Ai nevoie de o hotă într-o bucătărie cu aragaz electric?

O glugă este un dispozitiv necesar tuturor celor cărora le pasă de sănătatea lor. Este mai sănătos să respiri aer curat – sau aer poluat și plin de arome amestecate, nu întotdeauna plăcute? Prin urmare, nici nu ar trebui să vă gândiți dacă aveți nevoie de o hotă într-o bucătărie cu aragaz electric.

O hotă de bucătărie purifică aerul. În funcție de tipul de dispozitiv, curățarea se realizează în două moduri. Acest:

• recircularea aerului din bucătărie prin forțarea acestuia prin filtre speciale care îndepărtează substanțele nocive, grăsimea, funinginea și mirosurile neplăcute;
• înlocuirea aerului din interior cu aer proaspăt prin eliminarea „materialelor reziduale” prin conductele de aer în mediul extern sau puțurile de ventilație.

IMPORTANT. Un sistem de evacuare cu o ieșire externă este cu siguranță de nedorit dacă aveți instalat un încălzitor de apă instantaneu - un încălzitor de apă pe gaz: există riscul de a întrerupe curentul în puțul de ventilație și de a crea probleme cu eliminarea aerului. Există un caz în care pur și simplu nu este necesară o hotă - mâncarea nu este pregătită acasă (comandată sau încălzită în cuptorul cu microunde). Dar, mai devreme sau mai târziu, tot ceea ce este necesar pentru o hotă de bucătărie încă se întâmplă. Aceasta include narghilea, mirosuri de vopsea și multe altele.

Ce model ar trebui să alegi? Decide prin evaluarea caracteristicilor fiecăruia

Avantajele modelelor cu recirculare:

• potrivite pentru bucătăriile cu sobe tradiționale pe gaz - îndepărtează impuritățile dăunătoare și grăsimea din atmosferă, dar au puțin control asupra mirosului, iar acest lucru este important pentru bucătăriile cu sobe electrice;
• ușor de instalat - îl puteți instala singur;
• au un design frumos;
• bugetar;
• economisi energie;
• nu „alunga” căldura din cameră.

Dezavantaj: necesitatea înlocuirii filtrelor apare la fiecare 3-5 luni, în funcție de ritmul de funcționare.

Modelele cu conducte de aer sau cu flux continuu au următoarele avantaje:

• productivitatea lor este mai mare;
• nu este necesară înlocuirea filtrului.

Minusuri:

• instalarea lor necesită conectarea la sistemul de ventilație al bucătăriei, prin urmare, instalarea va fi mai costisitoare și trebuie efectuată de specialiști;
• este necesară instalarea unei supape anti-retur - în caz contrar, aerul „de evacuare” va curge în cameră din puțul de ventilație;
• Nu tuturor le place hota voluminoasă a unei hote cu flux - strică designul (cu excepția cazului în care aveți o mansardă, desigur!).

Dacă este dificil de decis, există modele care combină ambele moduri (evacuare cu recirculare).

De ce ai nevoie de hota: dezavantajele bucatariilor fara hota

De ce ai nevoie de o hotă în bucătărie deasupra aragazului? Și pentru a păstra apartamentul proaspăt și a lăsa renovarea în stare bună pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă nu instalați o hotă într-o bucătărie care este utilizată în mod activ pentru gătit, după ceva timp chiar și cel mai atractiv interior de designer va începe să semene cu „coliba neagră” a strămoșilor noștri (o astfel de colibă ​​nu avea țeavă de coș, ventilație a fost realizat prin uși și ferestre - ca urmare, interiorul casei era în diferite nuanțe de negru de la fumul sobei). Fara gluga:

• grăsimea, funinginea și fumul se vor așeza perfect pe materialele moderne frumoase, se vor amesteca cu praful și se vor decide să rămână pentru totdeauna: spălarea gresiei și a mobilierului din plastic din pete galbene uscate nu este prea distractiv, dar se pierde mult timp;
• suprafețele din lemn sunt și mai greu de curățat: absorb mai ușor diverse substanțe și se deteriorează cu ușurință atunci când sunt curățate;
• textilele sunt și ele iubitoare de „parfumerie” din toate mirosurile înțepătoare: le absoarbe perfect! Perdele parfumate cu aroma veche a grătarului - la asta ai visat?

IMPORTANT. Multe interioare moderne folosesc o soluție de design „un singur spațiu” - adică murdăria din bucătărie și aromele culinare dubioase au o șansă crescută de a se răspândi în întreg spațiul apartamentului. Mobilier tapițat care miroase a pește, funingine pe ecranul cu plasmă... În acest caz este necesară o hotă de evacuare!

