Opțiuni de utilizare a coajei de lămâie în bucătărie

În sezonul răcelilor și al bolilor virale, lămâile și portocalele sunt considerate cei mai buni „prieteni” ai unei persoane. ei sprijină apărarea naturală a organismului și combate bolile sezoniere. Prin urmare, în aproape fiecare casă acest produs este întotdeauna din abundență. Când mâncăm un fruct, de obicei aruncăm coaja la gunoi. Dar poate fi folosit cu succes în viața de zi cu zi.

Cum să folosiți coaja de lămâie la gătit?

Mulți oameni nu știu, dar în coajă este concentrată cea mai mare cantitate de minerale și vitamine. Calciu, potasiu, vitamina C și fibre - acestea componentele se găsesc din abundență în coji de citrice.

Dacă vrei neapărat să-l folosești la gătit, dar nu ți-ai dat seama încă de unde îți poate fi de folos, da-l pe răzătoare fină și congelează-l în porții mici.

Ulterior, produsul congelat se adaugă preparatelor din carne și deserturilor. Adaugă o picant deosebită și face gustul mai bogat. Produsul este inclus și în ceaiul din plante de casă.

A oferit faceți fructe confiate din coajă. Pentru a face acest lucru, un strat subțire de coajă fără un strat alb este îndepărtat dintr-o lămâie sau portocală, turnat într-o tigaie și umplut cu apă. Apoi puneți vasele pe foc și așteptați până fierb. Se fierbe timp de cel mult 30 de secunde, apoi se pune pe un prosop de hârtie și se usucă bine. Pentru un gust dulce, vă sugerăm să soțiți coaja fiartă în sirop de zahăr și să o lăsați din nou să se răcească.

Se poate face si sare picanta cu un amestec de ardei si coaja de lamaie. În acest scop, un produs din patru fructe se amestecă cu condimente și se pisează într-un blender. Adăugați la sare de mare și turnați într-un borcan ermetic. Un adaos excelent la preparatele din carne și pește.

Puteți face zahăr de lămâie în același mod.

În plus, zestul este folosit pentru următoarele sarcini:

• infuzie de uleiuri vegetale - va capata note picante de citrice;
• amestecat cu unt și condimente este un adaos plăcut la pâine prăjită;
• în cuburi de gheață - o modalitate excelentă de a decora cocktailuri de casă;
• tincturi si bauturi alcoolice.

E doar o mică listă de aplicații coaja de lamaie si portocala la gatit.

Cum se folosește coaja de citrice în bucătărie?

Primul lucru care îmi vine în minte este realizarea unei compozitii de curatare care se foloseste in toata casa. Pentru a face acest lucru, coaja este turnată într-o sticlă curată și umplută cu oțet de masă. Orice pete și murdărie, inclusiv picături grase, nu pot rezista unui astfel de produs. Eficient în curățarea casei.

Timp de perfuzie - 2 săptămâni.

Coji proaspete de lămâie, bine așezate pe rafturile frigiderului, vă vor ajuta să scăpați de mirosurile neplăcute din aparatele electrocasnice. Citrice aroma poate fi concentrată lângă recipientul de gunoi, daca lasi putina coaja in cutia unde se afla galeata.

Coji de lămâie și portocală sunt folosite ca burete pentru a îndepărta un mic strat de calcar. Ștergeți marginile chiuvetei sau a vaselor pe care le folosiți în mod regulat. Va străluci ca nou.

Răzătoarea va deveni strălucitoare dacă radi lămâia pe ea și o lași 10 minute. Se spală apoi cu un burete și detergent de vase. Chiar și petele vechi și murdăria vor dispărea.

De asemenea, zest utilizat pe scară largă în cosmetologia acasă pentru fabricarea săpunurilor și scruburilor de casă. Pistruii și petele întunecate se îndepărtează ușor de pe piele prin frecarea zonelor cu coajă de lămâie.