Cum funcționează un storcator?

Beneficiile pentru sănătate ale sucurilor proaspăt stoarse sunt de netăgăduit, deoarece conțin o cantitate mare de micro- și macroelemente minerale, vitamine necesare oricărei persoane. Dacă iei sucuri în mod regulat și în cantități mici, acestea îți pot curăța organismul, vei deveni mai alertă și mai activă, vei calma nervii și vei întări sistemul imunitar. Pentru a obține toate acestea, nu te poți lipsi de un storcător.

Cum funcționează un storcator?

Scopul principal al storcatorului este extragerea sucului din fructe, legume si fructe de padure. Fructele se pun intr-un gat special fie intregi, fie taiate in mai multe parti, in functie de modelul aparatului folosit. Sucul rezultat este turnat printr-o gaură specială într-un pahar separat, iar pulpa ajunge într-un recipient. În diverse dispozitive, prăjitura poate fi îndepărtată manual sau automat.

Principiile de bază ale funcționării unui storcator

Înainte de a alege un anumit model, trebuie să decideți ce produse veți folosi: fructe de pădure moi sau fructe, fructe și legume tari, sau poate toate cele de mai sus. Cu o selecție uriașă de modele existente, storcatoarele sunt împărțite în două grupuri principale:

• Pentru citrice;
• Universal.

În acest caz, principiul de funcționare al storcătorului poate fi diferit. Există 2 tipuri principale:

• Centrifugă (funcționează pe principiul unei centrifuge);
• Șurub (fructele sau legumele sunt mai întâi zdrobite după un principiu asemănător unei mașini de tocat carne, iar apoi, la comprimare, se produce sucul).

Există dispozitive care funcționează în modul manual și mecanic, dar dacă intenționați să utilizați zilnic, vă recomandăm totuși să acordați prioritate dispozitivelor electrice. Să înțelegem nuanțele funcționării dispozitivelor enumerate.

1. Storcator de citrice.

Acesta este un dispozitiv simplu al cărui nume vorbește de la sine. Este destinat doar citricelor: portocale, lămâi, mandarine. Funcționează astfel: pe un con se pune jumătate de fruct, se apasă cu mâna, motorul pornește și sucul curge în recipient.

Puteți găsi și o versiune electrică, astfel încât să nu aveți nevoie să țineți fructele cu mâinile; presiunea se aplică cu ajutorul unui mâner special.

2. Storcator universal.

Acest dispozitiv universal vă permite să extrageți suc din toate soiurile de fructe și legume. Pentru fructele dure, se recomandă să alegeți un dispozitiv cu o putere de 200 până la 250 W. Cu cât cel mai slab nu va putea descurca cu merele și sfecla, cu atât cel mai puternic va consuma mai multă energie electrică.

3. Storcator centrifugal.

Funcționarea acestui dispozitiv se bazează pe forța centrifugă. Înăuntru se află un cuțit, care, rotindu-se repede, mai întâi toacă fructele. Sub influența forței centrifuge, bucățile de fructe sunt presate pe pereți, sucul este separat de fibre și curge într-un pahar, iar prăjitura într-un recipient pentru deșeuri.

Important! Fructele și legumele trebuie mai întâi curățate și însămânțate pentru a nu se bloca în filtru. Principalul avantaj al acestor dispozitive este viteza lor.Storcatoarele centrifugale sunt potrivite pentru extragerea unor cantitati mari de suc! Mai mult, aproape toate modelele au 2 viteze: pentru fructe tari si moi.

4. Storcator cu melc.

Dispozitivele cu melc funcționează astfel: fructele sunt așezate într-o cameră și pot fi încărcate întregi, fără a le tăia mai întâi în bucăți mici. Mai întâi, cad pe un arbore rotativ (melc), care le zdrobește, apoi intră în unitatea de stoarcere. La trecerea de-a lungul șurubului, bucățile de fructe sunt comprimate și sucul este eliberat din ele.

În plus, la fel ca în dispozitivele centrifuge, curge într-o gaură separată, iar tortul într-un recipient special. Principalul avantaj al acestui dispozitiv este extragerea sucului din orice produs.

De exemplu, un storcator cu melc este cu siguranță potrivit pentru fructele cu sâmburi; include o furculiță specială concepută pentru separarea semințelor. Un alt plus este calitatea bună a extragerii sucului. Există, de asemenea, câteva avantaje tehnice - funcționare mai puțin zgomotoasă și consum economic de energie.

Erori la lucrul cu dispozitivul

Pentru a vă asigura că storcătorul dumneavoastră vă servește mulți ani, vă recomandăm să evitați următoarele greșeli:

1. Părțile dispozitivului nu trebuie spălate în apă fierbinte. La temperaturi ridicate ale apei, acestea se pot deforma, iar senzorii magnetici și garniturile pot fi, de asemenea, deteriorate.
2. Nu folosiți un cuțit, furculiță sau alte ustensile care nu sunt incluse cu storcătorul ca împingător. Ele se pot bloca și pot deteriora carcasa sau pot bloca melcul.
3. Nu supraîncărcați dispozitivul pentru a accelera funcționarea. Împingerea fructelor cu o forță excesivă într-un gât plin poate cauza probleme cu funcționarea dispozitivului. Sucul va începe să curgă prin garnitură în motor.
4. Evitați curățarea defectuoasă.Un storcator prost spalat sau uscat se poate rupe. Reziduurile uscate de suc sau fructe pot afecta permeabilitatea sitei, ceea ce, la rândul său, poate duce la defectarea elementelor individuale sau la defectarea completă a dispozitivului.

Am analizat diverse opțiuni pentru storcatoare și principiile de funcționare a acestora; tot ce trebuie să faceți este să alegeți ce dispozitiv anume vă va satisface nevoile și dorințele.