Producător de șuncă DIY

Acest articol este dedicat iubitorilor de gustul rafinat al cărnii și pur și simplu tuturor celor care iubesc să gătească adevărate delicatese. Fiecare dintre noi își dorește să mănânce mâncare gustoasă și satisfăcătoare și dacă, în același timp, mai putem economisi niște bani, atunci acest lucru este de două ori minunat. În lumea modernă, există atât de multe lucruri la dispoziția oamenilor încât îți dă capul să se învârtească. Și în acest moment, aș dori să mă opresc asupra unui lucru atât de practic precum un aparat de făcut șuncă și să vă spun mai multe despre el.

REFERINŢĂ: Un aparat de șuncă este un dispozitiv simplu de bucătărie pentru prepararea diverselor delicatese din carne (șuncă, porc fiert, cârnați etc.).

Principiul de funcționare al aparatului de șuncă

De fapt, aparatul de șuncă este foarte ușor de utilizat. Este suficient sa asezi carnea dorita in interiorul aparatului propriu-zis, sa inchizi carcasa cu un capac special si sa lasi acest aparat sa isi faca treaba. Tocmai datorită presării care are loc cu carnea de acolo se dovedește a fi atât de gustoasă și sănătoasă de mâncat, deoarece în timpul presarii se eliberează sucul de carne, iar carnea noastră ajunge în propriul saku, motiv pentru care este înmuiat și capătă o bogăție de aromă.

Adesea, un aparat de șuncă este utilizat împreună cu alte aparate de bucătărie de uz casnic, cum ar fi grătare, grătare cu aer, grătare electrice, aragazuri multiple, aragazuri, cuptoare și altele.În exterior, majoritatea producătorilor de șuncă nu diferă unul de celălalt: un capac, un cadru cilindric de fier și un principiu de funcționare al unei prese mici care va satisface toate dorințele gustative ale oricărui guru al cărnii.

Cumpărarea acestuia de pe Internet sau într-un magazin nu este dificilă, dar aceasta este o cheltuială suplimentară, iar designul acestui dispozitiv în sine este foarte simplu. Așa că permiteți-mi să vă spun cum puteți face un aparat de șuncă acasă fără a cheltui bani în plus.

Caracteristici de a face un aparat de șuncă cu propriile mâini

ATENŢIE: Oferându-ți această metodă, m-am asigurat că poți să-ți creezi propriul aparat de șuncă din materiale improvizate fără a pleca de acasă, pentru a nu te plimba și a căuta ceva ce nu știu.

În primul rând, să începem cu faptul că trebuie să colectăm tot ce ne trebuie. Tot ce ne trebuie este:

1. Un set de mini-unelte standard, care include unelte precum clești, clești, foarfece, șmirghel, pile cu ace, șublere, burghiu electric (de preferință un mini burghiu electric, deși vă puteți descurca cu unul obișnuit, atașând un burghiu corespunzător) .
2. Rigla.
3. Pix/marker.
4. Sârmă de oțel (puteți folosi chiar și niște lanțuri cu diametru mic).
5. Arcuri din oțel inoxidabil (4 bucăți).
6. Cutie de conserve (1–2 litri în volum) și capac de tablă (sau farfurie). Deci, acum putem începe să asamblam aparatul nostru de șuncă:

• În primul rând, trebuie să ne pregătim borcanul pentru transformare. Pentru a face acest lucru, trebuie să scăpăm de vopseaua de pe ea, arzând cutia în sine cu gaz (sau puteți folosi un agent de îndepărtare a vopselei obișnuit).În continuare, trebuie să luăm o vată de oțel obișnuită și, folosind-o cu puțin detergent, să ne ștergem borcanul (asigură-te că faci asta și înăuntru, pentru a evita bacteriile neplăcute);
• După aceasta, luați un creion sau un marker și marcați mijlocul borcanului și trageți o bandă de-a lungul riglei. În același mod, marchem tăieturile viitoare pentru tăietorul nostru de șuncă;
• Acum luăm burghiul nostru electric cu un burghiu de 2-3 mm și facem o gaură chiar sub marginea de sus. Apoi, folosiți o pilă rotundă cu ac pentru a tăia puțin sub pila plată. Facem o tăietură în jos de-a lungul liniei pe care am marcat-o (sau tăiați cu foarfeca), ceea ce nu va fi dificil;
• După aceea, facem același lucru cu celelalte părți și rafinăm bavurile cu puțin șmirghel. În continuare, din sârma noastră de oțel facem ceva de genul cârlige (2 bucăți) folosind un clește;
• Acum facem găuri în partea de jos a cutiei pentru arcurile noastre din oțel inoxidabil (1 mm). Îndoim și prindem arcurile în găuri;
• Apoi, tăiem placa de presiune din tabla de dimensiunea necesară sau folosim capacul corespunzător. Trecem cu clești prin toată marginea superioară;
• Ne plasăm cârligele într-un model în cruce în tăieturile de pe capac sau farfurie și le tragem la presiunea necesară, astfel încât carnea să înceapă să se apese.

OK, totul sa terminat acum! Acum ne putem găti în siguranță carnea după rețetele noastre preferate!

Avantajele fabricării unui aparat de șuncă de casă

Cel mai important avantaj, după părerea mea, va fi economisirea banilor de cel puțin 5 ori față de prețurile din magazine sau de pe internet. În plus, făcând un aparat de șuncă, vă puteți extinde capacitățile culinare și vă puteți mulțumi prietenilor și familiei cu propriile talente în prepararea cărnii de casă.Și asta ca să nu mai vorbim de faptul că mâncărurile tale cu carne gourmet nu vor fi doar mai gustoase, ci și mai sănătoase decât majoritatea celor care se află pe rafturile diferitelor magazine și supermarketuri.

Și pur și simplu să ai acasă un șuncător nu va fi niciodată de prisos, mai ales în ajunul sărbătorilor, care promit mulți oaspeți.