecanic sau electronic.

Criterii de alegere

Pentru a nu te încurca în marea varietate de modele sau funcții și pentru a alege cel mai bun multicooker, experții recomandă să se acorde atenție următorilor parametri: funcționalitate, volum și acoperire a bolului, putere, echipare. Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre acești parametri.

Funcționalitate

Cele mai populare modele din categoria de preț mediu sunt echipate cu un set standard de programe. De regulă, cantitatea variază de la 8 la 12. Sunt suficiente pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare: înăbușite, prăjite, coapte și aburite.
Unele modele au până la 30 de programe încorporate, dar acest lucru afectează prețul multicooker-ului. Cu toate acestea, multe dintre ele nu sunt folosite de consumatori. Prin urmare, atunci când alegeți, concentrați-vă pe disponibilitatea acelor moduri de gătit de care aveți cu adevărat nevoie.
Experții și gospodinele cu experiență care folosesc în mod activ gadget-uri de bucătărie multifuncționale recomandă alegerea modelelor cu pornire întârziată, cronometru și funcții de încălzire. De asemenea, merită să acordați atenție funcțiilor „multi-cook”, „master chef” etc., care extind semnificativ capacitățile multi-cooker-ului, permițând utilizatorului să schimbe setările programelor existente și să creeze noi moduri.
Piața de electrocasnice include modele echipate cu ghidare vocală (se anunță procesul pas cu pas de preparare a unui fel de mâncare) și telecomandă (este posibil controlul de pe un dispozitiv mobil). Aceste completări afectează costul unității de bucătărie.

Volumul bolului

Producătorii produc modele cu boluri de diferite volume: de la 2 la 10 litri. Cele mai populare sunt multicookerele cu tigăi de 5 litri.
Atunci când alegeți un gadget, ghidați-vă după câți oameni și cât veți găti.
Mărimea bolului care vi se potrivește trebuie aleasă pe baza calculului de 1-1,5 litri per adult:

• pentru o familie de cel mult 2 persoane – 3 litri este suficient;
• nu mai mult de 4 persoane – 4-5 litri;
• pentru o familie numeroasă – de la 6 litri sau mai mult.

Important! La cumpărare, rețineți că volumul de lucru al vasului este cu aproximativ un litru mai mic decât totalul.

Acoperire cu bol și mânere

O caracteristică importantă atunci când alegeți un multicooker este acoperirea bolului. Ceea ce toate modelele fără excepție au în comun este că este antiaderent. Diferența este în tipul său - teflon sau ceramică. Ambele acoperiri au atât avantaje, cât și dezavantaje în funcționare; nu a fost găsită nicio diferență semnificativă între ele.
Există o credință larg răspândită în rândul consumatorilor că ceramica este mai sigură pentru sănătate.Cu toate acestea, acest fapt nu a fost confirmat de cercetările științifice. Modelele mai scumpe au un strat inoxidabil sau nanoceramic cu un strat de marmură, care este foarte rezistent la uzură și sigur.
Important! Fiecare potențial cumpărător, atunci când alege un multicooker, poate avea încredere în preferințele sale. Principalul lucru este să nu uităm că un gadget multifuncțional necesită o funcționare atentă și utilizarea unor accesorii speciale.
La fel de importantă este prezența mânerelor rezistente la căldură pe vas, care vă permit să ajungeți cu ușurință la el. Absența lor va necesita folosirea unor clești sau suporturi speciale.

Capac, garnituri

Atunci când alegeți un multicooker, acordați o atenție deosebită capacului:

• trebuie să asigure etanșeitatea: garnitura de cauciuc este netedă, fără deteriorare, se potrivește strâns pe corp, nu există crăpături;
• este de dorit ca partea sa interioară să fie detașabilă: acest lucru va face ușoară spălarea grăsimii și murdăriei acumulate pe ea;
• atașarea capacului pe corp trebuie să fie din plastic de înaltă calitate;
• metoda de inchidere - incuietoare sau folosirea unei chei: prima este de preferat si mai fiabila.

O altă condiție importantă este ca capacul să se încline cu 90 de grade sau mai mult.

Putere

Este bine cunoscut faptul că cu cât puterea este mai mare, cu atât încălzirea are loc mai rapid. Acest parametru la multicooker-uri variază de la 450 la 1600 W. Puterea depinde direct de volumul bolului: cu cât capacitatea este mai mare, cu atât puterea este mai mare. Gadgeturile de bucătărie de până la 1000 W sunt optime. Acest parametru este optim pentru viteza de gătit și consumul de energie. De regulă, multicookerele-oala sub presiune au putere mare.
Alegerea vă aparține: dacă doriți să creșteți viteza de gătit, acordați prioritate aparatelor de mare putere.

Echipamente

Multicookerul este format din următoarele elemente:

• corp termos sigilat;
• castron;
• elemente de incalzire;
• supapă de reglare a presiunii;
• recipient pentru acumularea condensului.

Setul include si accesorii suplimentare: gratar, suport, lingura, clesti, tigaie etc., in functie de functionalitate si producator.

Sfaturi pentru alegere, lucruri mici importante

Când decideți să cumpărați un gadget util de bucătărie, acordați atenție nuanțelor de design:

• picioarele cauciucate vor proteja împotriva căderii și nu vor zgâria blatul;
• afișajul de pe panoul frontal trebuie să fie iluminat din spate, toate funcțiile sale sunt descrise în rusă;
• carcasa metalica va rezista mai mult decat cea din plastic;
• butoanele (cu control mecanic) sunt usor de apasat;
• prezența unui colector de umiditate care colectează condensul;
• lungimea cablului de rețea vă permite să ajungeți la priză; este de preferat un cablu detașabil;
• cu cât perioada de garanție a dispozitivului este mai lungă, cu atât este mai mare calitatea produsului: o garanție mai mică de un an este un motiv bun pentru a refuza achiziționarea;
• Este de dorit să existe o funcție de auto-oprire;
• Asigurați-vă că vasul este vândut separat și poate fi înlocuit cu ușurință dacă este deteriorat.

Important! Dacă intenționați să utilizați în mod activ un multicooker, acordați preferință modelelor cu comenzi electronice, 3D-incalzire si functionalitate extinsa.
Pe baza parametrilor descriși mai sus, puteți face alegerea corectă. Când cumpărați un dispozitiv multifuncțional util, inteligent, nu uitați că vă va servi mulți ani, așa că nu mergeți ieftin, dar nu plătiți în exces degeaba. Încercați să găsiți cel mai bun raport preț/calitate.