Cum să ții corect o furculiță

S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât abilitatea de a ține corect o furculiță în mână. Această abilitate ne-a fost insuflată în copilărie și o predăm copiilor noștri. Dar uneori se dovedește că toată știința noastră nu corespunde regulilor etichetei la masă. De ce se întâmplă asta? Da, pentru că acest tacâmuri poate fi folosit singur sau necesită urgent o pereche.

Cum să ții o furculiță

Pentru a înțelege în ce mână trebuie să fie tacâmurile, trebuie să fiți atenți la felul de mâncare cu care sunt servite. Acest lucru va fi discutat puțin mai jos, dar deocamdată să ne concentrăm pe tehnica de ținere în sine.

Metoda mânerului ascuns și-a primit numele datorită faptului că mânerul este acoperit cu palma. Această opțiune se referă la stilul european de utilizare a tacâmurilor, când atunci când folosiți o furculiță și un cuțit împreună, primul este întotdeauna în mâna stângă.

Pentru a preveni pe cineva să vă acuze de ignoranță, ar trebui să țineți degetul arătător drept pe spatele mânerului. Padul degetului arătător este plasat aproape de bază (dar nu atât de mult încât să intre în contact cu mâncarea), iar degetele rămase se înfășoară în jurul mânerului, ținând furculița în poziție.

stil american mai ușor de învățat pentru că presupune ținerea tacâmurilor în același mod în care ții un pix: degetul mare și degetul mijlociu țin mânerul de jos și de sus, iar degetul arătător se sprijină pur și simplu deasupra acestuia.În acest caz, tacâmurile pot fi folosite atât cu mâna stângă (în momentul tăierii unei bucăți), cât și cu cea dreaptă (când mâncarea este introdusă în gură).

Cum și când să o țineți corect în mâna dreaptă

O furculiță poate fi în mâna dreaptă nu numai în stilul american de utilizare a tacâmurilor, ci și atunci când se mănâncă mâncăruri care nu necesită ajutorul unui cuțit la tăierea lor. De exemplu, acestea sunt deserturi sau pilaf.

Această situație necesită respectarea unei singure reguli serioase: dinții trebuie să fie orientați în sus de cele mai multe ori. Furculița se răstoarnă doar într-un caz - când separă următoarea bucată din vas.

Cum și când să-l țineți corect în mâna stângă

Furculița este în mâna stângă când este asociată cu un cuțit. Această regulă de etichetă a apărut dintr-un motiv, deoarece majoritatea oamenilor se simt mai confortabil să-și folosească mâna dreaptă atunci când taie fripturi destul de dure sau când taie un alt fel de mâncare în bucăți.

Mâna stângă în acest proces ajută doar la menținerea produsului pe loc. Ei bine, mâncarea ulterioară a felului de mâncare folosind o furculiță ținută este doar un tribut adus decenței - o încercare de a evita transferul constant de tacâmuri dintr-o mână în alta.

Este important de reținut că coarnele furcii trebuie să fie întotdeauna orientate în jos. Obiceiul destul de comun de a-l ține cu mâna stângă cu dinții îndreptați în sus este un semn sigur al lipsei de educație a celui care folosește tacâmurile.

Când poți transfera de la o mână la alta?

Stilul american a fost deja menționat mai sus, ceea ce vă permite să folosiți o furculiță cu o perie sau alta. Dar, pe lângă aceasta, există o altă situație în care te poți abate de la regulile generale. Sau, mai degrabă, nu pentru a ne retrage de la ele, ci pentru a le oglindi.

Vorbim despre stângaci: dacă în viața obișnuită îți folosești mâna stângă mai activ, atunci ar trebui să ții cuțitul în ea la masă. În acest caz, furculița merge la cea dreaptă și toate regulile de etichetă funcționează într-un format „oglindă” (mâna stângă - dinți în sus, mâna dreaptă - în jos, iar dacă dispozitivul este folosit fără cuțit, atunci este in stanga).