Storcator bricolaj

Folosirea aparatelor de bucătărie pentru a pregăti mâncare delicioasă nu trezește întotdeauna emoții pozitive. Pregătirea sucurilor pentru perioada de iarnă necesită o fiabilitate specială a modelului de storcător selectat. Costul ridicat al echipamentelor de înaltă calitate îl face adesea inaccesibil. Realizarea unui storcator de încredere cu propriile mâini va rezolva problema furnizării propriei gospodării cu echipamente de încredere pentru prepararea vitaminelor.

Principiul de funcționare

Pe baza caracteristicilor lor de design, există două tipuri de storcatoare:

• centrifugal;
• şurub

Principiul de funcționare al primului este că forța centrifugă la viteze mari separă sucul de pulpă. În același timp, motorul și tamburul se încălzesc, ceea ce contribuie la oxidarea sucului, la pierderea vitaminelor și a microelementelor benefice în timpul extracției.

Storcatoarele cu melc funcționează la viteze mici, ceea ce facilitează stoarcerea sucului într-un mod „blând” fără încălzire, păstrând în același timp toate ingredientele benefice ale masei rezultate.

ATENŢIE! S-a stabilit că excesul de vitamine în timpul extracției cu șurub este de 6 ori față de extracția centrifugă!

Ambele metode sunt utilizate atât la scară industrială, cât și în viața de zi cu zi. Atunci când achiziționează un storcator, consumatorul de multe ori nu se gândește la metoda de separare a sucului de legume și fructe. Producția manuală vă permite să studiați cu atenție specificul filării și metoda constructivă de funcționare a echipamentului.

Storcător de mâncare de la o mașină de spălat cu activator

Pentru a o face singur, trebuie să găsești o mașină de spălat inutilă în care să nu se rotească tamburul, ca în modelele moderne, ci un arbore cu lame din plastic sau metal pentru amestecarea rufelor. Utilizarea principiului activator de funcționare a echipamentelor uzate va face posibilă construirea unității necesare pentru stoarcerea sucului cu productivitate ridicată.

Execuția în faze a lucrării va arăta astfel:

1. În primul rând, este necesar să dezasamblați mecanismul de amestecare a rufelor: îndepărtați activatorul și arborele de antrenare.
2. Pregătiți un arbore cu trei sau mai multe cuțite pentru instalare în locul obișnuit al mașinii.
3. După aceasta, spălați bine suprafața interioară a mașinii și închideți orificiul de scurgere.
4. O plasă cu găuri cu un diametru de 1,5 mm este realizată din aluminiu sau alt material inoxidabil. Este plasat în interiorul centrifugei și atașat rigid de suprafața interioară. Arborele este plasat în interiorul centrifugei, întreaga structură este introdusă în locul standard al mașinii și strânsă strâns.
5. Releul de timp, care a servit anterior ca comutator, este înlocuit cu un comutator basculant pentru a controla transmisia arborelui.
6. Porniți mașina și încărcați cavitatea internă a dispozitivului centrifugal. Pentru a extrage sucul folosind acest design de casă, nu este nevoie să tăiați în prealabil merele.
7. Când adăugați câteva mere la un moment dat, trebuie să vă asigurați că suprafața arborelui cu cuțite nu este acoperită cu pulpă de măr. Pe măsură ce interiorul mecanismului centrifugal se umple cu deșeuri, unitatea este oprită și cavitatea internă a centrifugei este curățată. Apoi, puneți totul la loc și continuați să stoarceți sucul.

ATENŢIE! La discreția producătorului, carcasa mecanismului centrifugal poate fi solidă și apoi sucul va fi colectat în interiorul centrifugei. Scurgerea sucului rezultat nu va fi ușoară, deoarece va trebui să înclinați întreaga unitate.

