Ce putere ar trebui să aibă o mașină de tocat carne?

În funcție de cât de des este folosită o mașină de tocat carne electrică și de ce anume se cere de la aceasta, cerințele de putere pentru aceasta se schimbă.
În mod convențional, mașinile de tocat carne pot fi împărțite în trei clase mari:

1. Putere redusă - consum mai mic de 800 W, potrivit pentru încărcături mici și utilizare rar, pe termen scurt, nerecomandat pentru prelucrarea unor volume mari din cauza productivității scăzute.
2. Putere medie - de la 800 W la 1,7 kW, acestea sunt modele mai serioase, capabile să proceseze câteva kilograme de carne pe minut, potrivite pentru utilizarea zilnică. Nu există restricții speciale pentru produsele procesate.
3. Puternice - peste 1,7 kW, sunt modele profesionale și sunt mai potrivite pentru proprietarii de restaurante sau restaurante mici. Au performanță și fiabilitate ridicate, ceea ce nu poate decât să le afecteze costul. Din nou, funcționarea lor consumă o cantitate destul de semnificativă de energie electrică.

Pe baza celor de mai sus, o mașină de tocat carne de casă pentru uz zilnic ar trebui să consume aproximativ 1,2-1,5 kW pentru o funcționare confortabilă. De menționat că acum se ia în considerare valoarea maximă, adică cât consumă mașina pentru o perioadă scurtă de timp, când este supraîncărcată în cazul șlefuirii tendoanelor sau a oaselor care au căzut accidental în melc.

Care este puterea nominală a unei mașini de tocat carne electrică?

Pentru a înțelege despre ce vorbim, trebuie să luați în considerare trei valori de putere pentru mașina de tocat carne:

• minim - astfel încât dispozitivul să funcționeze fără sarcină și la ralanti;
• nominal - valoarea consumului de energie atunci când mașina de tocat carne îndeplinește funcțiile corespunzătoare denumirii sale, adică măcina carnea fără vene și oase;
• vârf sau maxim admisibil - valoarea maximului admisibil pe termen scurt într-o situație în care un os sau un tendon aleatoriu este șlefuit. Durata sarcinii nu trebuie să depășească două până la trei secunde, în caz contrar, există posibilitatea de defecțiune a motorului electric.

Un fapt interesant: de multe ori pe ambalajul unei mașini de tocat carne nu este indicată puterea nominală, ci mai degrabă puterea maximă admisă. Valoarea nominală poate fi găsită în fișa tehnică a dispozitivului. De regulă, aceste valori diferă foarte mult, de două sau chiar de trei ori. De exemplu, un aparat Philips HR2711/20 are o putere nominală de 450 W, în timp ce valoarea de vârf este de 1600 W.