Cum să înșeli un aragaz cu inducție

Progresul nu stă pe loc, iar în domeniul electrocasnicelor apar multe inovații. Aragazul cu inducție nu poate fi numit o inovație în sensul deplin al cuvântului - invenția datează din anii 70 ai secolului trecut. Aceste sobe s-au răspândit doar în ultimii ani datorită numeroaselor avantaje - randament ridicat, consum redus de energie în comparație cu o sobă electrică clasică, siguranță la incendiu și comoditatea acestui tip de aparat. Există, totuși, câteva nuanțe în utilizarea lor. Uneori trebuie să înșeli un aragaz cu inducție; de ​​ce să faci asta și cum va fi discutat mai târziu în articol.

De ce este necesar acest lucru?

Dispozitivul este exigent în ceea ce privește ce fel de ustensile sunt folosite în procesul de gătit. Trebuie îndeplinite următoarele condiții:

1. Prima cerință este ca compoziția chimică a materialului din care este realizat să fie feromagnetică și să conducă curenți de inducție. Pentru a spune simplu, aveți nevoie de ustensile metalice și una de care se lipește magnetul - acesta este criteriul dacă este potrivit sau nu. Poate fi oțel emailat, oțel inoxidabil alimentar sau fontă, principalul lucru este că materialul conduce curenții magnetici. Seturile speciale de vase de gătit cu inducție sunt marcate corespunzător sub forma unei pictograme care înfățișează un arc sau inscripția cu inducție.Pentru a utiliza aluminiu, ceramică sau sticlă, va trebui să ocoliți sistemul de recunoaștere folosind discuri de inducție.
2. A doua condiție este un fund plat al vaselor de gătit utilizate, care acoperă mai mult de 70% din suprafața de lucru a aragazului.
3. Și încă ceva - grosimea vaselor de gătit utilizate trebuie să fie de cel puțin doi milimetri, altfel se poate deforma în timpul utilizării, iar aragazul nu va mai „vedea”. Dacă aceste condiții nu sunt îndeplinite, electronicele de pe aragaz nu vor funcționa și procesul de gătit nu va începe.

Dacă vasul de gătit nu îndeplinește aceste cerințe, este posibil ca cuptorul să nu le recunoască. În astfel de cazuri, s-au inventat niște trucuri pentru a înșela cuptorul.

Ce vă va ajuta să păcăliți un aragaz cu inducție?

Pentru ca procesul de încălzire să poată continua, este necesar să induceți în eroare dispozitivul, asigurându-vă că sunt îndeplinite condițiile de mai sus. Aceasta manevra se face folosind discuri speciale.

Ce sunt discurile de inducție

De fapt, în spatele acestui nume complicat se ascunde un disc rotund dintr-un material feromagnetic, cum ar fi oțelul inoxidabil, cu un diametru adecvat pentru a acoperi suprafața de lucru a sobei, perfect plat și suficient de gros pentru a nu se deforma la încălzire. Poate fi achiziționat dintr-un magazin specializat, online, sau realizat acasă din materiale vechi.

Atenţie!

Această soluție are un mic dezavantaj - performanța aragazului scade oarecum din cauza eliberării unei părți din căldură de către disc în mediu. Ca urmare, procesul de gătit este mai lent decât atunci când utilizați vasele de gătit direct, fără disc.

Caracteristici de utilizare a discurilor de inducție

Semnificația procesului este că mai întâi discul instalat pe suprafața de lucru este încălzit, iar apoi căldura de la acesta este transferată în vasele care stau pe el.