Avantaje și dezavantaje ale plitelor cu inducție

Bucătăria este unul dintre cele mai des folosite locuri din casă. Mi-ar plăcea ca acest loc să fie cât mai confortabil și funcțional, lucru care se realizează ușor cu tehnologia modernă.

O plită cu inducție este o alternativă bună la o sobă convențională. Mulți oameni nu au încredere în noile tehnologii și revin la metoda „de modă veche” de a găti pe aragazele clasice. Prin urmare, merită să înțelegeți avantajele și dezavantajele plitelor cu inducție.

Avantaje

Orice aparat de bucătărie are avantaje și dezavantaje, iar aceasta include și o plită cu inducție.

Eficienţă

Principiul de funcționare al panourilor cu inducție este simplu, esența acestuia este încălzirea suprafeței panoului în sine și a fundului vaselor de gătit. Acest lucru este posibil datorită câmpului magnetic de înaltă frecvență creat de bobină. Astfel, fundul tigaii se încălzește, dar suprafața rămâne rece.

Timpul de gătire este redus la aproape jumătate. De exemplu, durează până la 10 minute pentru a încălzi câțiva litri de apă pe o sobă electrică, dar un panou cu inducție va face față acestei sarcini în 5-6.

Încălzire rapidă

Tigaia va începe să se încălzească imediat după ce este pusă pe aragaz. Depinde mult și de vasele de gătit în sine, dar, în general, timpul de gătire este redus semnificativ.

Economie de energie

O plită cu inducție consumă aproape jumătate din electricitate în comparație cu opțiunile electrice alternative. Deoarece cea mai mare parte a energiei este cheltuită pentru încălzirea vaselor de gătit și nu a mediului, nu se irosește multă energie.

Pornire și oprire automată

Panoul reactioneaza doar la farfurii, oale, tigai care au proprietati magnetice.Diametrul lor nu trebuie sa fie mai mic de 12 centimetri. Abia după ce vasele de mai sus sunt pe panou, al doilea își va începe lucrul. Imediat după ce vasele sunt îndepărtate, funcționarea lor se va opri.

Important! Pereții oalei sau ai tigaii pot fi din orice material; doar fundul trebuie să aibă proprietăți magnetice pentru ca panoul să poată începe să funcționeze.

Control la atingere

Puteți controla plita cu inducție folosind un senzor. Nu există butoane sau butoane pe el.

Pictogramele sunt desenate pe suprafața vitroceramică, făcând clic pe care puteți seta cu ușurință o comandă. Chiar și un copil se poate ocupa de comenzi.

Îngrijire

Îngrijirea aragazului nu necesită mult efort. Curățarea lichidului vărsat sau a resturilor de mâncare de pe panou nu este mai dificilă decât de pe masă. Acest lucru se poate face cu un burete obișnuit sau o cârpă.

Proiecta

Plita cu inducție se remarcă prin designul modern. Arată strict și concis, așa că nu va răni ochiul și nu va ieși în evidență în niciun fel în bucătărie.

Defecte

Cele mai comune dezavantaje ale panoului includ costul, precum și zgomotul crescut de funcționare al echipamentului.

Preț

Costul ridicat este unul dintre cele mai semnificative dezavantaje.Un echipament bun va costa un bănuț destul de.

Există și modele al căror preț este mai mic, dar funcționalitatea lor lasă de dorit.

Puteți plăti cu ușurință soba economisind energie. Acest lucru este mult mai ușor de făcut cu vase speciale de gătit concepute pentru panouri inductive.

Zgomot crescut

Zgomotul este generat de ventilator, care servește la răcirea bobinei și a plăcii electronice. Diverse vase de gătit provoacă niveluri diferite de zgomot. De exemplu, vasele speciale de gătit sunt mult mai silențioase decât atunci când o tigaie din fontă sau oțel este pe aragaz. Materialul lor este mai multistratificat, iar alimentele ard rareori pe astfel de vase.

Radiatie electromagnetica

Plitele cu inducție nu prezintă un risc major pentru sănătatea umană. Deși nici radiația electromagnetică nu poate fi numită utilă, așa că trebuie să urmați câteva reguli:

• incearca sa ai cat mai putin contact cu aragazul in timp ce gatesti;
• esti la jumatate de metru de aragaz;
• Puneți deoparte electronicele, cum ar fi smartphone-urile, televizoarele și alte aparate de bucătărie.

Pretențios la fel de mâncare

Există într-adevăr o mulțime de restricții atunci când alegeți feluri de mâncare. Acest lucru se datorează faptului că țigla reacționează numai la vasele cu proprietăți magnetice. Vasele din sticlă, aluminiu sau ceramică pot fi imediat excluse; nu se va putea găti în ele pe o astfel de sobă.

Sunt de asemenea excluse toate navele cu fundul neuniform. De exemplu, tigăi cu fundul canelat sau tigăi neuniforme cu fundul subțire.

Important! Rata de încălzire a sobei și cantitatea de energie electrică pierdută depind de fund. Dacă fundul nu este la nivel, doar acea parte a tigaii care este în contact complet cu priza se va încălzi.În consecință, dacă fundul vasului nu este complet încălzit, durează mai mult să se încălzească și se irosește mai multă energie electrică.

Oprire automată după 3 ore

Majoritatea modelelor au un cronometru încorporat care stinge aragazul după ce a trecut o anumită perioadă de timp.

Majoritatea panourilor nu sunt proiectate pentru gătit pe termen lung și se opresc mult mai repede. Va trebui să vă apropiați manual și să îl porniți din nou.

Pe de altă parte, această funcție poate proteja împotriva incendiilor.

Pentru a evita acest dezavantaj, trebuie să vă familiarizați cu atenție cu caracteristicile tehnice și funcțiile panoului înainte de a cumpăra.

Comparație cu o plită clasică

Dacă compari o plită cu inducție cu o plită clasică, poți găsi atât avantaje cât și dezavantaje pe ambele părți.

În primul rând, principalul avantaj al unui aragaz cu inducție este economia de energie. Deoarece panoul se adaptează automat la dimensiunea tigaii, se încălzește mai repede.

Această funcție elimină și posibilitatea de a se arde, spre deosebire de panoul clasic, pe care acest lucru este foarte ușor de realizat. Chiar daca lasi o lingura sau o furculita pe aragaz, aceasta nu se va incalzi, deoarece diametrul ei este mai mic de 12 cm.Vasele goale nici nu se incalzesc, deci nu se vor arde, chiar daca raman pe aragaz. Funcția va fi foarte utilă pentru familiile cu copii mici.

În același timp, un panou clasic este mai ieftin decât un aragaz cu inducție. Nu trebuie să cumpărați ustensile speciale pentru el.

Orice tehnologie are avantaje și dezavantaje, iar un panou de inducție nu face excepție. Și să-ți lași alegerea pe el sau să dai preferință clasicilor depinde de tine!