Forme de copt din silicon: cum se utilizează

Formele de copt din silicon luminoase și originale atrag gospodinele pe rafturile magazinelor. Extraordinar de ușor, compact, disponibil într-o varietate de modele și dimensiuni, ușor de depozitat și nu necesită îngrijire minuțioasă. Au multe avantaje, dar există și dezavantaje. Pentru a nu face rău familiei dvs., trebuie să utilizați corect acest tip de ustensile.

Tavă de copt din silicon - cum se folosește?

Produsele au o serie de avantaje. În special, sunt ușor de îngrijit: de spălat, șters cu un burete și clătit cu apă. Produsele de copt se scot ușor de pe acesta, fără a lăsa bucăți de mâncare arse. În plus, timpul de gătire este redus considerabil.

În vasele metalice pentru cuptor, alimentele durează mai mult să se coacă.

Pentru ca o matriță din silicon să reziste mult timp, trebuie folosită corect. Funcționarea corectă își va păstra integritatea pentru întreaga perioadă, care este de aproximativ 5 ani, așa cum promit producătorii de astfel de ustensile.

Este important să rețineți regulile de conținut și utilizare:

• nu depozitați lângă obiecte ascuțite;
• nu puneți pe foc deschis;
• nu curățați cu substanțe abrazive și nu folosiți spatule metalice;
• Înainte de prima utilizare, spălați bine cu un burete și săpunul de vase obișnuit;
• Clătiți cu apă curată după fiecare utilizare.

În rest, este un material fără pretenții, care poate rezista la temperaturi ridicate și poate găti mâncăruri delicioase în cuptor.

Se unge inainte de coacere

Chiar dacă vasul de gătit are proprietăți antiaderente, va trebui totuși să folosiți ulei pentru prima dată pentru a activa această funcție. Dacă în viitor pur și simplu clătiți matrița cu apă, nu trebuie să folosiți grăsimi.

Cea mai bună opțiune este uleiul inodor de floarea soarelui. Nu se recomandă aplicarea cremoasă.

Dacă urmați procesul de gătire, prăjitura sau pandișpanul pot fi îndepărtate cu ușurință din formă. Indiferent de dimensiune. Pentru a face acest lucru, trageți de margini și apăsați centrul produsului din exterior. După ce „întoarceți” produsul pe o farfurie, eliberați-l rapid și pregătiți-l pentru servire.

Ce să bag la cuptor

Matrite metalice De obicei o punem direct pe gratar. Acest lucru este convenabil și nu reprezintă o problemă, deoarece vasele sunt dure. Această opțiune nu este potrivită cu silicon: materialul se poate deforma cu ușurință. Pentru gătit de înaltă calitate, este necesar un suport sau o tavă specială din sticlă sau ceramică.

Trebuie doar să umpleți matrița cu aluat după ce ați pus-o pe tavă.

Când coaceți un pandișpan înalt, este recomandat să puneți forma într-o cratiță adâncă, de dimensiunea unei tavi de silicon. Într-un cuptor cu gaz, este necesar să excludeți expunerea la foc deschis și contactul cu pereții. Dacă se întâmplă acest lucru, vasele vor fi deteriorate.

Pericolele siliconului la coacere

Un număr mare de gospodine refuză să folosească astfel de ustensile, considerându-le dăunătoare. Acest lucru este parțial adevărat, așa cum au confirmat chimiștii. Dar acest lucru se întâmplă atunci când felurile de mâncare sunt alese incorect sau sunt folosite necorespunzător.

Furnizorii fără scrupule produc adesea produse din material „tehnic”. Când este încălzit la temperaturi ridicate, eliberează substanțe periculoase pentru sănătate. Aveți încredere numai în producătorii de vase de gătit de încredere.

Siliconul alimentar este sigur chiar și la temperaturi ridicate.Cu toate acestea, trebuie amintit că un astfel de produs nu poate fi comparat cu formele ceramice sau din sticlă în această problemă.