Ce este oz pe o ceașcă de măsurat
O ceașcă de măsurat este o invenție utilă care te ajută să menții proporții precise de ingrediente. Create inițial pentru măsurarea lichidelor, aceste recipiente au evoluat de-a lungul timpului în ceva mai avansat, permițând nu numai calcularea volumului de substanțe lichide, ci și „cântărirea” produselor în vrac. Dar un astfel de echipament de bucătărie util nu vine fără dezavantajele sale.
Conținutul articolului
Caracteristicile ceștilor de măsurat
Acest vas de gătit poate fi fabricat din plastic alimentar, sticlă sau oțel inoxidabil. Prima opțiune este cea mai comună, deoarece sticla este un material fragil și relativ costisitor, iar loviturile care apar ușor pe oțel inoxidabil duc la o pierdere a preciziei măsurătorii.
A doua caracteristică a paharului de măsurat este scara. De obicei, vă permite să măsurați volumul în mililitri sau greutatea în grame, dar uneori producătorii se pot concentra nu numai pe standardele internaționale, ci și pe cele locale. În acest caz, paharul de măsurat fie mulțumește cu numeroase solzi, în care este dificil să nu te pierzi, fie doar cu unul, dar cu uncii și halbe misterioase. Acestea sunt cele care au nevoie de explicații suplimentare.
Ce înseamnă oz, fl oz, pt și pts?
Uncii și halbe sunt măsuri tradiționale engleze și americane de volum și greutate. Din fericire pentru noi, Marea Britanie a trecut la sistemul metric de greutăți și măsuri, așa că nu va trebui să ghiciți pe ale căror standarde se bazează cântarul - doar uncii și halbe americane intră în zona noastră.
Referință: o halbă engleză este egală cu 568 ml, iar o uncie fluidă corespunzătoare la 1/20 dintr-o halbă engleză este de 28,4 ml.După introducerea sistemului metric în Marea Britanie, această măsură este utilizată doar în vânzarea cu amănuntul a berii, cidrului și laptelui.
halbă americană, care se regăsește pe vasele mari (de la 0,5 l), poate fi notat cu abrevierile pt sau pts. Ea aproximativ egal cu 0,47 l.
Uncii sunt puțin mai complicate, deoarece vin în forme lichide și uscate. uncie lichide americane este 1/16 dintr-o halbă americană, adică contine aproximativ 29,5 ml. Este pe paharul de măsurat prescurtat fl oz.
Dar dacă există un semn deasupra scalei format din doar două litere - oz - Acea vorbim de uncii uscate (averdupois).. Aceasta este deja o măsură a greutăților pentru ingredientele vrac, care este aproximativ egală cu 28,4 g. De asemenea, uneori este marcat cu abrevierea oz la pentru a evita confuzia accidentală.
Dar singura garanție a absenței confuziei poate fi considerată doar prezența a două pahare cu cântare. Primul este pentru măsurarea volumului de lichide, iar al doilea are note corespunzătoare pentru cele mai populare produse vrac.
