Din ce este făcută folie?
Folia este un material popular care este folosit nu numai în gătit și în industria alimentară. Este folosit în construcții, medicină și alte industrii. Este un aliaj de metal ductil care nu este predispus la oxidare în diferite condiții. Mă întreb ce componente sunt folosite în producție.
Conținutul articolului
Din ce este făcută folie?
Materialul are doar un scop tehnic și poate include aliaje de diferite metale. În gătit Se folosește numai aluminiu folie, sigur pentru organism.
Cunoscând structura, o persoană va putea înțelege proprietățile acoperirii mai detaliat.
Compoziție și caracteristici tehnice
Există mai multe tipuri de hârtie comestibilă cu sclipici disponibile pentru vânzare. Eticheta conține întotdeauna marcaje, de exemplu:
- A5;
- A0;
- AZh1;
- 1145 și altele.
Acestea indică cantitatea și caracteristicile impurităților incluse în produs.
Maximul nu include mai mult de 0,5–1% din numărul total de ingrediente.
Aditivii incluși în timpul producției afectează caracteristicile tehnice ale produsului. În special, ele întăresc materialul sau, dimpotrivă, îi reduc ductilitatea. Acest lucru este important la rulare. Inerția scade și ea: încetează să mai fie neutră atunci când interacționează cu substanțe agresive.
Reguli
Calitatea foliei este determinată în conformitate cu GOST 745-2014.Această lege reglementează integritatea și condițiile de depozitare a produsului, în conformitate cu care oferă caracteristici tehnice.
Ce să cauți atunci când alegi:
- Folia este furnizată cumpărătorului înfășurată strâns pe o bază de carton groasă, într-o rolă.
- Documentul definește natura tensiunii. Înfășurarea trebuie să fie netedă, fără piese care să iasă dincolo de bază și spire proeminente.
- Goliturile, fisurile, zgârieturile și tăieturile nu sunt acceptabile.
- Dimensiunile și toleranțele de pe acestea respectă documentația, precum și marcajele stabilite de lege.
- Mirosurile puternice, străine sunt inacceptabile.
- Culoarea presupune uniformitate. Petele sau nuanțele de rugină indică nereguli în procesul de fabricație.
- Nu există probleme la desfășurare, hârtia nu se rupe și rămâne intactă.
- Ambalaj sigilat obligatoriu pentru a preveni deteriorarea și contaminarea în timpul transportului și depozitării mărfurilor.
GOST permite găuri simple în foi de aluminiu cu o grosime de 0,03 mm. Aceasta nu este considerată o căsătorie.
Metode de fabricație
Folia pentru alimente și bomboane este produsă prin tragere la rece. Foile de aluminiu sunt trecute între arbori mari, distanțele dintre ele îngustându-se treptat. Asa se poate obtine uniformitatea si subtirimea impecabila a foilor.
Pentru a da un aspect decorativ, folia este decorată cu:
- imprima;
- adăugarea de culoare;
- desene;
- laminare.
Această caracteristică este bună pentru produsele de publicitate.
Clasificarea foliei
Acesta este un material universal care este utilizat în diverse industrii. Tipurile lor diferă prin caracteristici și impurități care determină domeniul de utilizare.
- Aluminiu.Un astfel de ambalaj este prescris pentru produsele alimentare, ciocolată, bomboane, utilizate în gătit și în producția de materiale izolante pentru acumularea de căldură.
- Aur. Acest tip de folie se numește folie de frunze. Este produs pentru a asigura atractivitatea. Se folosește în scris, ca colorant alimentar și pentru decorarea decorativă a fațadelor clădirilor.
- Argint. Folosit pe scară largă în medicină și cosmetologie. De asemenea, potrivit pentru producția de ferestre din plastic și imprimare.
- Cupru, platină sau plumb. Doar pentru nevoi tehnice.
- Staniu. Folosit în producția de suprafețe de oglindă.
- Oţel. Utilizare în construcții și industria alimentară.
Atunci când alegeți un material, asigurați-vă că studiați compoziția acestuia și verificați marcajele de pe etichetă.
Beneficiile foliei
Materialul păstrează perfect proprietățile alimentelor și este potrivit pentru gătit în cuptoare. Unele tipuri pot fi folosite chiar și în cuptoarele cu microunde pentru încălzire și gătit.
Mâncarea rămâne suculentă, își păstrează majoritatea proprietăților benefice și îndeplinește cerințele unei alimentații sănătoase. Dar nu ar trebui să puneți mâncarea în hârtie lucioasă în frigider. Unele dintre ele sunt capabile să oxideze și să favorizeze eliberarea de substanțe nocive.
