Care șuncă este mai bună

Şunca este o delicatesă a cărei istorie datează de sute de ani, sau mai exact, a fost savurată în secolul I î.Hr. e. Tehnologia de preparare a acestuia este și astăzi relevantă. Te poti rasfata cu acest produs fara sa mergi la magazin, ci pur si simplu folosind un aparat de sunca. Acest dispozitiv vă permite să obțineți acasă carne de porc fiartă naturală, cârnați și produse similare de înaltă calitate, gustoase și, cel mai important. Există multe produse similare pe piață și nu toate îndeplinesc caracteristicile declarate sau sunt potrivite pentru utilizare. Din acest motiv, înainte de a cumpăra, cu siguranță ar trebui să aflați care aparat de șuncă este mai bun?

Ce este un aparat de șuncă și cum funcționează?

Structura unui aparat de sunca nu poate fi numită complicată - este un recipient pătrat sau rotund, în interiorul căruia produsul este plasat și presat cu capace de capăt. Presiunea necesară este asigurată de arcuri care fixează capacul superior.

Principiul de funcționare este de a coace și găti produse naturale stivuite, ceea ce conferă șuncii suculentă și un gust de nedescris. Pentru gătit, ar trebui să utilizați un recipient cu un volum de cel puțin 5 litri - un multicooker, cuptor, cuptor cu convecție sau o cratiță obișnuită. Beneficiile aparatului de sunca:

• reutilizabil;
• naturalețea produsului - alegeți și plasați singur ingredientele;
• preparare mai favorabilă, în comparație cu cârnații în carcasă;
• o gamă largă de ingrediente folosite – poți folosi carne de pasăre, porc, vită, iepuri etc., amestecând-o și adăugând diverse condimente;
• economisirea banilor - costul unui kilogram de șuncă de casă este mult mai ieftin decât un kilogram de șuncă cumpărată din magazin.

Nu există dezavantaje semnificative, dar unii proprietari observă că, în timp, coroziunea poate apărea pe suprafața produsului, dar aceasta se datorează cel mai probabil încălcării regulilor de funcționare și întreținere. În plus, depozitarea produsului rezultat nu este ușoară, deoarece nu există coajă, dar în astfel de scopuri puteți folosi folie obișnuită.

Cum ar trebui să fie un aparat de șuncă pentru gătit acasă?

Dacă decideți să cumpărați un aparat de șuncă, atunci ar trebui să abandonați imediat modelele ieftine sau învechite, deoarece este posibil să fiți dezamăgiți în timpul funcționării. Produsele de buget se caracterizează prin prelucrarea slabă a marginilor baloanelor și capacelor, pe care vă puteți tăia cu ușurință, lipsa de etanșeitate și posibilitatea de scurgere a sucului în timpul procesului de gătire. În plus, designul modelelor mai vechi face incomod îndepărtarea șuncii finite.

Un alt lucru sunt produsele moderne, ale căror materiale sunt oțel inoxidabil sau plastic alimentar ecologic, rezistent la temperaturi ridicate. Marginile acestora trebuie curățate și lustruite și nu există contact între arcuri și corp. Noile modele de aparate de sunca sunt mai scumpe, dar le puteti folosi in siguranta pentru a pregati pateuri, piureuri de carne sanatoase si gustoase pentru copiii dumneavoastra.

TOP 3 aparate de sunca pentru casa

Produsele de șuncă prezentate se disting prin calitatea și durabilitatea lor, ceea ce este confirmat de numeroasele recenzii ale consumatorilor. Deci, cele mai bune produse sunt recunoscute:

1. Tescoma Presto. Compania cehă este cunoscută pentru calitatea produselor sale, durabilitatea și respectarea mediului înconjurător a materialelor utilizate în producție și designul atent. În ceea ce privește producătorul de șuncă al acestui brand, acesta are un design combinat - un corp din oțel inoxidabil cu un recipient din plastic plasat în interior. Producătorul a asigurat protecție împotriva supraîncălzirii datorită inserțiilor din silicon pe picioare. Va fi ușor să îndepărtați produsul la sfârșitul gătitului datorită ușoarei expansiuni a recipientului de sus. Dezavantajele produsului includ capacitatea sa modestă - 1,1 kg de carne tocată, precum și neîncrederea multor consumatori față de plastic, în ciuda calității sale ridicate.
2. Redmond RHP-M02. Producătorul chinez este cunoscut pentru produsele sale, așa că acest brand de șuncă inspiră imediat încredere. Avantajele dispozitivului sunt: ​​utilizarea ca material de oțel durabil și un volum de 1,5 litri, precum și o garanție de 5 ani. Designul este bine gândit - 4 arcuri apasă uniform pe capacul superior, prevenind distorsiunea, iar canelurile adânci fac posibilă reglarea flexibilă a volumului produsului. Există doar un minus - costul este mai mare în comparație cu concurenții săi, dar este complet justificat, potrivit proprietarilor producătorului de șuncă.
3. Endever Skyline HM 004. De asemenea, un produs al unei companii chineze, care este acoperit de o garanție de 5 ani și este fabricat din oțel inoxidabil. Volumul recipientului este de 1,5 l, produsul finit este de 1,4 l. Cel mai ieftin aparat de șuncă, dar care necesită în același timp puțină practică în utilizare.Nu este etanș, așa că ar trebui mai întâi să tapetați fundul cu folie sau să puneți înăuntru un manșon de copt. Capacul este asigurat de 3 arcuri, ceea ce este suficient pentru a asigura presiunea necesară. Aparatul de șuncă nu are dezavantaje deosebite, cu excepția necesității de etanșare.

Îngrijirea tuturor produselor este aceeași - după utilizare, aparatul de șuncă trebuie spălat cu detergent și apoi pus într-un uscător. Puteți folosi și mașina de spălat vase.

Astfel, toți producătorii de șuncă sunt similare între ele și diferă doar prin caracteristicile de design și costuri. Pentru a-l alege pe cel potrivit, trebuie să decideți asupra produselor pe care intenționați să le gătiți, volumele acestora și materialul dorit al produsului, deoarece nu toată lumea este de acord să folosească plastic alimentar.