Designul storcătorului rezultat va putea procesa un număr mare de mere. Nu este nevoie să tăiați în prealabil fructele, deoarece cuțitele situate pe ax vor face față perfect acestei funcții. Un mare inconvenient al utilizării acestui design este necesitatea demontării frecvente a arborelui pentru a curăța complet cavitatea internă a mecanismului centrifugal. Când curățați fără a demonta arborele, puteți fi rănit de marginile ascuțite ale cuțitelor de tăiere.

IMPORTANT! Pentru a evita tăierea la întreținerea mecanismului centrifugal, utilizați dispozitive metalice prefabricate în aceste scopuri.

Se recomanda trecerea sucului obtinut prin stoarcerea prin stofa dupa ce a stat ceva timp.

Storcător de casă de la o mașină de spălat cu încărcare orizontală

Având o mașină de spălat automată veche, care nu funcționează, îți permite să faci un storcator centrifugal cu puțin efort. Utilizatorul de aparate electrocasnice este conștient de diferitele moduri de funcționare ale mașinii atunci când îndeplinește sarcini de spălare și centrifugare a hainelor. Aceasta din urmă funcție, sau mai degrabă, restaurarea ei este cea care vă va permite acum să stoarceți sucul din fructe și legume, mai degrabă decât să stoarceți rufele. Pentru implementarea acestui plan este necesar:

1. Asigurați-vă că tamburul este intact și că motorul electric funcționează corect.
2. Dezasamblați mașina, scoateți tamburul, spălați, curățați toate suprafețele interne ale unității, în special elementele de etanșare din cauciuc. Dacă este necesar, curățați suprafețele ruginite și detartrați cu șmirghel.
3. Folosind un tester, determinați dacă motorul electric poate funcționa în modul de centrifugare și, dacă nu este disponibil un tester, găsiți firul pentru activarea directă a motorului la viteza maximă. Instalați un comutator în circuitul deschis găsit.
4. Scoateți filtrul și pompa de scurgere. Înlocuiți furtunul de scurgere cu unul nou sau, în mod ideal, curățați-l pe cel vechi. Scurgerea ar trebui să fie echipată cu o supapă cu bilă pentru a regla și controla fluxul de suc.
5. Închideți, nituiți și sudați toate canalele și orificiile din interiorul mașinii care nu sunt necesare pentru scurgerea sucului, cu excepția orificiului de alimentare cu apă (este folosit pentru spălarea echipamentului după centrifugare). Demontați elementul de încălzire. Curățați cavitățile sigilate și verificați etanșeitatea.
6. Așezați tamburul în locul inițial, fixați-l și înclinați mașina astfel încât capacul orizontal de încărcare să fie în partea de sus.
7. Pentru a verifica funcționalitatea și etanșeitatea etanșării tuturor cavităților din interiorul corpului, apa este forțată în mașină și lăsată timp de 10-15 minute, după închiderea supapei de scurgere. Dacă nu există scurgeri, unitatea este pornită și supapa de scurgere este deschisă.

ATENŢIE! Prezența unor scurgeri mici în timpul inspecției nu este un motiv pentru reparație obligatorie. Cântărind importanța locației scurgerii, utilizatorul însuși determină necesitatea remedierii problemei detectate.

După verificare, unitatea poate fi încărcată cu fructe, stors sucul și conservat pentru iarnă.

Descrierea conversiei unei unități de gospodărie în alta se face folosind cadrul unei mașini de spălat. Majoritatea meseriașilor, când transformă o mașină de spălat într-un storcător, nu folosesc carcasa aparatelor de uz casnic pentru modificări.Acest lucru se datorează volumului și numărului mare de părți inutile ale designului dreptunghiular al echipamentului de spălat și numărului mai mic de cavități sigilate atunci când se utilizează un tambur și carcasa acestuia. Principiul alterării și funcționării spinării este important.

REFERINŢĂ! Nu toate mașinile de spălat automate au o carcasă de tambur convenabilă pentru transformare într-un storcator.

