Îngrijirea corespunzătoare a vaselor de gătit antiaderente

Vasele de gătit scumpe necesită îngrijire specială și o manipulare adecvată în timpul gătitului. Acesta este singurul mod în care va dura mulți ani și va rămâne în forma sa originală. Tigăile cu înveliș antiaderent sunt deosebit de capricioase în ceea ce privește expunerea la detergenți agresivi și utilizarea anumitor ustensile în timpul gătitului. De aceea, astfel de ustensile trebuie manipulate cu cea mai mare grijă și trebuie respectate regulile de bază de utilizare atentă.

Ce sunt vasele antiaderente?

Tigăile de teflon sunt ustensile convenabile pentru gătit. Au o acoperire netedă care nu necesită adăugarea de mult ulei în timpul prăjirii pentru a preveni arderea alimentelor. În același timp, tigăile sunt destul de ușor și simplu de curățat.

Important! Vasele de gătit din teflon sunt sigure până când sunt expuse la temperaturi prea ridicate. Apoi substanțele care sunt cancerigene periculoase pentru organism sunt eliberate din înveliș.

Pentru a vă asigura că tigaia este în siguranță, trebuie să monitorizați încălzirea acesteia în timpul gătirii. Nu ar trebui să încălziți tigaia când este goală, deoarece acest lucru va face ca tigaia să ajungă la temperaturi extreme prea repede. Nu este recomandat să folosiți substanțe abrazive în timpul curățării și să schimbați vasele la fiecare doi ani.

Suprafața din teflon este bună pentru gătirea pe îndelete a mâncărurilor tale preferate, încălzirea treptată și menținerea unei temperaturi constante. De asemenea, este recomandat să folosiți întotdeauna o hotă, astfel există mai puține șanse de a pătrunde vapori periculoși în alimente.

Principii de bază ale utilizării cu grijă

Pentru ca vasele să reziste mult timp și să arate ca în ziua în care au fost achiziționate, trebuie să le îngrijești și să le folosești în mod corespunzător și cu atenție. Există o serie de reguli de bază pentru aceasta:

• folosirea de ustensile din lemn sau din silicon (lingurile, oaloanele, furculițele și alte ustensile care vin în contact cu tigaia nu trebuie să fie metalice, altfel pot lăsa zgârieturi pe suprafața antiaderentă);
• încălzire fără ulei (puteți pune tigaia pe foc numai după ce ați pus puțin ulei vegetal în ea, astfel încât substanțele nocive să nu pătrundă în mâncare);
• prea multă căldură (suprafața de teflon nu-i place încălzirea rapidă și extremă la temperaturi ridicate, este mai bine să mențineți căldura medie sau scăzută și o temperatură constantă);
• alimente acide (nu trebuie să gătiți mâncăruri prea acide într-o tigaie antiaderentă, acestea afectează negativ stratul, distrugându-l).

Important! Acoperirea necesită îngrijire atentă și spălare regulată adecvată, precum și depozitare de înaltă calitate. Acest lucru va ajuta la prelungirea duratei de viață a vaselor dvs. de gătit antiaderente.

Dacă gospodina nu este sigură că poate respecta toate regulile pentru utilizarea atentă a unei astfel de tigaie, este mai bine să achiziționați alte opțiuni alternative. Cert este că substanțele eliberate de tigaie atunci când sunt utilizate incorect au un efect negativ asupra organismului și sănătății. Pentru a evita acest lucru, puteți achiziționa o tigaie obișnuită din fontă.

Reguli de îngrijire

Spălarea acestor vase în mașina de spălat vase este strict interzisă. Acest lucru este valabil și pentru modelele care indică faptul că acest lucru se poate face. Expunerea la apă prea fierbinte și la detergenți agresivi uzează foarte repede suprafața unică.

Trebuie să spălați tigaia imediat după gătit; lăsarea alimentelor în vase vă pune corpul în pericol. Este mai bine să folosiți detergent obișnuit și un burete moale pentru spălare. Îndepărtează perfect petele și murdăria. După spălare, trebuie să uscați bine suprafața cu un prosop și să o puneți într-o cutie pentru depozitare.

Vasele de gătit din teflon sunt supărătoare în ceea ce privește întreținerea, dar în același timp oferă rezultate excelente în timpul gătitului. Mâncărurile sunt gustoase și nu se ard la suprafață. Orice gospodină va aprecia caracterul practic al unui astfel de echipament.