Cum să faci un grătar electric cu propriile mâini

Un shish kebab făcut pe cărbune este mult mai interesant de mâncat decât aceeași carne dintr-o tigaie. Și dacă sunteți, de asemenea, într-o companie bună, atunci este o priveliște pentru ochii dornici. O problemă - în timp ce toată lumea toarnă și se distrează, un bucătar este întotdeauna lângă grătar și ratează partea cea mai interesantă. Există vreo soluție? Desigur, acesta este un grătar electric. Apropo, carnea de pe ea este prăjită mai uniform decât chiar și cu cel mai vigilent control al procesului. Despre acest miracol al mecanizării vom vorbi astăzi.

Materiale și unelte

Pentru a asambla un dispozitiv simplu, dar foarte util, nu veți avea nevoie de multe:

• motor electric cu o sursă de energie, similară cu cea folosită pentru acționarea ștergătoarelor de parbriz la o mașină;
• opt șuruburi și pinioane ca nuci de biciclete (de preferință de aceeași dimensiune) cu șaisprezece nuci;
• lanț de bicicletă;
• bucată de țeavă de profil ca bază pentru unitate;
• o pereche de plăci metalice pentru atașarea structurii de antrenare la grătar;
• gratarul in sine.

Uneltele de care veți avea nevoie sunt un burghiu cu burghie pentru metal, o polizor, discuri de tăiat, o mașină de sudură și un ferăstrău poate fi la îndemână.

Ansamblu de antrenare electrică

Primul lucru de făcut este fante pentru frigarui la capetele șuruburilor. Pentru a face acest lucru, ținând șurubul într-o menghină, faceți o tăietură la capătul opus capului său cu un ferăstrău cu o adâncime de 8-10 milimetri. Cei care sunt mai duri pot face acest lucru cu ajutorul unei polizoare unghiulare.Principalul lucru este să nu stricați firul; va trebui să înșurubați încă două piulițe pe șurub.

Așa că facem caneluri pe toate șuruburile unul câte unul. Apoi, găurim opt găuri traversante în conducta de profil cu un diametru corespunzător șuruburilor. Masuram distanta dintre ele astfel incat frigaruile de care va fi insirata carnea sa nu se lipeasca una de alta la rotire.

Punem un asterisc pe șurub, înșurubam piulița, apoi o introducem în orificiul țevii profilate. Înșurubați a doua piuliță, astfel încât să acopere tăietura din șurub și să țină frigăruia în mufa rezultată la rotire. Alegem lungimea șuruburilor în așa fel încât întreaga structură să poată fi strânsă cu piulițe la țeava ondulată, iar capetele cu tăieturi să nu iasă prea mult.

Folosind plăci metalice, sudăm țeava de profil pe partea laterală a grătarului. De asemenea, puteți realiza o structură pliabilă folosind aceleași șuruburi. Pe partea opusă a grătarului, exact opus șuruburilor, la aceeași distanță sudăm inele metalice sau șaibe mari cu orificii mari pentru ținerea frigarui și cu tăieturi deasupra (astfel încât frigăruia să poată fi plasată convenabil în stoc, și nu înfilat în inel).

Testarea unitară

Punem lanțul bicicletei pe pinioane și pe arborele motorului electric. Îi furnizăm energie și vedem cum funcționează „mașina shaitan”. Viteza de rotație poate fi reglatăprin conectarea unui reostat la circuit și rotirea mânerului acestuia. Dacă totul este satisfăcător în activitatea structurii rezultate, atunci ce așteptăm? Sper că carnea este deja marinată. Aprindem focul, așteptăm cărbunii... Totuși, ce să te învăț?

Unii se plâng că dacă compari kebabul preparat în acest fel cu cel gătit la grătar obișnuit, gustul nu este același. Lasă-mă să-ți spun - asta este o prostie completă.Diferența de gust poate fi doar pentru că carnea este prăjită uniform și nu arsă pe o parte și crudă pe de altă parte. Aici, cui îi place ce. Singurul dezavantaj al dispozitivului rezultat este prezența obligatorie a unei surse de alimentare pentru funcționarea acestuia.