Cum se numește fundul concav al unei sticle de vin?

Din punct de vedere istoric, fundul unei sticle de vin are o formă concavă în vas. Acest lucru nu este întâmplător, iar fenomenul are propriul său nume. Mai mult, de-a lungul multor decenii, forma recipientelor din sticlă pentru vin nu s-a schimbat deloc, iar astăzi există chiar și rânduri de sticle cu fundul concav pe rafturile magazinelor.

Numele fundului cu o adâncitură pe sticlă

Această caracteristică a recipientelor pentru băuturi alcoolice se numește punt. Se crede că într-un astfel de vas trebuie turnat alcool scump și de înaltă calitate. Unii chiar notează că fundul este mai concav dacă vinul a fost învechit de mulți ani. Cu cât ești mai în vârstă, cu atât depresia este mai mare.

Această afirmație este extrem de controversată, întrucât producătorii preferă să nu evidențieze costul ridicat al vinului prin recipientul în care este plasat.

La o anumită perioadă de timp, se credea că puntea ajuta la colectarea sedimentelor în jurul său. Și maeștrii au susținut, de asemenea, că această formă este destinată forței. Acest lucru era încă adevărat într-o perioadă în care vasele erau făcute manual de către suflatori de sticlă. Astăzi, producția de sticle a fost pusă în funcțiune, acestea sunt inițial făcute puternice și fiabile, dar adâncitura este încă aproape întotdeauna prezentă.

De ce o sticlă de vin are fundul concav?

Astăzi, acest fenomen are și câteva explicații funcționale.Este făcută nu numai de dragul tradiției vinificatoare, deși o astfel de versiune își are locul. De-a lungul anilor, producția de vase de vin a fost modernizată și îmbunătățită. Dar vinificatorii preferă să urmeze tradițiile și să ofere clienților recipiente familiare cu băuturi de înaltă calitate.

Ambalaj imperfect

Astfel de recipiente au fost inventate pentru prima dată de suflătorii de sticlă francezi. Ei nu au putut crea un vas stabil cu un fund perfect plat, astfel încât sticla să poată sta drept și să nu cadă. Apoi au decis să o facă și mai neuniformă, concavă, pentru a asigura siguranța băuturii.

Este de remarcat faptul că suflătorii de sticlă germani au învățat aproape imediat să facă vase cu fundul perfect plat. Au râs deschis de colegii lor francezi. Dar totuși, tradiția de a face un fund concav a supraviețuit până în zilele noastre.

Dificultăți de transport

Un astfel de vas era foarte convenabil pentru transportul pe distanțe lungi. La încărcarea în cutii de lemn, care apoi erau încărcate în cărucioare și nave, pluta sticlei a fost pusă în halba altui container. Acest lucru a oferit o stabilitate mai bună, iar mărfurile au supraviețuit cu ușurință transportului.

Pentru o mai mare siguranță, în cutie a fost pusă o cantitate mare de paie. Acest lucru a ajutat în timpul furtunilor sau a altor probleme pe drum.

Versatilitate

În ceea ce privește șampania, afirmația despre corelarea calității băuturii cu prezența articolului este adevărată. Doar un fund concav poate salva sticla de la explozie dacă vinul spumant a fost învechit și maturat corespunzător în pivnițe.

Faptul este că acest design al vasului asigură o presiune uniformă în sticlă. Drept urmare, vinul spumant rămâne înăuntru și așteaptă în aripi.

Dacă vedeți șampanie la vânzare într-o sticlă cu fundul plat, vă sfătuim să refuzați o astfel de achiziție.

Mascarea sedimentelor

Vinul de calitate trece în mod constant prin procese de fermentare și degradare, chiar și după ce a fost îmbuteliat și pus în vânzare. Prezența acestuia indică faptul că produsul este bun. Dar observarea drojdiei și bea împreună cu vin de neegalat sunt două lucruri diferite.

Punctul previne pătrunderea fulgilor în băutură, adunându-i în jurul fundului și favorizând compactarea. Prin urmare, o sticlă cu fundul neuniform este o soluție excelentă pentru a obține o băutură pură de struguri, fără impurități și sedimente.

Cu toate acestea, atunci când alegeți vinul într-un magazin, acordați atenție designului recipientului. A avea un punct este considerat un avantaj din toate măsurile. Dacă aveți ocazia să cumpărați o astfel de copie, faceți-o.