Sfaturi utile: cu ce să înlocuiți hârtia de copt?

De obicei, atunci când coacem ceva în cuptor, avem nevoie de hârtie specială de copt - hârtie de copt. Adevărat, uneori se întâmplă să se termine complet la momentul nepotrivit și atunci ce îl poate înlocui?

Alternative: Cum să înlocuiți hârtia de pergament?

Scopul hârtiei de copt este de a preveni lipirea alimentelor formă, evitați arderea produsului. Acest lucru este deosebit de important atunci când produsul este umplut (gem, marmeladă, marmeladă). Dar este posibil să înlocuiești hârtia de pergament cu ceva dacă nu este în stoc? Desigur ca da. Există mai multe opțiuni, iar una dintre ele se va găsi cu siguranță în casă:

• Hârtie de calc pentru desene;
• hârtie de birou obișnuită, dar numai foi albe;
• Pergamentul alimentar este același pe care îl folosesc supermarketurile pentru a-și împacheta produsele de panificație de marcă.

Este extrem de important să rețineți că foile trebuie să fie bine unse, de preferință chiar și pe ambele părți.

Dacă nu aveți aceste alternative în casă, atunci pur și simplu ungeți cu generozitate foaia de copt cu ulei de gătit și stropiți suplimentar cu gris (de asemenea, pesmetul va funcționa). Desigur, acesta nu este deloc pergament, dar această metodă va ajuta și la evitarea arderii, iar produsul de cofetărie va fi ușor de îndepărtat din matriță.

Și dacă doriți să cumpărați ceva care să înlocuiască pergamentul pe termen lung, atunci cumpărați unul special covoraș de silicon. Este convenabil nu numai să coaceți, ci și să întindeți aluatul.Acest produs are multe avantaje:

• nu se va topi;
• nu emite substanțe nocive;
• sigur;
• nu modifică gustul produsului;
• durabil.

Având așa ceva în arsenalul tău, nu îți vei face griji dacă mai ai vreun pergament.

Este posibil să înlocuiți hârtia de copt cu folie?

În general, da, dar există mai multe nuanțe aici:

• trebuie să fie bine acoperit cu ulei;
• Pentru a preveni lipirea produsului, folia este așezată cu partea mată în jos și cu partea lucioasă în sus.

Și amintiți-vă: poate afecta gustul produsului și chiar îl poate modifica ușor.

Totul pare ușor și simplu. Știind ce alternative de hârtie de pergament sunt disponibile, vă va asigura că nu vă veți găsi niciodată în criză. Și chiar dacă nu se termină la timp, felul tău de mâncare se va dovedi totuși delicios.