Cum să alegi un uscător pentru fructe și legume

Uscatorul este un instrument universal care vă permite să lucrați nu numai cu fructe, ci și cu legume, ciuperci și ierburi. Cele mai avansate modele vă permit să uscați carnea și peștele. Un articol indispensabil pentru iubitorii de fructe uscate sănătoase. Principalul avantaj al uscătoarelor electronice este că nu este nevoie să folosiți zahăr, arome și conservanți.

Criterii pentru alegerea unui uscător pentru fructe și legume

Pentru a alege cel mai bun uscător, trebuie să decideți asupra celor mai bune criterii pentru un anumit dispozitiv.

Volum

Cel mai important criteriu pentru selectarea dispozitivelor, care vă permite să calculați numărul de produse procesate. În medie, uscarea durează de la 3 la 10 ore. De aceea, dacă trebuie să uscați multe legume și fructe, volumul aparatului ar trebui să fie mare. Adesea capacitatea este indicată pe dispozitivul în sine, dar dacă nu este cazul, ar trebui să vă uitați la dimensiuni.

Important! Majoritatea alimentelor își păstrează proprietățile atunci când sunt uscate în stare proaspătă. Prin urmare, nu se recomandă efectuarea operației pe părți.

Produsul potrivit vă va face mâncarea cât mai sănătoasă. Prin urmare, atunci când alegeți un uscător, este important să evaluați volumul, numărul de paleți, înălțimea și greutatea.

Material

Există uscătoare din plastic și metal.Materialul produsului afectează transferul de căldură și capacitatea de a menține temperatura în timpul funcționării. Dispozitivele metalice fac treaba mai repede și mai bine și, în consecință, sunt mai scumpe. Dispozitivele din plastic sunt mai compacte și mai ușoare, ceea ce face procesul de transport mai ușor.

Decorarea uscătorului cu plastic transparent permite proprietarului să observe procesul de uscare. Datorită acestui lucru, nu trebuie să îndepărtați în mod constant capacul și să scoateți foile de copt.

Important! Indiferent de materialul de construcție, uscătorul trebuie spălat bine după fiecare utilizare. Curățarea se efectuează fără detergenți, deoarece reziduurile acestora pot rămâne în interior.

Putere

Puterea minimă a uscătoarelor este în intervalul 150-250 W. Sunt concepute pentru prelucrarea porțiunilor mici. Modelele „slabe” nu sunt potrivite pentru utilizare frecventă, deci sunt potrivite pentru familiile mici.

Puterea optimă pentru funcționare este de 350-600 W.

Astfel de dispozitive sunt spațioase, consumă energie minimă, iar procesul de uscare este mai rapid. Potrivit pentru lucrări frecvente și mari.
Un element de încălzire

Procesul de uscare are loc direct cu participarea componentei de încălzire. Încălzitoarele sunt situate în partea de sus sau de jos a dispozitivului. Alegerea optimă este un dispozitiv cu un încălzitor instalat în partea de sus a structurii. Această structură evită contactul dintre încălzitor și lichid.

Uscătoarele sunt împărțite în două tipuri în funcție de tipul de încălzire:

1. Se lucrează la elemente de încălzire. Acest mecanism usucă alimentele prin convecție. Dispozitivele sunt ieftine, dar culoarea produsului se pierde.
2. Cu încălzitor cu infraroșu. Deseori găsite în modele scumpe și moderne.Încălzirea cu infraroșu păstrează proprietățile benefice ale alimentelor și, de asemenea, economisește consumul de energie. Legumele și fructele își păstrează aspectul proaspăt în timpul procesării. Dezavantajul mecanismului este că nu există nicio modalitate de a usca bucățile mici.

Important! Atunci când alegeți un dispozitiv, ar trebui să acordați atenție prezenței unui ventilator în ansamblu.

Control

Managementul este împărțit în:

• electronic;
• mecanic.

Mecanismul electronic este convenabil pentru reglarea manuală a temperaturii. În al doilea caz, modelele conțin un releu mecanic, care nu permite selectarea temperaturii în limite înguste.

Controlul electronic presupune o gamă largă de funcții și moduri, astfel încât astfel de dispozitive vor costa mai mult.

Un criteriu important este prezența unui cronometru pentru prepararea unui anumit produs. În astfel de dispozitive, însăși gospodina setează timpul necesar, după care uscătorul se va opri automat.

Modelele ieftine nu oferă un cronometru, așa că persoana trebuie să monitorizeze singur procesul de uscare și să oprească dispozitivul.

Important! Pentru a evita defecțiunile, ar trebui să achiziționați modele cu funcție de „protecție la supraîncălzire”.

Cele mai bune uscatoare pentru legume si fructe

Există multe companii care produc uscătoare. Fiecare model are propriile sale caracteristici distinctive, precum și avantaje și dezavantaje.

Ezidri Snackmaker FD500

Carcasa este din plastic si are protectie impotriva supraincalzirii. Procesul de lucru constă în mișcarea aerului de-a lungul paleților, deplasându-se treptat de la orificiul central spre exterior. Din acest motiv, produsele sunt uscate uniform. Modelul conține până la 15 tăvi.

Avantaje:

• uscare rapidă;
• numarul de paleti este reglementat;
• usor de intretinut;
• capacitate.

Defecte:

• cablu de alimentare scurt;
• lipsa unui comutator;
• există zgomot în timpul funcționării.

Alvin SU-1

Folosit pentru prelucrarea produselor de origine vegetală. Panoul conține butoane de control al temperaturii și al puterii. Puterea este în limitele de 800 W, datorită acestei uscare se realizează rapid.

Avantaj:

• capacitate;
• calitate ridicată a construcției;
• controale simple.

Defecte:

• tăvile sunt atașate incomod;
• face zgomot în timpul funcționării.

BelOMO 8360

Lucrarea se bazează pe convecție. Elementul de încălzire este ascuns sub un capac, care protejează mecanismul de umiditate și particulele alimentare. Nu deține mai mult de 8 paleți. Elementele de încălzire mențin aceeași temperatură la toate nivelurile, asigurând uscare uniformă.

Avantaje:

• corpul este realizat din plastic de înaltă calitate;
• mărime mică;
• niciun zgomot;

Defecte:

• dacă există un număr maxim de paleți, uscarea este mai rapidă în partea de jos;
• automata nu se opreste.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026

Particularitatea modelului este că, pe lângă produsele obișnuite, puteți face iaurt. Principalul avantaj al modelului este că uscarea are loc cât mai uniform posibil.

Avantaje:

• usor de intretinut;
• niciun zgomot;
• gamă largă de moduri.

Defecte:

• procesul durează mai mult;
• Înălțimea paleților nu poate fi reglată.

Polaris PFD 0605D

Setul include tăvi transparente care vă permit să monitorizați procesul de uscare. Produsele nu se întunecă în timpul gătirii. Aparatul este echipat cu un afișaj electronic cu trei butoane. Pe panou puteți regla temperatura, ora și pornirea dispozitivului.

Avantaje:

• design elegant;
• compactitate;
• funcționare silențioasă;
• prezența unui cronometru.

Defecte:

• putere;
• necesitatea mutarii paletilor.

Ce uscător să alegeți depinde de preferințele specifice ale cumpărătorului. A avea un uscător vă permite să aveți întotdeauna fructe sănătoase la îndemână. Astfel, puteți să vă înțărcați copilul de dulciurile nesănătoase și să îmbogățiți organismul cu microelemente utile în orice perioadă a anului. Datorită tehnologiilor moderne, procesul nu se limitează doar la prelucrarea fructelor, permițându-vă să vă bucurați de marmeladă, iaurt și bezele.