Cum să alegi o plită pe gaz

Creșterea prețurilor la energie este disproporționată: prețul energiei electrice crește mai rapid. Prin urmare, cererea de plite pe gaz este din nou în creștere. Și în ciuda „numeroaselor avantaje” găsite în descrierea sobelor electrice, în afară de absența arsurilor pe fundul vaselor de gătit și un număr ceva mai mare de funcții, acestea nu ies în niciun fel în evidență. Excepție fac plitele scumpe cu inducție, care, de asemenea, nu au conceptul de „încălzire a elementului de încălzire”.

Caracteristici ale alegerii plitei pe gaz

Gazul este mai ieftin decât electricitatea, iar viteza de gătit nu depinde de caracteristicile tehnice ale cablajului din casă - principalele argumente în favoarea unei astfel de sobe. Acest lucru poate fi completat de absența problemelor cu alegerea vaselor de gătit și de ieftinitatea comparativă a plitelor în sine, care devine adesea punctul cheie.

Dimensiunile sobelor pe gaz nu sunt practic diferite de cele ale versiunilor electrice. Lățimea variază de la 30 la 90 cm. Distanța de la marginea frontală a suprafeței de lucru până la zona peretelui este în medie de 54 cm.Și înălțimea panoului nu depășește 10 cm, iar cea mai mare parte este ascunsă în adâncurile zonei de lucru.

Tipuri de plite pe gaz

Sobele mobile pe gaz devin un lucru din trecut și sunt potrivite doar pentru utilizarea sezonieră în țară. Panourile încorporate sunt de două tipuri: dependente și independente.

Dependenti vin complet cu cuptorul și au un panou de control comun cu acesta. Printre avantaje, se poate evidenția doar o ușoară reducere a costurilor în comparație cu achiziționarea a două dispozitive separat. Dar marele dezavantaj este că, dacă unul dintre dispozitive se defectează, bucătarul va pierde ambii asistenți în timpul reparației.

Independent nu au un astfel de dezavantaj. Sunt ideale și pentru cei care nu plănuiesc să achiziționeze un cuptor sau au decis să-l plaseze la un nivel mai convenabil.

După tipul de control există:

• mecanic - puterea de încălzire, funcțiile și modurile sunt reglate prin pârghii și butoane rotative;
• controlul prin atingere se realizează folosind butoane sensibile la atingere și un afișaj.

Al doilea tip de control este încă rar și crește semnificativ cifrele de pe eticheta de preț. Pentru a face panoul de control mai ușor de întreținut, pârghiile mecanice sunt detașabile.

Ce material este mai bun pentru o plită pe gaz?

Ușurința întreținerii și cât de armonios se potrivește în interiorul bucătăriei depind de stratul de acoperire al aragazului.

Otel emailat ușor, nu necesită îngrijire specială și nu este limitat în gama de culori. Acoperirea poate fi lucioasă sau mată. Dar unei astfel de suprafețe se teme de așchii și de schimbările critice de temperatură care apar ca urmare a unui impact punctual. Unul dintre avantaje este că este prietenos cu bugetul.Totuși, efortul depus pentru curățarea unui astfel de înveliș de resturile de alimente arse ne face să ne gândim să luați ceva mai bun.

Oţel inoxidabil nu se teme de zgârieturi, dar se acoperă cu lovituri după lovituri suficient de puternice. Este mai ușor de spălat decât smalțul. Suprafața poate fi și lucioasă sau mată. Singurul lucru este că va trebui să spălați des o astfel de sobă, deoarece nu numai murdăria, ci și amprentele sunt vizibile clar pe ea.

Sticlă strecurată frică de lovituri. Dar fragilitatea este compensată de varietatea paletei de culori și a ornamentelor limitate doar de fantezia designerului. Un alt dezavantaj este limita de greutate pe arzător - nu mai mult de 15 kg.

Sticlă ceramică Nu este ieftin și are o conductivitate termică crescută. Este ușor de curățat de toate tipurile de contaminanți și a absorbit toate avantajele sticlei. Dar dulciurile vărsate în mod regulat pe suprafața sa vor priva rapid suprafața de strălucire.

IMPORTANT! Nu va fi posibil să folosiți abrazivi atunci când puneți lucrurile în ordine pe oricare dintre panourile enumerate; acest lucru va duce la o pierdere rapidă a luciului. Mâncarea arse se îndepărtează cu raclete speciale cu lame înlocuibile sau produse chimice de uz casnic „blând”, dezvoltate ținând cont de caracteristicile învelișului aragazului.

Ce număr și formă de arzătoare este cel mai bine să alegeți?

Pentru o familie de două persoane, plitele cu unul și două arzătoare sunt destul de suficiente. Daca insa bucataria este condusa de un bucatar de vocatie, acesta va avea nevoie de cel putin 3-4 arzatoare. Pentru o familie numeroasa ar fi de preferat un model cu minim 5 piese.

