Care este diferența dintre un grătar și un grătar?
Carnea gătită pe cărbuni este suculentă și bogată în aromă. În plus, timpul petrecut la brazier te relaxează și te face să iei o pauză de la rutina zilnică. Înainte de a cumpăra o sobă, ar trebui să decideți ce este cel mai potrivit pentru obiectivele dvs.
Conținutul articolului
Grătar și grătar: care este diferența?
Când luăm în considerare problema diferențelor, ne amintim că acestea nu sunt doar dispozitive diferite, ci și metode diferite de preparare a produselor din carne. grătar presupune prelucrare la foc mare și gătire rapidă. B-B-Q conceput pentru fierbere lungă: carnea este prăjită mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.
Un produs la gratar este mai suculent. Cu toate acestea, friptura la grătar capătă o aromă lemnoasă de neegalat și un gust bogat.
Ce este grătarul?
Brazierul este o cuvă mare, în fundul căreia ard cărbunii, iar căldura este distribuită lent și uniform de-a lungul pereților. În partea de sus este un grătar. Uneori este echipat cu un capac sau un amortizor pentru a bloca mișcarea liberă a aerului.
La cuptor puteți găti produse din carne sau pește, precum și legume, nu numai pe grătar, ci și pe frigărui.
În modelele staționare nu există de obicei capac, dar este prevăzută o hotă. Dispozitivul este capabil să combine un grătar și un grătar în același timp. Acest lucru este foarte convenabil pentru o cabană de vară sau o curte privată.
Cum arată grătarul?
Acest brazier, care a venit la noi de peste ocean, este tot un recipient cu cărbuni aprinși la fund. Mâncarea este gătită la temperaturi ridicate, sigilând literalmente sucurile din interior, ceea ce face carnea și peștele suculente și aromate.
În loc de grătar, se folosește un fel de tigaie cu suprafața nervură. Mai des, dispozitivul este echipat cu un capac pentru a regla temperatura de gătit și accesul aerului la vas.
Care este diferența dintre grătar, grătar și grătar?
Pentru țara noastră, un grătar este mai frecvent. Aceasta este o structură metalică dreptunghiulară cu lemn de foc plasat în partea de jos. Ele ard până la starea cărbunelui și asigură condițiile de temperatură necesare. Gătitul se realizează la căldura reziduală, când nu mai este focul deschis.
Nu există diferențe semnificative între cele trei tipuri de sobe. Toate sunt folosite pentru prepararea mâncărurilor din carne, pasăre sau pește, precum și legume. Toate au capacitatea de a regla temperatura și accesul la aer. Iar deliciile preparate în ele se disting prin gustul și suculenta lor de neegalat.