Dar nu e vorba doar de estetică! A fi în bucătărie fără hotă este dăunător sănătății, mai ales pentru gospodinele care folosesc aragazul de mult timp. Gazele de uz casnic, chiar și atunci când sunt arse complet, deteriorează atmosfera, „ardând” oxigenul din ea și crescând concentrația de dioxid de carbon. Dar principalul pericol vine din produsele sale de ardere:

• monoxidul de carbon este altfel numit expresiv monoxid de carbon (dacă concentrația sa este depășită, sunt garantate afecțiuni, dureri de cap, reacții alergice și o scădere generală a imunității);
• dioxid de sulf (otrăvitor, în concentrații mici provoacă dureri în gât, tuse, secreții nazale și uneori provoacă o reacție alergică);
• oxizi de azot (determină o creștere a efortului depus pentru respirație, făcând o persoană mai susceptibilă la boli respiratorii);
• formaldehidă (sub formă de gaz, este dăunătoare pielii și mucoaselor, un cancerigen);
• benzopiren (un puternic cancerigen, iar o gospodină care petrece mult timp la o sobă cu gaz pare să fumeze de la 2 până la 5 țigări pe zi, chiar dacă este categoric împotriva fumatului!).

IMPORTANT. Dacă hota nu a fost încă instalată, încercați:

• aprindeți nu mai mult de două arzătoare în același timp (opțiune: arzător și cuptor);
• opriți aragazul după fiecare 2 ore de funcționare continuă și aerisește bucătăria;
• Când aragazul funcționează, închideți ușa care duce la bucătărie și deschideți fereastra, în caz contrar, toți cei „urât” vor intra în camere.

În timpul gătitului, se formează și substanțe care au un efect negativ asupra corpului uman. Deosebit de periculos este un astfel de proces, cunoscut de toate gospodinele, ca prăjirea într-o tigaie deschisă. Cu cât suprafața de prăjire se încălzește mai mult, cu atât mai activ apar procese chimice nefavorabile:

• Când prăjiți carnea, peștele și alte produse, apa sau amoniacul sunt desprinse din moleculele organice și are loc așa-numita formare. „compuși nesaturați”, se descompun și se obțin vapori care ne provoacă tuse - aldehide, iar acroleina este deosebit de dăunătoare. Această substanță este excelentă pentru sinteza chimică, dar este extrem de nedorită în corpul uman, este cancerigenă;
• dacă produsul din tigaie este ars, carbonizat - și multora le place carnea prăjită în această stare - merită luat în considerare: această crustă nu este doar gustoasă, ci și periculoasă, conține coronen, benzopiren, perilen, crisen, dibenzapiren, și toate au proprietăți cancerigene;
• Învelișul de pe tigaie în sine poate elibera și compuși periculoși de fluor.

De asemenea, mirosurile generate în timpul procesului de gătit nu sunt atât de inofensive pe cât ar părea:

• disconfortul și capacitatea de a fi absorbit nu reprezintă principalul lor pericol (deși există persoane care nu pot tolera anumite mirosuri până la vărsături - gătirea peștelui, a produselor din carne, a anumitor legume, nu trebuie să neglijezi confortul celor dragi) ;
• multe mirosuri alimentare pot provoca alergii (dacă în familie există un copil mic, părinții s-ar putea să nu știe încă la ce este capabil corpul lui să producă o reacție alergică, nu riscați);
• Persoanele în vârstă au adesea probleme de respirație legate de vârstă din cauza diferitelor boli - au nevoie și de aer curat.

IMPORTANT. Dacă în familie există „oponenți ai unui stil de viață sănătos” - oameni care fumează în bucătărie - necesitatea unei hote este complet evidentă.

Diferențele dintre o sobă electrică și o sobă pe gaz

Din punct de vedere al beneficiilor/daunării sănătății și esteticii spațiului, o sobă electrică se compară favorabil cu o sobă pe gaz:

• nu emite monoxid de carbon și alte produse toxice de ardere a gazelor de uz casnic;
• nu vă va „decora” interiorul luminos cu un strat galben - o peliculă care este inevitabil acolo unde funcționează arzătoarele cu gaz.

Dar atunci când utilizați o sobă electrică în scopul propus - pentru gătit - au loc aceleași procese:

• evaporarea activă a umidității;
• eliberarea de substanțe nocive formate la încălzirea metalelor și a produselor;
• formarea de mirosuri și vapori;
• apariția murdăriei din bucătărie - grăsime și funingine.

Este indicat să instalați un sistem de evacuare deasupra unei sobe electrice? Da, dacă bucătăria este suficient de mare și este imposibil să se asigure o ventilație de înaltă calitate folosind metoda tradițională „fereastră”.

IMPORTANT. O hotă poate face bucătăria mai ergonomică: la urma urmei, nu puteți agăța un dulap sau un raft direct deasupra aragazului electric, ci deasupra hotei de evacuare - vă rog!

Ar trebui să instalez o hotă peste o sobă cu gaz?

Nu numai că merită, dar și foarte de dorit! Designerii moderni nu se întreabă dacă este posibil să ai o bucătărie fără hotă? Comparați dezavantajele unui aragaz cu beneficiile sistemului de evacuare. Cost unic pentru instalarea unei hote - sau:

• costuri potențiale pentru sănătatea precară,
• Cheltuieli obișnuite pentru reparații (chiar și cosmetice) ale unei bucătării cu aspect groaznic?

IMPORTANT. Porniți hota cu câteva minute înainte de începerea procesului de gătit - și opriți-o nu mai devreme de 10-15 minute mai târziu; oprirea prea rapidă dăunează sistemului și nu vă permite să curățați corect aerul.