Ce este mai bine, aragazul cu inducție sau pe gaz

În lumea modernă, progresul nu stă pe loc, așa că sobele pe gaz au fost înlocuite cu sobele cu inducție. Cu o gamă largă de sobe, majoritatea cumpărătorilor aleg sobele pe gaz datorită eficienței lor, dar nu trebuie să judeci funcționarea sobelor cu inducție din cauza costului ridicat al acestora. Cât de mult și în ce moduri sunt mai bine discutate în acest articol.

Principiul de funcționare a unui aragaz

Soba pe gaz functioneaza cu gaz natural. Este conectat atât la o sursă de gaz autonomă, cât și la o conductă centrală de gaz. Când gazul ajunge la arzător, se amestecă cu oxigenul din atmosferă și, ca urmare, procesul de ardere are loc prin orificiile arzătorului. Apoi se aprinde acest amestec, care arde până nu mai funcționează.

Majoritatea modelelor mai vechi sunt aprinse manual, în timp ce cele moderne sunt aprinse electric. Esența unui astfel de model conectat la rețea este că atunci când porniți butonul de aprindere electrică cu mânerul, partea electrică produce aprindere.

Fiecare dintre aceste modele are patru arzatoare, care constau dintr-o baza, un separator si un capac. Când gazul este furnizat pe capacul reflectorului, acesta intră în găurile din separator, creând flăcări. Arzatoarele vin in diferite marimi pentru a regla procesul de incalzire.

IMPORTANT!

Arzatorul acestui model se raceste timp de aproximativ 30 de minute.

Avantajele și dezavantajele unei sobe cu gaz

Fiecare dispozitiv are propriile sale avantaje și dezavantaje, să ne uităm la ele.

Să începem cu avantajele:

• Din punct de vedere al costului, acest model este mai ieftin decât modelul cu inducție;
• utilizarea gazului este mai economică decât utilizarea energiei electrice;
• Puteți folosi orice ustensile pentru a găti pe o astfel de sobă.

Defecte:

• Pentru a utiliza acest model este necesară o glugă;
• exploziv;
• curățarea arzătoarelor necesită mai multă muncă;
• mutarea ei prin apartament trebuie legalizată.

Principiul de funcționare al unui aragaz cu inducție

Acest aragaz este o suprafata electrica cu plita vitroceramica, in care sunt construite bobine de inductanta. Procesul de încălzire are loc de la generarea de curent atunci când este expus la un câmp magnetic cu o frecvență înaltă de aproximativ 20-100 kHz. Încălzirea în sine este declanșată de bobine inductive din cupru, care încălzesc partea inferioară a vaselor de gătit, dar arzătorul în sine rămâne rece.

IMPORTANT!

Arzatorul acestui model se raceste in mai putin de 10 minute.

Avantajele și dezavantajele unui aragaz cu inducție

Sa luam in considerare demnitate acest model:

• încălzirea are loc de trei ori mai rapid decât cu gaz;
• necesită o sursă de alimentare scăzută;
• Puteți găti fără a acoperi tigaia cu un capac;
• programe de control al temperaturii încorporate;
• sigur deoarece este echipat cu sistem de oprire automată;
• pentru a evita stropirea suprafeței, puteți pune un prosop sub o oală sau tigaie și nu va lua foc;
• Nu se formează depozite de carbon pe vase.

Defecte:

• acest model este scump;
• depinde direct de electricitate;
• suprafața este foarte sensibilă;
• trebuie să folosiți doar un anumit tip de vase de gătit.

Ce să alegi, aragaz sau cu inducție

Ne-am uitat la toate avantajele și dezavantajele atât ale unei sobe pe gaz, cât și ale unei sobe cu inducție. Desigur, gazul este mai economic decât inducția, deoarece gazul este mai ieftin decât electricitatea. Da, și puteți folosi orice ustensile.

Și, deși inducția este mai sigură decât gazul, există dezavantaje. Va exista o pană de curent și nu va mai fi lumină; nici măcar nu veți putea găti nimic în acest moment. Mâncărurile au nevoie și de un anumit tip și, prin urmare, sunt scumpe.

În general, alegerea vă aparține, unora le place benzina, în timp ce altora urmăresc progresul.