De ce servesc 2 furculițe și 2 cuțite într-un restaurant?

Cu siguranță fiecare dintre noi se consideră o persoană cultivată. Știm că trebuie să lăsăm loc bătrânilor, că băieții ar trebui să lase fetele să meargă înainte, să le țină ușa și așa mai departe. Dar mersul la restaurant poate fi o adevărată durere de cap. Motivul este că mulți nu cunosc regulile de servire. Și aici există câteva subtilități: ce fel de furculiță este pentru pește, carne, desert; din ce fel de feluri de mâncare poți bea bulion și ce nu, și multe altele.

De ce sunt de obicei mai multe tacâmuri pe masă?

Este greu de înțeles chiar și cele mai obișnuite furculițe și cuțite, cantitatea și scopul lor.

Cât depinde de fel de mâncare

In primul rand, pentru diferite feluri de mâncare numărul de ustensile va diferi.

• Pentru supă va fi nevoie doar linguriţă.
• Pentru salata, carne, peste necesar furculiță și cuțit de salată.
• Pentru desert deserturi necesare furculita si lingura.

În al doilea rând, fiecare fel de mâncare trebuie să aibă propriul său setpentru ca gustul să nu se amestece (nu ne lingem cuțitele și furculițele într-un restaurant!).

Important! Trebuie să ne amintim că o lingură nu este mai rea decât o farfurie, iar dacă farfuria este schimbată, atunci lingura trebuie schimbată.

Ce înseamnă două cuțite și două furculițe?

Acum știți principalele puncte. Să le reparăm cu o problemă.Imaginați-vă că vii la un restaurant, masa a fost deja pusă. Iar pe masă, pe lângă farfurii, sunt două furculițe și două cuțite. Ce a fost comandat?

Să gândim logic. Cuțitele nu sunt folosite fără alte articole, ceea ce înseamnă că există două feluri de mâncare. Mai înțelegem că comanda nu include supa: nu există lingură.

Ar putea fi mai multe dispozitive?

Răspuns: da, desigur!

Important! Numărul de tacâmuri depinde de câte și ce fel de mâncare au fost comandate.

De exemplu, dacă se comandă supă, există o singură ustensilă - o lingură. Dacă, pe lângă supă, există o salată - două seturi.

Și dacă există mai multe schimbări în feluri de mâncare, acest lucru va crește numărul de ustensile. Fiecare fel de mâncare va avea propriul său set.

Important! Când se servește un banchet, tacâmurile se pun imediat. Cu o comandă obișnuită, acestea sunt aduse la schimbarea vaselor.

Articole suplimentare

Pe lângă cele principale, mai poate exista și un cuțit de pâine, precum și o furculiță și o lingură pentru desert. Tacâmurile pentru dulciuri sunt de obicei așezate în fața farfurii. Iar pentru paine sunt situate in stanga in fata.

Cum se folosesc dispozitivele

Pentru a vă simți confortabil, trebuie să respectați regulile etichetei restaurantului.

Reguli de baza

• Masa începe când fiecare și-a primit bucatele.
• Trebuie să țineți o furculiță, un cuțit sau o lingură strict de mâner. Nu atingeți lama!
• Odată ce ai început să folosești tacâmurile, nu le mai poți pune înapoi pe masă. Ar trebui să fie fie în mâinile tale, fie pe o farfurie.
• Obiectele căzute nu trebuie ridicate! Trebuie doar să ceri ospătarului să servească altele noi.
• Aceleași cuțite, furculițe sau linguri nu pot fi folosite de două ori.

Cum să alegi tacâmurile pentru un fel de mâncare

Dacă chelnerii nu au încurcat nimic, furculițele, lingurile și cuțitele sunt așezate conform principiului: de la exterior la interior și de la dreapta la stânga.

Adică pentru primul fel luăm tacâmurile care se află cel mai departe de farfurie, restul furculițelor și cuțitelor rămân pe masă și le așteaptă rândul.

Cum să puneți deoparte ustensilele uzate

Acum știi de ce ți s-au servit două cuțite și două furculițe deodată. Și știi, de asemenea, în ce ordine ar trebui să le folosești.

Să aveți un ospăț frumos!