Utilizarea corpului unei mașini automate este incomod din cauza prezenței unui capac, care este înlocuit cu unul metalic în timpul modificărilor. Este realizata din otel inoxidabil sau aluminiu, cu decupaj rotund la mijloc, pentru incarcare fara oprirea echipamentului. La depunerea fructelor, este convenabil să folosiți o țeavă, prin orificiul căreia merele sunt introduse în partea inferioară a unității de operare. Varietatea caracteristicilor de design pentru transformarea unei mașini de spălat într-un storcător este limitată de imaginația utilizatorului.

Cum se face un storcator manual de mere

Încă din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri foloseau o presă mecanică manuală pentru a stoarce sucul din fructe. Simplitatea designului și ușurința în utilizare îl plasează printre cele mai fiabile și eficiente dispozitive pentru prepararea vitaminelor.

Principiul de funcționare al unei prese de suc este că fructele sunt plasate într-un recipient imobilizat, ai cărui pereți au găuri pentru ieșirea lichidului stors. După încărcarea merelor, un piston, a cărui zonă corespunde secțiunii transversale a recipientului, apasă pe ele. Sub influența presiunii, fructele se răspândesc, iar sucul curge prin orificii într-o tavă sau alt dispozitiv de colectare a lichidului.

Forța necesară pentru a zdrobi merele este foarte mare. Prin urmare, pentru o filare eficientă, se utilizează un sistem de pârghie, o tijă cu șurub, un cric sau hidraulic.Fabricarea unei prese mecanice simple include următoarele etape de lucru:

1. Trebuie să tăiați o bandă largă dintr-o foaie de oțel inoxidabil, care va deveni corpul recipientului. Apoi găuriți uniform pe întreaga zonă a materialului tăiat.
2. Construiți un cilindru dintr-o bandă perforată, a cărei înălțime va fi de câteva ori mai mare decât diametrul. Sudați îmbinarea recipientului rotund.
3. Pentru ușurința utilizării presei, o carcasă pentru un recipient perforat este realizată din același oțel inoxidabil, al cărui diametru va fi cu 3-7 cm mai mare decât primul.
4. Părțile inferioare ale recipientului și ale carcasei sunt sudate cu capace rotunde din oțel inoxidabil cu un orificiu în mijloc pentru fixare împreună. Se face imediat o gaură în cavitatea inferioară a carcasei pentru a scurge sucul, dacă carcasa nu este folosită ca recipient pentru colectarea lichidului.
5. Acum trebuie să faceți cadrul de sprijin. În acest scop, se folosesc țevi cu profil metalic cu secțiune transversală dreptunghiulară. În primul rând, suportul este sudat sub forma unui pătrat stabil, iar apoi cadrul de care va fi atașată tija pistonului este sudat pe suport.
6. În centrul grinzii superioare, se găsește o gaură mai mare decât diametrul tijei și se sudează o piuliță filetată.
7. Înainte de a instala tija, selectați pistonul și atașați-l la partea inferioară a arborelui filetat. Pistonul este realizat din lemn, metal sau plastic. Principalul lucru este că poate rezista forței tijei. Pentru a face acest lucru, materialul din lemn sau plastic este protejat cu o placă metalică.
8. Containerul perforat împreună cu carcasa este așezat pe un suport și asigurat. Verificați precizia coincidenței pistonului cu recipientul. Dacă sunt găsite inexactități, acestea sunt eliminate.

IMPORTANT! Diametrul pistonului este cu 2-3 mm mai mic decât dimensiunea recipientului de presare, iar tija este plasată clar în centrul său.Deplasarea tijei nu va permite ca forța mare să fie distribuită uniform pe întreaga zonă de presiune.

Presa este gata de lucru. Încărcarea, rotirea și descărcarea deșeurilor necesită mult timp. Dar calitatea presării cu o astfel de presă va fi cea mai bună în comparație cu alte metode. Pentru a accelera procesul, se folosește un motor electric cu un reductor sau un cric hidraulic.

A face un storcător cu propriile mâini va necesita ceva efort și timp. Aceste costuri sunt compensate de emoții pozitive atunci când bei sucuri în orice perioadă a anului.