Arzatoarele modelului standard situate in colturi nu vor surprinde pe nimeni acum.Dar producătorii sunt serios îngrijorați de nevoile consumatorilor, iar varietatea de panouri care sunt diferite ca aspect variază de la pur și simplu practic la futurist.

Un singur rând plitele sunt ideale pentru bucătăriile cu mese înguste. Această soluție este ideală pentru bucătăriile mici, deoarece va satisface nevoile unei familii numeroase.

Curbiliniu formele vor adăuga note rafinate la interior fără a pierde ușurința de utilizare. Cele mai comune sunt suprafețele arcuite.

Suprafata de colt economisește spațiu util și este conceput pentru a fi plasat în colțul mesei. Toate arzătoarele sunt clar vizibile, așa că nu trebuie să vă gândiți la latura practică a problemei.

"Domino" mai scump decât analogii lor, dar... Abilitatea de a selecta segmente adecvate și aranjarea lor în conformitate cu dorințele cumpărătorului merită. Numărul de secțiuni variază de obicei de la 4 la 6, dar unele dintre ele pot fi înlocuite pe suprafețe cu aparate electrocasnice încorporate.

Tipuri de arzatoare

Pe lângă locația arzătoarelor, sobele cu gaz pot diferi și prin forma lor. Modelul cu cinci arzatoare este de obicei echipat cu unul oval in centru. Dar zborul imaginației designerilor nu s-a oprit aici.

IMPORTANT! Ar trebui să se acorde prioritate arzătoarelor care direcționează flacăra spre partea de jos a vaselor de gătit, astfel încât să nu atingă pereții laterali. Zona de prindere joacă un rol cheie în acest caz, deoarece este dificil să gătești un număr mare de porții pe un arzător mic. Și pe unul mare este dificil să protejați vasele de depozitele de carbon.

Arzatoarele patrulatere par interesante. Cele alungite sunt bune pentru vasele cu fundul oval. Cele practice în formă de spirală vă permit să reglați flacăra atât în ​​intensitate, cât și pe lungimea spiralei.Acest lucru le face mai versatile. Există chiar și arzătoare cu un suport special pentru WOK, concepute special pentru cunoscătorii de bucătărie orientală.

Caracteristici ale arzătorului

Pe lângă varietatea formelor, producătorii s-au gândit și la componenta funcțională. Nu mai sunt neobișnuite arzătoarele rotative care, în funcție de poziție, pot fi folosite fie duo, fie individual. Dar cel mai mare interes în rândul specialiștilor culinari îl reprezintă cele pe mai multe niveluri, cu mai multe inele de flacără.

Coroana dubla arzatoarele raman inca economice, desi maresc semnificativ viteza de gatire. Sunt bune dacă meniul este dominat de preparate aburite, prăjite sau înăbușite.

Tricoronă ideal atunci când temperatura maximă de încălzire este importantă. WOK este de neconceput fără o coroană triplă, a cărei caracteristică principală este distribuția uniformă a căldurii. Un astfel de arzător nu poate fi numit economic, dar analogii nu vor încălzi vasele mari mai repede decât el.

La ce caracteristici ar trebui să acordați atenție atunci când alegeți

Siguranța pe primul loc. Cel mai adesea, arsurile primite în timpul funcționării plitelor cu gaz sunt asociate cu lipsa unei funcții de aprindere automată. Poate fi implementat sub forma unei scântei ca urmare a apăsării unei taste separate. Dar mult mai practică este reaprinderea, atunci când gazul se aprinde atunci când arzătorul este activat de regulator. Da, astfel de modele vor necesita o conexiune electrică. Cu toate acestea, nu este nevoie să trasați o linie suplimentară din panoul de distribuție - este suficient să alocați o priză separată în aceste scopuri.

IMPORTANT! Blocarea panoului de control este utilă în familiile cu copii. Iar controlul supraîncălzirii, un program de schimbare a flăcării și un cronometru încorporat sunt pentru bucătarii uituci.Aceste opțiuni pot fi abandonate în favoarea reducerii costului echipamentelor, dar controlul gazului, care oprește alimentarea cu gaz la stingerea incendiului, este o precauție obligatorie.

Uneori, când vezi gama de plite pe gaz, este dificil să te mulțumești cu un singur model. Dar dacă ai un buget limitat, poți economisi bani fără a pierde calitatea și viteza. Pentru a face acest lucru, este suficient să abandonați acele funcții care fie nu sunt deloc solicitate, fie vor fi utilizate extrem de rar. Dar economiile trebuie să fie corecte, deci abandonarea funcțiilor care asigură siguranța membrilor gospodăriei este nejustificată.