Ce este un decantor?

Astăzi, nu fiecare bucătărie are ustensile precum un decantor. În cele mai multe cazuri, este considerată o relicvă și nu este folosită în viața de zi cu zi. Dar în zadar! Cu ajutorul lui, puteți servi frumos alcool la masă. În ea se toarnă vodcă sau whisky și există și decantoare pentru apă, suc și vin. Cu toate acestea, nu trebuie să vă gândiți că acest produs este necesar doar pentru estetică. Decantorul ajută la dezvăluirea mai bună a gustului oricărei băuturi datorită gâtului său îngust, care protejează conținutul recipientului de contactul cu oxigenul.

Ce este un decantor: caracteristici

Acesta este un vas care este lat în partea de jos (adesea din sticlă), are un gât lung și îngust și este necesar un dop. Proiectat pentru furnizarea și stocarea apei și băuturilor. Produsul are forma unei sticle (deși există diferite variante).

Dacă vorbim de băuturi fără alcool, atunci apa, limonada, sucul, compotul sau băutura din fructe și cruchonul se servesc în carafă. În acest caz, se folosesc recipiente în care „corpul” se transformă brusc într-un gât care este închis cu un capac. Volumul este de obicei de 1.500-2.500 ml.
Pentru alcool, decantoarele sunt produse sub forma unei sticle frumoase și elegante și, de asemenea, întotdeauna cu un dop. Pentru vodcă - un vas mic cu un volum de 400-500 ml. Înainte de a servi, este mai bine să puneți vasele la frigider pentru o perioadă, apoi pe masă se vor aburi de la aerul cald și se vor umezi, iar acest lucru nu va face decât să îmbunătățească gustul vodcii. Pentru rom, lichior, lichior și alte băuturi tari, folosiți recipiente cu un volum de 250-350 ml.

Ce tipuri de decantoare există?

Acum există multe soiuri, realizate din materiale diferite și decorate în moduri diferite. În mod convențional, acestea pot fi împărțite în două tipuri: pentru băuturi alcoolice și nealcoolice.

Astfel de recipiente pot fi fațetate sau cu linii netede. Pot decora orice sărbătoare și pot economisi spațiu pe masă.

După formă

Decantorul poate avea diferite modele: sub formă de con, picătură, piramidă, paralelipiped. Cu toate acestea, condiția cea mai importantă este o bază largă și un gât îngust, iar tranziția formei este uneori foarte bruscă.

După volum

De fapt, nu contează care este capacitatea decantorului. Cu toate acestea, există anumite reguli nerostite cu privire la volumul potrivit pentru o anumită băutură:

1. Vodcă, coniac, whisky și alt alcool tare - nu mai mult de 500 ml. Gâtul unor astfel de vase este îngust, iar forma este adesea dreptunghiulară. Prezența unui dop este o condiție importantă, ca în toate celelalte cazuri. Trebuie să se închidă etanș: astfel conținutul nu se erodează nici măcar în timpul depozitării pe termen lung.
2. Există și decantoare de vin, dar au propriul nume separat - decantor. Volumul lor este de obicei de 750 ml. Forma unor astfel de produse depinde în principal de tipul de alcool:

• îmbătrânit - în formă de minge cu gât îngust;
• pentru cele roz - ca o amforă: bază îngustă, gât mediu-gros și „corp” larg;
• Băutura de casă se toarnă într-un recipient larg cu gât de tip pâlnie.

În funcție de materialul de fabricație

În cele mai multe cazuri, decantoarele sunt realizate din sticlă sau cristal. Această din urmă opțiune, desigur, va fi mult mai scumpă, dar pare și mai solidă.

Adesea, materialele sunt combinate pentru a face vasul mai atractiv. De exemplu, decupaje de argint figurate sunt plasate pe cristal. Astfel de produse arată foarte bogat și elegant.

Pentru decor pot fi folosite si alte materiale: metal, plastic, ceramica. Decantoarele sunt adesea decorate cu gravură în filigran, decorațiuni aurite și modelare artistică.

După cum a devenit deja clar, carafa este destinată servirii băuturi tari sau dulci. Nu este doar convenabil, dar arată și frumos pe masă.