Este o plită cu inducție dăunătoare sănătății?

Bucătăriile moderne sunt din ce în ce mai dotate cu plite cu inducție, avantajul căruia față de alte tipuri de plite este evident. Acesta este un aspect atractiv, gătit rapid și capacitatea de a-l instala pe orice suprafață.
Plita cu inducție se potrivește armonios în orice design de bucătărie. Cu toate acestea, multe gospodine sunt preocupate de siguranța gătirii alimentelor într-un mod atât de neobișnuit. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece tot ce este nou trezește de obicei nu numai interes, ci și neliniște. Prin urmare, merită să înțelegeți principiile de funcționare ale dispozitivului pentru a trage în mod independent o concluzie despre siguranța utilizării acestuia.

Proiectarea și principiul de funcționare a sobei

De fapt, metoda de încălzire prin inducție este departe de a fi nouă și a fost folosită în industrie de mult timp. Acum această metodă a devenit disponibilă pentru fiecare gospodină. Sub fiecare arzător al acestei suprafețe plane se află o bobină de inductanță cu diametrul necesar, care este elementul generator. Un curent alternativ este furnizat bobinei, care creează un câmp magnetic care încălzește fundul tigaii. De aceea, pentru acest tip de aragaz se folosesc ustensile speciale din aliaje feromagnetice. Este cel mai eficient în transformarea curenților magnetici în căldură.

ATENŢIE! Principiul inducției electromagnetice este utilizat în mecanismele majorității dispozitivelor electrice, cu care toată lumea a fost obișnuită de mult și nimeni nu ridică problema răului. Acestea sunt computere și televizoare, cuptoare cu microunde și frigidere, precum și calorifere electrice.

Ce poate dăuna

O suprafață electroinductivă poate dăuna sănătății numai în cazurile în care o persoană are un stimulator cardiac, defibrilator sau dispozitive similare care pot interacționa cu undele magnetice.

Mituri despre rău

În 2002, oamenii de știință japonezi au publicat un articol despre pericolele cuptoarelor de înaltă frecvență, care a alarmat foarte mult publicul. Cu toate acestea, o declarație ulterioară a Centrului Federal de Sănătate Elvețian din 2006 a respins temerile colegilor lor japonezi. Cercetările oamenilor de știință elvețieni au justificat aragazurile cu inducție. Potrivit oamenilor de știință, siguranța completă este garantată, trebuie doar să respectați toate condițiile pentru funcționarea corectă a acestui echipament.

Cum să rămâneți în siguranță și să reduceți daunele

Pentru a vă proteja cât mai mult posibil și pentru a nu fi supus unei influențe electromagnetice puternice, trebuie să achiziționați vase speciale cu diametrul necesar.

Cert este că atunci când fundul unei oale sau al unei tigaii umple complet spațiul arzătorului, fluxurile vortexului dintre arzător și fundul vaselor se compensează reciproc, fără a da radiații în exces, de care toată lumea se teme atât de mult.
În plus, ar trebui să păstrați o distanță de siguranță între corp și plită, care ar trebui să fie de cel puțin 30 de centimetri. Și cu siguranță nu ar trebui să vă atingeți stomacul de masă cu aparatul instalat.

PENTRU INFORMAȚIA DUMNEAVOASTRĂ: Persoanele cu stimulatoare cardiace sau alte dispozitive pot fi afectate nu numai de o sobă electrică cu inducție, ci și de orice alt dispozitiv electric cu principiu de funcționare prin inducție. De regulă, medicul curant avertizează pacienții despre acest lucru.

De fapt, răul de la sobele cu inducție este același ca și de la orice alt aparat electric, dar nu vom înceta să le folosim. Este puțin probabil ca cineva să fie de acord să treacă la lemn de foc și lumânări în timpul nostru. Prin urmare, gospodinele pot dormi complet liniştite, iar dimineaţa pornesc acest dispozitiv minune şi se bucură de comoditatea lui. Și pentru a elimina complet gândurile despre efectele nocive, decorați bucătăria cu flori proaspete în ghivece, care absorb toate valurile inutile și, în același timp, se simt grozav.