Cum se folosește un aparat de făcut găluște

Găluștele sunt una dintre preparatele preferate ale oamenilor din țara noastră. Sunt gustoase, hrănitoare și se gătesc foarte repede. Mai ales dacă gospodina are un lucru atât de convenabil ca un producător de găluște din metal în arsenalul ei. Aceasta este o adevărată descoperire, cu care nu va trebui să petreceți ore lungi înfășurând carnea tocată în bucăți separate de aluat. Ajută să facă procesul de sculptare plăcut și rapid.

Cum să faci găluște folosind un aparat de găluște

Acest accesoriu de bucătărie ușor de utilizat și de încredere reduce semnificativ timpul necesar pentru a pregăti cina pentru o familie numeroasă. La urma urmei, cu toții iubim produsele gătite în casă. Și de multe ori doriți să vă răsfățați familia cu preparate delicioase. Dar mulți sunt opriți de un proces minuțios.

Acest „dispozitiv” este o modalitate excelentă de ieșire din situație. Îl va salva pe proprietar, chiar dacă o mulțime de prieteni sau rude vine în vizită.

Ce este un producător de găluște

Acesta este un dispozitiv simplu cu cea mai simplă aplicație posibilă. Costul său este accesibil, fiecare gospodină își poate permite o achiziție ieftină și își poate face viața mai ușoară.

Cel mai adesea este o formă rotundă sau hexagonală din metal. Găurile sunt situate la mică distanță unele de altele. În exterior, seamănă cu un fagure de miere. Există două opțiuni în magazine: metal și plastic. Vă recomandăm să cumpărați primul, deoarece este mai durabil.

Cum se folosește un aparat de fabricare a găluștelor din metal

Regulile de utilizare a dispozitivului sunt foarte simple. Principalul lucru este să urmați recomandările de bază ale experților și să pregătiți aluatul cu gluten de înaltă calitate, astfel încât să nu se rupă în timpul gătirii. În caz contrar, rezultatul depinde doar de atenția bucătarului.

Nu uitați să înfăinați bine tava pentru a nu se lipi aluatul. În caz contrar, rezultatul îl va dezamăgi pe bucătar.

Ghid pas cu pas

Principiul lucrului cu „asistentul” de bucătărie este extrem de simplu. Chiar și gospodinele începătoare vor putea face față pregătirii mâncării lor preferate:

1. Aluatul preparat este împărțit în două părți egale, dintre care una este întinsă în stratul cel mai subțire.
2. Se presara cu generozitate forma cu faina si se aseaza pe ea aluatul rulat.
3. Conturați ușor marginile viitoarelor găluște, dar asigurați-vă că stratul nu se rupe.
4. Puneți bucăți de carne tocată în fiecare celulă, apăsați-o ușor spre interior.
5. Întindeți al doilea strat și puneți-l deasupra primului cu carnea tocată întinsă.
6. Folosiți sucitorul ușor, fără a aplica prea multă presiune.
7. Asigurați-vă că carnea nu cade în afara celulelor și că foaia nu este ruptă.
8. Repetați pașii cu presiune.
9. Îndepărtați orice exces din jurul marginilor, întoarceți tigaia și atingeți marginea liberă a sucitorului.
10. Galustele finite vor fi pe masa si puteti face un al doilea lot din ingredientele ramase.

Materiile prime preparate pot fi fierte imediat. Pentru a servi acasă sau a congela pentru utilizare ulterioară.

Sfaturi de la gospodine

Gospodinele cu experiență își împărtășesc în mod constant secretele și cele mai bune practici, pe care le acumulează de ani de zile. Cu ajutorul lor, veți obține găluște gustoase, suculente și tari.

• nu vă fie teamă să adăugați făină dacă aluatul este prea lipicios;
• asigurați-vă că îl lăsați să fiarbă cel puțin o jumătate de oră - în acest timp glutenul va avea timp să se umfle;
• dacă cusăturile conexiunii s-au dovedit a fi slabe, procesul a fost efectuat incorect, atunci pentru a asigura un efect adeziv, puteți umezi interiorul aluatului cu o cantitate mică de apă;
• Galustele finite lasa in voie celulele; le puteti ajuta presarand mai multa faina sau adaugand mai putina carne tocata.

Dacă faceți un produs pentru utilizare ulterioară și îl puneți la congelator, folosiți aluat choux. Își păstrează bine forma, nu se lipește împreună în timpul gătirii ulterioare și conferă perfect gustul cărnii tocate în interior.