De ce să pui o lingură în șampanie deschisă?
Aproape niciun eveniment festiv nu este complet fără șampanie. Bulele de gaz care spumeaza placut in pahar confera acestei bauturi un farmec aparte. Fără ele, toată magia se pierde, iar gustul lasă de dorit. Dar dacă cina s-a terminat, oaspeții au plecat și doar jumătate din vinul spumant a fost băut? În astfel de situații, gospodinele cu experiență recurg la un mic truc - folosiți tacâmuri ca dop.
Conținutul articolului
Cum ajută tacâmurile
Se pare că există un mic hack de viață în gospodărie în cazul în care sticla a fost deja deschisă, dar trebuie pusă la frigider pentru o perioadă. Tacâmuri obișnuite: lingurițe, linguri și furculițe pot ajuta la păstrarea carbonatării bogate chiar și pentru câteva zile.
Cum se folosesc tacâmurile
Principalul lucru este să folosești metal (sau mai bine zis, argint nobil). Exact va fi posibil să se creeze un „bloc de aer”împiedicând expirarea rapidă.
Important! Trebuie doar să introduceți mânerul unei furculițe sau al unei linguri în gâtul sticlei. Este recomandabil să vă asigurați că metalul nu atinge lichidul în sine, ci se află la o distanță de 1-2 cm de acesta.
Apropo, un cuțit nu este potrivit pentru acest scop, deoarece, cel mai probabil, nu se va ține și nu va cădea înăuntru.
De ce persistă gazul?
Totul tine de fizica. Fapt bine cunoscut: gazul cald este mai ușor decât gazul rece dens. Prin urmare, cu cât sticla și lichidul din ea sunt mai reci, cu atât mai puține bule vor putea să se ridice și să dispară. Dar ce legătură are metalul cu el?
De fapt, este un material excelent conducător de căldură. Se pare că o lingură de metal se răcește destul de repede în frigider. Și apoi ajută la răcirea șampaniei în sine, eliminând căldura din ea.
Important! Aerul de deasupra gâtului pare să formeze un adevărat dop. Astfel, tacâmurile obișnuite joacă un rol important ca calorifere.
Opinia scepticilor
Pe Internet puteți găsi o serie de comentarii diferite despre această minunată proprietate. Printre acestea se numără și cele care infirmă viabilitatea și realismul acestei metode de conservare a bogăției băuturilor carbogazoase.
Scepticii susțin că șampania adevărată și vinul spumant bun și scump, fără niciun echipament suplimentar, pot menține prospețimea timp de aproape o săptămână într-o sticlă deschisă.
Experiment pentru a testa
Unii oameni și-au efectuat chiar propriile experimente acasă pentru a vedea dacă folosirea unei linguri de metal în loc de dopul poate face magia.
În acest scop în mod specific a deschis două sticle identice și Beți cantitatea necesară de lichid din ele. După care s-a introdus mai întâi o lingură în gât, ca în rețetă. Iar al doilea a rămas fără capace și dopuri.
Martorii oculari susțin că după 24 de ore, numărul de bule în ambele a fost același. Deci tacâmurile nu au nimic de-a face cu asta.
Cineva a încercat chiar să descrie fenomenul folosind fizica. Presiunea din interiorul vasului este mult mai mare decât presiunea atmosferică. De aceea Odată scos dopul, nicio cantitate de răcire nu va ajuta.. Diferența va fi doar în gradul de saturație cu dioxid de carbon.Cu cât este mai mare, cu atât mai multe bule, care apoi pur și simplu durează mai mult să dispară. Acesta este motivul pentru care Vinurile spumante scumpe, de înaltă calitate, pot rezista câteva zile.
Asemenea explicații par logice. Dar metoda există de multă vreme. Și mii de oameni nu numai că continuă să îl folosească în mod activ, dar sunt și mulțumiți de rezultat.
Poate, cel puțin din acest motiv, merită să dai o șansă legendei și să încerci să „salvați” șampania în acest fel?
Totul în articol este scris corect. Testat personal de mai multe ori Într-o sticlă cu lingură sau furculiță, șampania nu pierde bule a doua zi, iar fără tacâmuri „expiră” complet.
Nu ar trebui să mă credeți. Folosesc această metodă de câțiva ani acum. Într-adevăr, șampania se păstrează mai bine
Da, prostie totală. Furculițe, linguri - re-plută și toate bulele tale te vor aștepta în altă zi. Și într-o săptămână vodca se va epuiza.
Dar a salva câteva dopuri de la orice alt vin nu este o idee bună? Obisnuiau sa faca asta mereu - parintii mei au un set din astea pe masa din bucatarie pentru toate ocaziile. Și eu, hack de viață. Scrie mai multe despre o broasca in lapte.
Epoca de piatra. Închiderile speciale pentru șampanie au fost inventate de mult.
Lipsa alcoolului vorbește doar de o atmosferă necunoscută în echipă.
Nu este vorba despre Rusia. Noi, aprori, nu ne mai rămâne alcool după ce s-a terminat vacanța.
Corect! Cuvintele nu sunt ale unui băiat, ci ale unui soț...
Șampania este un atribut al unui eveniment frumos și semnificativ, trebuie să fie epuizată (beată), dar nu o oprești cu lingura, furculița sau morcovul, este un semn rău, iar să bei șampanie de ieri nu a fost niciodată considerată o regulă. de bune maniere
nu l-as fi pastrat......
La naiba, cum să nu termini șampania? Există doar 0,7 litri dintr-o sticlă. Pahare - 0,2 l fiecare. Acestea. sticla este împărțită doar în 4 pahare incomplete, sau două câte două. Poți termina șampania doar dacă te-ai săturat (ca în filme - „încă 150 de șampanie și atât”), când chiar nu se mai potrivește. În general, alcoolul neterminat indică o atmosferă nesănătoasă în echipă.
Sper că nu mai există șampanie „zyuzyu”. Dar sunt de acord cu restul.
Metoda de lucru, testata
Ferice de cel ce crede! Aceeași poveste ca și cu tabletele de cretă - placebo. Dacă crezi, atunci cancerul se va retrage, dar dacă nu, nu va fi. Dar aici fizica nu va funcționa aici. Trebuie să fii complet ignorant despre băutură și fizica proceselor. În general, șampania poate fi salvată cu ușurință beandu-l complet. O sticlă mai mare sau o sticlă mai mică nu este esențială pentru un cunoscător, ci mai bine. Și dacă nu vrei șampanie, nu are rost să o deschizi pentru spectacol!