Tipuri de plite

Plita este un atribut important al bucatariilor moderne. Cumpărătorii au înțeles de mult confortul unor astfel de panouri. Nu sunt conectate la cuptor, ceea ce vă permite să plasați ambele unități convenabil pentru gospodină. În plus, puteți achiziționa o suprafață mică îngustă, eliberând astfel spațiu pe blat.

Producătorii oferă diverse tipuri de plite. Să ne dăm seama ce este unic la fiecare tip.

Tipuri și caracteristici ale plitelor

Dispozitive cu gaz

Modulul de gătit al acestei tehnici arată ca niște cercuri metalice de diferite diametre care au perforații pentru a amesteca gazul cu aerul.

Deasupra acestor elemente este fie o grilă, fie sticlă călită. Cercurile arzătoarelor acționează ca un dispozitiv de încălzire; o zăbrele sau o sticlă formează suprafața pe care sunt așezate vasele.

• Avantajele acestui tip de aragaz sunt eficienta si un bun control asupra schimbarilor de temperatura.
• Principalul dezavantaj este pericolele asociate cu utilizarea gazului deschis în viața de zi cu zi: posibilitatea de otrăvire sau incendiu.

Important! Dacă alegeți o plită pe gaz, acordați atenție prezenței unui sistem de control al gazului.

Când apare o defecțiune în funcționarea dispozitivului, acesta blochează automat fluxul de substanțe inflamabile. În consecință, prezența unui astfel de sistem reduce semnificativ pericolul potențial al unui cuptor cu gaz.

Alimentat de electricitate

Din punct de vedere structural, plita în acest caz este realizată din nuanțe metalice care sunt încălzite cu energie electrică. Astfel de umbre sunt ascunse sub o suprafață metalică sau vitroceramică.

În primul rând, să ne uităm la o opțiune mai tradițională - fontă. Arată ca arzătoare rotunde de diferite diametre, pe care sunt așezate oale și tigăi în timpul procesului de gătit.

• Avantajul unor astfel de aparate de bucătărie este costul relativ scăzut.
• Dezavantajul îl reprezintă pierderile mari de căldură asociate cu încălzirea și răcirea lentă a acestui tip de arzător.

Cu acoperire vitroceramica

Să trecem la varietatea modernă de sobe electrice, care au deasupra un strat de sticlă ceramică. Deși sunt mai scumpe, folosesc electricitatea mai eficient și, prin urmare, sunt considerate mai economice. Se încălzesc și se răcesc rapid. Principalul dezavantaj este vulnerabilitatea plitei la deteriorări mecanice.

Important! Potrivit centrelor de service implicate în repararea aparatelor vitro-ceramice, cea mai frecventă defecțiune pentru acest tip de sobă sunt crăpăturile în plită.

Sobele electrice sunt o variantă mai sigură, dar și mai scumpă.

Opțiuni combinate

Există aparate de bucătărie care au un principiu mixt de funcționare: atât pe gaz, cât și cu electricitate.

In acest caz, plita este o combinatie de mai multe arzatoare pe gaz si mai multe electrice.

Un astfel de dispozitiv complex oferă mai multe avantaje.

• În primul rând, este indispensabil în regiunile cu întreruperi ale furnizării de gaz și/sau electricitate. Când una dintre sursele de energie nu este disponibilă, puteți găti alimente folosind a doua.
• În al doilea rând, o astfel de suprafață de gătit extinde capacitățile bucătarului: arzătoarele cu gaz vă permit să eliminați instantaneu alimentarea cu energie termică, evitând arderea. Și cu ajutorul celor electrice, puteți lăsa vasul să „fierbe” după ce îl opriți, reducând treptat impactul.

Plitele combinate combina avantajele diferitelor tipuri de electrocasnice, dar si dezavantaje. Cost relativ ridicat, pericole asociate cu utilizarea gazului - merită să țineți cont de astfel de aspecte ale utilizării lor.

Inducţie

Panourile cu inducție sunt un tip de panou electric. Cu toate acestea, au o serie de caracteristici specifice, din cauza cărora este logic să luăm în considerare separat acest tip de echipamente de bucătărie.

Din punct de vedere structural, suprafața de gătit a unei astfel de sobe este alcătuită dintr-un transformator de curent de inducție ascuns sub un panou vitroceramic. Produce un câmp electromagnetic, care încălzește vasele așezate pe arzător cu alimente înăuntru.

Astfel, dispozitivul de inducție nu încălzește suprafața de gătit, ci alimentele împreună cu recipientul în care se află. Această împrejurare conferă dispozitivului calități importante.

• Reducerea pierderilor de căldură la minim.
• Reducerea sarcinii pe panoul vitro-ceramic.
• Eficiență mai mare a dispozitivului. Pentru modelul cu inducție, este cu 30% mai mare față de suprafețele mai tradiționale.

Dezavantajele acestui tip de echipament includ costul relativ ridicat.

Mulți factori pot influența decizia ce plită să alegeți. Aceasta include prețul, prezența sau absența gazului în casa dvs. și obiceiurile culinare.

Cu toate acestea, o sobă din sticlă ceramică, în ciuda mai multor dezavantaje inerente, este o opțiune mai modernă și mai eficientă din punct de vedere energetic. Mai ales dacă vorbim despre opțiuni de inducție, trebuie menționat că acestea sunt mai durabile datorită unui principiu de funcționare diferit.

Funcții suplimentare ale plitei

Modelele moderne pot avea multe caracteristici suplimentare interesante.

De exemplu, moduri speciale pentru gătit: „ține cald”, „fierbe automat”.

Există opțiuni care vizează asigurarea securității. Acestea includ un senzor care recunoaște dacă există vase pe aragaz și oprește alimentarea cu căldură dacă nu există. Unele dispozitive au o oprire de protecție a sobei dacă nu se primesc comenzi pentru o perioadă lungă de timp.

Numărul de caracteristici suplimentare continuă să crească; Fiecare model ulterior vă poate mulțumi cu ceva nou.

Acum știi ce tipuri de echipamente de gătit există. Ținând cont de nevoile dvs., puteți alege dintr-o mare varietate de panouri care vă vor face șederea în bucătărie și mai plăcută.