Cum se folosește un aragaz cu inducție

Plitele sau panourile cu inducție sunt rezultatul dezvoltării aparatelor tradiționale de bucătărie. Principala lor diferență față de ceilalți constă în principiul muncii. Dacă totul este clar cu o sobă pe gaz, arderea combustibilului gazos duce la încălzirea vaselor și a alimentelor așezate în ele. Într-un cuptor electric, încălzirea se realizează datorită faptului că curentul electric care trece prin elementul de încălzire generează o anumită cantitate de energie termică.

Principiul de funcționare al unui aragaz cu inducție

Panoul inductiv funcționează pe baza altor fenomene fizice. Gătitul pe astfel de echipamente se realizează prin inducție. Curentul care trece prin spirele bobinei inductive este transformat într-un câmp magnetic alternativ. Încălzește vasele datorită câmpului de vortex rezultat.

Cum să utilizați corect un aragaz cu inducție

Pentru ca aragazul să funcționeze mult timp și fără probleme, utilizatorul va avea nevoie de un singur lucru - să respecte cu strictețe cerințele date în manualul de instrucțiuni. Acest document descrie procedura de alegere a unei locații pentru instalarea modelului, procedura de pornire și operare.

Cum se conectează aragazul

Instrumentul principal care este necesar pentru a conecta dispozitivul la rețea este o șurubelniță. Pentru a vă conecta direct, va trebui să cumpărați o anumită cantitate de cablu de alimentare cu trei fire. Cel mai adesea, se folosește un cablu cu o secțiune transversală de 4 până la 6 metri pătrați. mm. Lungimea acestui cablu ar trebui să fie suficientă pentru a ajunge la punctul de conectare a panoului. De regulă, în pachet este inclus un cablu cu 4 fire. 2 fire, maro și negru, sunt faze, un fir albastru este „0”, iar un fir galben-verde este împământat. Capetele firelor trebuie dezlipite. Pe partea din spate a produsului există un pieptene în care sunt instalate firele decupate. Capătul liber trebuie să fie conectat la rețeaua electrică a casei.

Cum să pornești un aragaz cu inducție

Deci, panoul este conectat la rețea. După finalizarea acestui proces, unele modele semnalează că totul decurge normal și panoul poate fi pornit.

Pe panoul de control, de regulă, există un buton „pornire/oprire”, apăsând care va porni dispozitivul.

• Noțiuni de bază pentru pornire și operare.

Înainte de a începe lucrul, este logic să curățați suprafața de reziduurile de ambalaj și de urmele de adezivi care ar fi putut să fi rămas după producție. Apropo, în primele minute de funcționare poate mirosi a cauciuc ars. Dar nu este nevoie să vă faceți griji prea mult, acest spirit neplăcut va pleca în curând.

• Pornirea zonelor de gătit.

Pentru fiecare zonă individuală, există butoane separate pe panoul de control; în plus, unele modele au comenzi separate. Puterea poate fi setată de la 0 la 9.

Instrucțiunile de utilizare descriu în detaliu care moduri de putere sunt optime pentru fierbere și care pentru încălzire sau gătit direct.

Cum să opriți corect o plită cu inducție

După ce ați terminat de gătit, trebuie să opriți panoul. Pentru a face acest lucru, puteți apăsa butonul „pornire/oprire” sau așteptați un anumit timp, după care panoul însuși va intra în modul de așteptare.

Cum să gătești pe un aragaz cu inducție

Pentru a pregăti mâncarea, trebuie să pregătiți produsele necesare și, desigur, feluri de mâncare, mai multe despre asta mai jos.

