Care este diferența dintre un grătar și un grătar?

Mâncarea gătită la foc are un gust și o aromă deosebite. Procesul de gătit în aer liber aduce, de asemenea, multă plăcere. Există dispozitive speciale pentru aceasta: grătar și grătar. În continuare, să aruncăm o privire mai atentă la modul în care diferă unele de altele și de ce sunt comparate.

Simplitate sau noblețe

Odată cu începerea sezonului de grătar, mulți oameni se confruntă cu o sarcină dificilă: alegerea unui dispozitiv pentru gătit. Unii le compară cu cumpărarea unei mașini ieftine și a unui model de lux.

Grătarul este considerat cel mai bun prieten pentru rezidenții de vară și iubitorii de recreere simplă în aer liber. La urma urmei, chiar și o persoană fără experiență poate aprinde focul și poate pune frigarui cu carne. Și chiar și cel mai simplu grătar poartă un anumit element de noblețe și estetică.

Mangal

Referinţă! Acest dispozitiv este o cutie metalică pe picioare cu două mânere convenabile pentru transport.

Cel mai valoros este un grătar din fontă. Materialul este capabil să rețină căldura și să mențină temperatura pentru o lungă perioadă de timp. În plus, un produs de înaltă calitate poate dura destul de mult timp.

În tradițiile țărilor din est, grătarul este un tip comun de brazier. Metoda de gătit acolo este, de asemenea, diferită de cea europeană. În partea de jos a dispozitivului se pune un vas de lut termorezistent cu cărbuni încinși, iar deasupra se pune o taganka cu carne.

grătar

Aceasta este o instalare mai complexă.Nu întâmplător chiar și sobele de bucătărie moderne au o astfel de funcție. Puteți găsi o gamă largă de grătare în magazine. Există și modele electrice. Există diferite mărci cu design, caracteristici și accesorii interesante incluse.

Referinţă! În varianta tradițională, grătarul este un vas de formă rotundă cu grătar metalic. În cele mai multe cazuri, acesta este un element de stare, ceea ce este o adevărată plăcere de utilizat.

Grătarul este folosit pentru gătit fripturi, pui și cârnați, precum și pentru prelucrarea legumelor și a peștelui.

Diferențele

Să încercăm să dăm o descriere comparativă a dispozitivelor luate în considerare.

Grătarul are un grătar convenabil care vă permite să răspândiți alimentele pe toată suprafața.

Puteți folosi spațiul mai eficient și puteți prăji bucăți de carne de diferite dimensiuni și alte produse. Pentru un gratar, un gratar poate fi achizitionat separat, dar cel mai des se limiteaza la un set de frigarui.

Gratarul are un montaj mai simplu. Există chiar și opțiuni bugetare de unică folosință care pot fi aruncate după utilizare.

Costul gratarului este mult mai mare.

Într-un grătar, mâncarea se încălzește din lateral și de jos. Alimentarea cu aer vine doar prin mici orificii din pereții cutiei. Prin urmare, cărbunii se răcesc treptat, iar persoana trebuie să fluture un ventilator sau ceva de genul acesta peste grătar. În grătar, accesul aerului este reglat de design, iar temperatura este distribuită uniform. Pentru a îmbunătăți caracteristicile gustative ale produselor, se recomandă utilizarea unui capac.

Important! Mâncarea la grătar va fi gustoasă și sănătoasă, cu cantități limitate de sare și grăsimi.

De ce sunt comparate?

Aceste două dispozitive sunt comparate pentru că au același scop: sunt folosite pentru gătirea alimentelor la foc deschis.Cu toate acestea, aici se termină asemănările lor, deoarece metoda de gătit și calitatea felurilor de mâncare finite sunt complet diferite.

Înainte de a cumpăra, ar trebui să vă decideți asupra priorităților dvs. Un grătar este o investiție care poate dura câțiva ani. Gătitul cu el este o întreagă filozofie a unei alimentații adecvate și a unui stil de viață sănătos.

Cu un grătar, totul este mult mai simplu; este puțin probabil să surprindă prin designul și calitatea sa interesantă și este potrivit dacă grătarul este departe de a fi o plăcere frecventă și spontană.

Referinţă! Spre deosebire de grătar, pentru grătar, carnea nu trebuie marinată în prealabil.

Este destul de simplu să te mulțumești pe tine și pe cei dragi cu mâncare delicioasă gătită la foc. Fiecare persoană, în funcție de capacitățile și dorințele sale, va putea alege singur un grătar sau grătar. O persoană care nu înțelege deliciile culinare este puțin probabil să poată distinge carnea preparată folosind diferite dispozitive.