Cum să alegi o tigaie?

Fiecare gospodină știe cât de importantă este o cratiță în bucătărie. În arsenalul unei femei nu există doar una, ci mai multe simultan. Dar există o selecție atât de largă de acest tip de vase de gătit în magazine, încât este dificil să decideți pe care să alegeți. Acest lucru se aplică nu numai materialului din care sunt fabricate, ci și producătorului.

Cum să alegi tigaia potrivită

O cratiță este un obiect de uz casnic pe care îl folosim cu o regularitate de invidiat. Produsele din fontă, sticlă, ceramică sau teflon se găsesc la vânzare. Există și modele ieftine din aluminiu sau emailate. Cu toate acestea, astfel de exemplare au încetat de mult să fie populare.

Înainte de a cumpăra, este important să determinați scopul funcțional al dispozitivului.

@goodslike.ru

Dacă nu există oale în bucătărie, de exemplu, după mutare, nu ezitați să achiziționați setul care vă place, format din 5-6 recipiente de diferite dimensiuni. Dar dacă aveți deja ustensile similare în bucătărie, fiți mai atent la alegere.

1. Definiți funcționalitatea. Ghivecele mari sunt ideale pentru primele feluri pentru familie sau pentru a face compoturi în lunile de vară. Și dimensiunea universală este considerată a fi de 2-2,5 litri. Potrivit pentru orice.
2. Compatibilitate cu aragazul. Pe partea de jos a noilor vase de gătit este indicat pentru ce tipuri de sobe este potrivit. De exemplu, tigăile cu un strat dur nu sunt potrivite pentru inducție, iar cele din sticlă și ceramică nu sunt potrivite pentru cele convenționale cu gaz.
3. Examinați formularul. Există modele rotunde, ovale, pătrate și chiar în formă de butoi la vânzare. Alegerea depinde numai de preferințele gazdei.
4. Disponibilitatea acoperirii. Ar trebui să se potrivească perfect de-a lungul întregii margini a produsului.
5. Pix. Este convenabil atunci când nu se încălzește de la expunerea la temperaturi, dar nu luați tigăi cu accesorii cauciucate.
6. Dimensiuni. Economisesc mult timp, mai ales dimineața când micul dejun este pregătit rapid.
7. Se poate spăla în mașina de spălat vase. Un indicator semnificativ pentru mulți. Studiați simbolurile de pe spatele produsului.

În rest, ghidează-te după propriile preferințe și materialul care te atrage cel mai mult. Să ne uităm la cele mai populare opțiuni.

Care sunt cele mai bune tigăi după tipul de material?

Ustensilele de bucătărie emailate și vasele de gătit din aluminiu sunt de domeniul trecutului. Nu îndeplinesc cerințele materialelor moderne. Ele au fost înlocuite de dezvoltări inovatoare și produse ferm stabilite care au fost dovedite de-a lungul anilor.

Oţel inoxidabil

Material puternic și durabil care și-a arătat cea mai bună parte. Astfel de tigăi sunt durabile și sigure pentru sănătate. Se încălzesc și se curăță ușor, iar mâncarea rămâne fierbinte câteva ore după aceea.

Există o gamă largă de vase de gătit din oțel inoxidabil sau medical. Multe produse fabricate în China. Ustensilele de înaltă calitate vor fi destul de scumpe. Dar aici se termină dezavantajele produsului.

Ceramică

Subiectul naturalității și al respectării mediului este foarte popular astăzi. Tigăile din ceramică au intrat în modă în urma hype-ului. Sunt sigure pentru sănătatea membrilor familiei, încălzesc bine alimentele, pot fi folosite la cuptor și alimentele nu ard acolo. În același timp, obiectul de uz casnic necesită o manipulare atentă. La cea mai mică așchie, mâncarea începe să ardă sau tigaia se deformează.

Sticlă

O opțiune pentru bucătării elegante și grijulie este sticla ignifugă. Astfel de feluri de mâncare sunt ecologice și frumoase, potrivite nu numai pentru depozitarea mâncărurilor preparate, ci și pentru servirea lor pe masă. Poate fi spălat în mașina de spălat vase; poate fi folosit pentru a găti, tocăni și coace alimente în cuptor. De asemenea, compatibil cu microunde.

Singurul dezavantaj este fragilitatea materialului. Nu poate fi așezat direct pe arzător - va trebui să achiziționați un difuzor suplimentar.

teflon

Acest material are mai multe dezavantaje decât avantaje. Încălzește rapid alimentele și nu arde, nu este nevoie de ulei. Dar prețul unor astfel de tigăi este nerezonabil de mare. În plus, sunt fragile; dacă apare o zgârietură sau un cip, va trebui să le arunci. Materialul cu un singur strat devine inutilizabil după un an de utilizare activă; materialele cu mai multe straturi vor rezista 5-7 ani.

Fontă

Articole de uz casnic inestetice, dar de fapt se dovedesc a fi puternice si durabile, in care se obtin cele mai suculente si delicioase preparate. Fonta este puternică și grea, produce căldură uniformă și este potrivită pentru toate operațiunile din bucătărie. Cu arderea corectă, arderea produselor este exclusă.

Dezavantajele materialului includ costul fontei, precum și susceptibilitatea la rugină. Este dificil să le spălați, mai ales că va trebui să tratați în mod regulat suprafața cu ulei pentru a preveni coroziunea.

Cei mai buni producători de cratițe

În această chestiune, ne bazăm pe materialul vaselor. De exemplu, Tefal nu are egal în fabricarea ustensilelor din teflon. Mulți ani și-au confirmat competența în acest domeniu.

Este mai bine să luați fontă fabricată în Rusia, de preferință de la compania BIOL. Modelele vor rezista mulți ani fără a-și pierde aspectul.Dacă intenționați să cumpărați o tigaie din fontă acoperită, acordați atenție companiei Lava din Turcia.

Oțel inoxidabil numai de la BergHoff. Brandul are un sortiment mare, există un produs pentru fiecare gust. Cât despre ceramică, acesta este Emile Henry.