Este posibil să deschideți multicooker-ul în timp ce gătiți?

Principala resursă în zilele noastre este timpul. Tocmai cu scopul de a-l salva, multe aparate electrocasnice au fost dezvoltate și utilizate cu succes, facilitând în mod semnificativ întreținerea menajului. Unul dintre ele este un multicooker.

Tipuri de aragazuri multiple

Fără excepție, toate mărcile de aparate electrocasnice au această unitate în linia lor de produse. În funcție de compania producătoare, există o diferență de funcționalitate, dar dacă o împărțim în tipuri, atunci există trei dintre ele:

• standard - folosind doar temperatura și presiunea atmosferică naturală la gătit (fără presurizare);
• gătirea instantă, în care, pe lângă temperatură, se aplică o presiune puternică în interiorul vasului pentru a găti alimentele (este pompată automat);
• inducție, unde se folosește o bobină de inducție în locul unui încălzitor convențional.

În acesta din urmă, recipientul se încălzește cu viteza fulgerului, sub influența unui câmp magnetic. Diferite tipuri de aragazuri multiple se încălzesc la rate diferite.

IMPORTANT! Viteza de încălzire nu afectează viteza de gătit.

Reguli de bază de funcționare

Diferite modele de aragazuri multiple au reguli generale de utilizare:

• Înainte de a porni dispozitivul pentru prima dată, ar trebui să studiați cu atenție instrucțiunile, să acordați atenție modurilor și caracteristicilor acestora;
• Utilizarea inițială a dispozitivului ar trebui să fie un test și să aibă ca scop curățarea multicooker-ului de mirosuri străine - pentru a face acest lucru, fierbeți apă în el, apoi clătiți bine supapa și tigaia interioară;
• in timpul utilizarii ulterioare, trebuie sa ai grija la invelisul tigaii - are un strat antiaderent, astfel incat nu poti folosi aparate care ar putea sa o deterioreze la gatit;
• La spălare, utilizați numai detergenți lichizi și un burete moale.

REFERINŢĂ! Aparatul are un rezervor pe partea laterală a corpului pentru colectarea condensului. Trebuie îndepărtat și spălat după fiecare gătire.

Este posibil să deschideți capacul multicookerului în timpul gătirii?

Nu există nicio recomandare clară dacă este posibil să păstrați capacul închis atunci când utilizați dispozitivul sau dacă este permisă deschiderea acestuia. Multe depind de felul de mâncare care se prepară. Astfel, mulți oameni nu închid deloc capacul în modul „Prăjire”, dar nu este recomandat să deschideți capacul oalei sub presiune la prepararea pilafului - echilibrul temperaturii este perturbat.

Prin urmare, în principiu, capacul nu este deschis nici măcar în modul „Coacere”, se presupune că acest lucru afectează „comportamentul” aluatului și înrăutățește gustul produselor coapte finite. Atunci când pregătiți mâncăruri lichide în modul „Gătire” sau fierbeți legume, dacă aparatul este închis sau închis nu joacă un rol important. Având în vedere că deschiderea capacului în timpul gătirii nu afectează în niciun fel calitățile tehnice și nu afectează durata de viață, răspunsul la această întrebare nu este critic. Fiecare utilizator face cum crede de cuviință.

Sfaturi utile

Janta de cauciuc din interior și capacul sigilat din exterior sunt un termos. Dacă laptele cald cu adăugarea de starter este lăsat în interiorul multicookerului până dimineața, veți obține chefir cu un gust uimitor. Când folosiți lapte copt cu aluat, veți obține lapte copt fermentat cu un gust bogat. Folosind modul „Tocană”, puteți fierbe laptele într-o oră și jumătate, fără ca acesta să „fuge”. Și dacă lăsați laptele în același mod timp de încă șase ore, veți obține lapte copt. Modul „Coacere” este perfect pentru prăjirea cărnii și a peștelui cu o crustă maro aurie.

IMPORTANT! Multicookerul are o funcție de menținere la cald. Comoditatea este că vasul este mai întâi pregătit și modul comută automat la menținerea căldurii. Această funcție poate fi folosită pentru a pregăti micul dejun seara sau pentru a obține o masă caldă dimineața - alternativ, terci.

Modul „Încălzire” vă va ajuta să obțineți iaurt de casă gustos, sănătos și ecologic în doar douăsprezece ore. Când utilizați modul „Coacere”, există adesea cazuri când tortul se lipește sau se arde de bolul interior. În primul caz, ungerea pereților cu un produs gras (unt, margarină) și plasarea hârtiei de copt pe fund va ajuta la rezolvarea problemei. În al doilea caz, cauza este un mod de timp selectat incorect. Trebuie setat manual. De asemenea, ambele probleme pot fi rezolvate radical - achiziționați un model cu un bol ceramic sau cumpărați-l separat. Această unitate de bucătărie poate fi folosită și într-un mod atât de neobișnuit ca un umidificator de aer. Pentru a face acest lucru, trebuie să deschideți dispozitivul și să-l mutați în camera dorită și apoi să porniți apa să fiarbă.