Ce turc poți prepara cafea pe un aragaz cu inducție?

Vrei să te înveselești sau să te relaxezi, ești trist singur sau să întâlnești prieteni veseli? Nu te poți lipsi de o ceașcă de cafea în aceste și alte situații. Numai fără cafea adevărată - puternică, aromată, proaspăt preparată. Pentru a face băutura exact așa, aveți nevoie nu numai de cereale de înaltă calitate și rețete dovedite, ci și un turc bun este o altă condiție importantă care este necesară pentru o cafea delicioasă. Dacă ești iubitor de cafea, atunci probabil că ai una. Dar dacă devii proprietarul unui aragaz cu inducție, procesul obișnuit și vasele tale preferate pot eșua. Ce ar trebuii să fac? Soluția poate fi următoarea: alegeți turcul „potrivit” care este potrivit pentru această tehnică.

De ce ai nevoie de un turc special pentru o plită cu inducție?

Caracteristicile suprafeței de inducție necesită vase speciale de gătit nu numai pentru cafea. Va trebui să ai grijă și de oale și tigăi.

Fiind un aparat electric, un aragaz cu inducție este vizibil diferit de cele electrice. Nu există bobine de încălzire vizibile pe el. Doar o placă plată, netedă. Cu toate acestea, ea va găti și va prăji. Însă încălzirea nu are loc pe toată suprafața, ci în anumite locuri unde există o bobină de inductanță sub arzătoare.

Referinţă. Pentru a opera o suprafață care funcționează pe principiul unui transformator, sunt necesare două înfășurări. Rolul primarului este jucat de bobina de inducție, rolul secundarului revine vaselor.

De aceea trebuie să ai grijă deosebită de ea.

Cum ar trebui să fie un turc?

Pentru a pregăti cafeaua, ar trebui să acordați atenție mai multor parametri ai turcului.

Fund

Atenție la fundul vasului. Pentru o încălzire mai bună ar trebui să aibă o îngroșare. Prin urmare, atunci când alegeți între doi turci, luați-l pe cel al cărui fund este mai gros. Va oferi o încălzire mai bună. In afara de asta, este necesară suprafața netedă, asigurând un contact sigur între vasul de gătit și panou.

Mărimea, așa cum este adesea cazul, contează și ea. Veți avea nevoie de un cezve cu un diametru de fund de cel puțin 8 cm. Daca este mai mare, binevenit.

Sfat. Atunci când alegeți un turc, trebuie să țineți cont de dimensiunea arzătorului. Diametrul său ar trebui să fie cu 30% mai mare decât vasul.

Material

Pentru a provoca contactul între vasele de gătit și aragaz ai nevoie de un material care reactioneaza la un magnet. Prin urmare, luăm în considerare mai întâi produsele metalice atunci când alegem.

Referinţă. Pentru mașinile de gătit cu inducție se produc vase speciale de gătit cu aliaje feromagnetice. Este marcat cu semnul „inducție”.

Cezvele de oțel sunt o altă opțiune bună.

Cum să prepari cafeaua într-un turc „nepotrivit”.

Deci, să alegem metalul? Da, dar nu toți: aluminiu ușor, De exemplu, nu e bine. Nu va fi magnetizat, prin urmare, placa nu va reacționa la ea. ȘI cuprupe care multora le place De asemenea, nu este compatibil cu plitele cu inducție.

A sticlă Și ceramică Nici măcar nu trebuie să verificați. Sunt fabricate cu precizie, fără feromagneți.
Chiar trebuie să renunți la turcii care îți plac atât de mult? Deloc necesar! Le poți folosi, dar numai cu ajutorul unui adaptor special.

Sfat. Adaptorul va fi de asemenea la îndemână dacă utilizați o oală al cărei fund este prea mic în diametru.

Deci, un turc special sau un adaptor adaptor - și puteți prepara cafea! Bucură-te de cafeaua ta!