Selectarea vaselor de gătit pentru un aragaz cu inducție

Potrivit pentru gătit pe cuptoare cu inducție folosiți ustensile specializate din materiale feromagnetice. Aceasta este determinată de principiul fizic care stă la baza funcționării sale. Curenții turbionari, care creează căldură în vasele de gătit, sunt cei mai eficienți pe vasele feromagnetice. Dacă consumatorul nu dorește să cheltuiască bani pentru achiziționarea de noi feluri de mâncare, poti cumpara un adaptor, realizat sub formă de disc și așezat pe arzător, astfel încât să puteți folosi ustensile de bucătărie familiare (sticlă, aluminiu etc.). Acest adaptor va prelua acțiunea curenților turbionari și se va încălzi, transferând căldura vaselor instalate pe el.

IMPORTANT!

PENTRU A AFLĂ DACĂ VASALE DE GATAT ALESE ESTE POTRIVĂ PENTRU UTILIZARE PE UN CUPTOR DE INDUCȚIE SAU NU VA AJUTA UN MAGNET OBINUIT. ESTE SUFICIENT SA O ADUCI LA VASĂ, IAR DACĂ SE LIPE, ATUNCI UTENSA POATE FI FOLOSITĂ PENTRU GĂTIT CU ACEST ECHIPAMENT.

Cea mai bună soluție este să folosiți vase cu fundul gros.

Înțelegerea modurilor

Pentru a ușura procesul de gătit, producătorii încearcă să instaleze mai multe funcții, iar unele dintre ele, de fapt, pot aduce anumite beneficii. De exemplu, funcția Booster, care vă permite să transferați puterea de la arzător la arzător. Face posibilă preluarea energiei de la un arzător liber. Acest lucru vă permite să gătiți mâncarea puțin mai repede.

Modul cald – prezența acestuia vă permite să lăsați mâncarea gătită pe aragaz și nu se va putea răci mult timp.

Închidere de urgență Va funcționa atunci când lichidul ajunge pe plită. Ca urmare, toate arzătoarele se opresc.

Unele modele oferă utilizatorilor diverse moduri care le permit să gătească o cotlet sau tocană de ciuperci.

Cum să deblochezi un aragaz cu inducție

În unele cazuri, devine necesară blocarea aragazului, de exemplu, de la copiii mici care se pot juca cu panoul de control. Este posibil să existe un buton cu imaginea unei încuietori pe panoul frontal. După apăsare, controlul aragazului va fi blocat. Pentru a-l opri, trebuie să apăsați două butoane în același timp, de regulă, acestea sunt butoanele „plus” și „minus”, după care trebuie să așteptați un anumit timp.

Caracteristici de gătit pe un aragaz cu inducție

Una dintre principalele caracteristici ale unui aragaz cu inducție este viteza de gătire. Toți cei care îl folosesc acasă notează funcționarea sa rapidă. Să ne uităm la asta folosind exemplul de a face ouă omletă obișnuite. Deci, pe gaz, ouăle omletă vor fi gata în medie în 12-15 minute; pe un cuptor cu inducție, timpul de gătire nu va dura mai mult de 4 minute.

Important!

Pentru cei care tocmai stăpânesc acest dispozitiv, la început trebuie să urmeze cu strictețe instrucțiunile indicate în cărțile de rețete. Și numai după ce ai câștigat ceva experiență poți să gătești singur.

Reguli de siguranță atunci când lucrați cu un aragaz cu inducție

Un cuptor cu inducție este un dispozitiv electric și, în consecință, funcționarea acestuia trebuie efectuată în conformitate cu măsurile de siguranță pentru lucrul cu aparate electrice.

1. Conexiunea trebuie efectuată numai la o rețea care îndeplinește cerințele specificate în instrucțiunile de utilizare.
2. Este inacceptabil să acoperiți panoul prin care este ventilată cavitatea internă a dispozitivului.
3. Echipamentul trebuie protejat de umiditatea care pătrunde în carcasă.
4. Curățarea și întreținerea unui dispozitiv inductiv pot fi efectuate numai după deconectarea dispozitivului de la rețeaua electrică.

Urmând aceste sfaturi, puteți folosi cu ușurință plita cu inducție și va rezista mult timp.